秋季校园食品安全工作督查表.docx

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1、秋季校园食品安全工作督查表学校（盖章）：检查日期：检查人：签收:检查项目督查情况整改要求许可食品经营许可证：有口无口过期口；法人为校长：是口否口；食堂经营性质：自营口托管口:托管公司：制度食品安全管理机构、食品安全管理岗位制度上墙公示：是口否口；人员食堂从业人员人,健康证明有口人无口人；每日晨检记录：有口无口；采购原料供货商为入围名单：是口否口；许可证:有口无口过期口；签订保证食品安全合同：是口否口；储存库房贮存食品离地隔墙IOcm以上：是口否口；过期变质食品：有口无口；有毒有害物品或个人物品：有口无口；环境内环境整洁（无蛛网、无污渍等）：是口否口；垃圾容器密闭：是口否口；备餐备餐间复热保温设

2、施：有口无口，空气消毒设施：有口无口；通过式预进间：有口无口，更衣设施：有口无口，自动洗手龙头：有口无口，手消毒设施：有口无口，干手设施：有口无口；洗消消毒设施运转正常：是口否口；保洁设施：有口无口；三防制作场所与外界直接相通的门和可开启的窗防蝇纱设施：有口无口不全口；及时关闭是口否口；添加食品添加剂：有口无口，专柜存放：是口否口，计量工具：有口无口，使用记录：有口无口；留样留样专用冰箱：有口无口；按规定留样（125克，48小时）：是口否口；饮水水质检测报告：有口无口；直饮水中央处理器加盖上锁：是口否口；饮水机保持清洁：是口否口；牛奶售奶机保持清洁：是口否口；过期变质食品：有口无口；周边校园周边流动摊贩：有口无口。