什么是高蛋白、低脂肪或者低糖食品.docx

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什么是高蛋白、低脂肪或者低糖食品如果每百克食品中蛋白质含量大于或等于12克，或每百毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克，且该数值是真实可靠的，则该食品可以声称为“高蛋白”食品。低脂肪食品要求每IOO克食品中的脂肪含量小于等于3克，或100毫升食品中小于等于L5克。如果某食品标签上声称“低糖”，则要求每100克或100毫升该食品糖的含量小于等于5克。消费者可以核查标签上营养成分表中糖的含量是否达到要求。除此以外，对任何一种营养成分进行含量的声称，必须符合一定的要求和条件（详见国家食品安全标准预包装食品营养标签通则）。