公司端午节活动方案.docx

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1、公司端午节活动方案一、活动主题粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福。二、活动目的经过亲自动手包粽子,让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的 内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以简 便的方式进一步锻炼全体员工的动手本事和学习本事。在端午节来临之际,让全体员工一齐过节,增进大家之间的亲密联系 和相互交流,也各自送上节日的问候。在团体的温暖中度过异地的传统节 日。三、活动时间* 月*日午时。四、活动地点公司食堂。五、活动流程* 、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、 糯米;肉;(具体购买资料由*负责);粽叶(由食堂购买)。* 、器具准备:盛装食材

2、容器、汤匙(均由食堂供给);棉线:剪成若干 条,每条长约*cm;剪刀等(由食堂购买)。*、处理材料糯米:温水浸泡必须时间,滤干水分。粽叶:把粽子叶放水里煮,水开*分钟后即可取出冷水洗净剪两端剩余 后滤干。粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。*、包粽子(*)集合:全体员工集合到食堂(*月*日*: *)o(*)开始制作:鉴于员工对包粽子或明白或不熟练,请教了相关的人员, 总结包粽子方法如下:取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗 (克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入*匙自我喜欢的粽馅材料,再填 一些米盖住。右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成 另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳 子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可在了解有关粽子的包法后,大家便可自我动手包粽子,期间能够相互 学习相关细节,以便大家都能更好地完成。(*)制作结束由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于 盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。*、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事,并送去节日问候。六、注意事项* 、全体员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。* 、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。* 、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

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