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怎样挑选山竹(1)看果蒂:挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹不新鲜。(2)捏果壳:用大拇指轻轻按一下,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,表示此山竹已太老,不适宜吃了。(3)数蒂瓣:通常山竹底部的蒂瓣有48片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多,果核就越小,因此尽量挑选蒂瓣多的山竹。
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