海鲈鱼养殖病害综合防治技术规程.docx

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1、ICS65.020.30CCSX00团体标准T/ZSSPXXXX-XXXX海妒鱼养殖病害综合防治技术规程TechnicalRegulationsforIntegratedControlofSeaBassBreedingDiseases（草案）XXXX-XX-XX实施XXXX-XX-XX发布中山市食品学会发布本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中山市食品学会提出并归口。本文件起草单位:中山市食品学会、中山宝利食品有限公司、广东省农业科学院动物科学研究所、中山

2、市强晟水产养殖有限公司、广东省中山市坦洲镇农业服务中心、中山洪力健康食品产业研究有限公司、广东药科大学、中山市食品药品审评认证中心、中山火炬职业技术学院、广东利诚检测技术有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、中山市东星食品有限公司、中山东鹏水产品有限公司。本文件起草人：胡志高、林思洪、马地久、郭艳峰、王国霞、朱华兴、张延杰、郭振强、黄伟原、欧阳嘉敏、徐伟领、何富宏、梁振华、曹展乐、郑萍、吴小勇、黎文媛、吴小禾、孟媛、何均洪、谭浩堂、谭淑冰、唐光华、夏雨、龚启宙、雷敏芝、刘霭莎、陈林清、彭丽谕、李菲菲。本文件为首次发布。海妒鱼养殖病害综合防治技术规程1范围本文件规定了海妒鱼养殖的环境要

3、求、鱼种放养、日常管理、常见病害的诊断和预防、中草药三黄散的使用、休药期、捕捞和运输。本文件适用于中山市海妒鱼养殖病害综合防治。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB34/T1422-2011加州妒商品鱼池塘养殖技术操作规程DB22/T2710-2017淡水鱼类水霉病防治技术规程DB34/T332-2021乌鳍池塘养殖技术规程GB11607渔业水质标准GB/T18406农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T18407农产品安全

4、质量无公害水产品产地环境要求GB/T33109花妒亲鱼和苗种NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T1132-2016鱼药的使用规范SC/T1084-2006磺胺类药物水产养殖使用规范T/KHXSCXH001-2021开化清水鱼规模养殖技术规程3术语和定义F列术语和定义适用于本文件。3. 1海妒鱼seabass以花妒(Lateolabraxmacu

5、latus)为种源，别名海5、七星妒。鱼苗应来源于国家级、省级良种场或专业性鱼类繁育场。质量符合GB/T33109的要求。4. 2三黄散SanHuangPowder是一种鱼用中草药，主要成分包括黄苓、黄柏、大黄、大青叶，是水产养殖中防治鱼类细菌性疾病的抑菌药剂。5. 3休药期withdrawaItime最后停止给药日至海鲍鱼作为安全食品上市的间隔时间。4池塘养殖环境条件5.1 环境条件符合NY/T5361的规定。5.2 水质条件符合GB11607、NY/T5051和NY/T5052的规定，水源充足，水质清新。5.3 池塘条件池塘以长方形、东西走向为宜，长宽比以2:1或5:3。池塘面积以510m

6、为宜，水深1.5m2.3m为宜。池底淤泥厚度以IoCm15cm为宜。池塘进、排水系统完善，配备增氧、抽水泵、投料机、发电机等设备。5鱼种放养1.1 放养前准备在鱼苗放养前，对池塘水作消毒工作准备，在三到五天左右鱼苗试水成活率达100%后，才能放苗。1.2 鱼苗规格鱼苗要求规格在IOCln20cm为宜，无病无伤无畸形，外表鳞片完整有光泽，游动敏捷。1.3 放养密度鱼苗的放养密度以15X104尾/h/30X104尾/hm/为宜。6日常管理6. 1饲养要求7. 1.1饲料要求投喂正规厂家生产的海豌鱼饲料，质量符合GB13078和NY5072的规定。8. 1.2投喂要求每天投喂饲料两次，以日出前和日落

7、前为宜，投喂饲料应定时、定点、定量。投喂量一般是体重的30%,肉眼观察到80%鱼苗腹部膨起即可。其中，饲料投喂量根据水温、气候环境、海妒鱼的生长情况进行调整，饲料的日投饲量需满足海妒鱼的生长需要。6.2 鱼苗分级根据养殖密度和鱼苗的生长情况，将海妒鱼进行筛选分级，一般8朝筛以上则可进入成鱼池养殖。6.3 水质管理观察池塘水位、清晰度变化，做到及时清污和加、换水，保持水体可视度为20Cm35cm。池塘施用三黄散中草药，能够增强机体免疫力、调整机体新陈代谢、增强抗应激能力、促消化吸收等功能。遵循“预防为先，防治结合”的原则，坚持以生态防治、中草药防治为主，提高海肥鱼的成活率。7常见病害的诊断及预防

8、1.1 病害诊断7. 1.1病原养殖环境中常见的致病菌如嗜水气单胞菌、副溶血弧菌、蜡样芽胞杆菌、弗氏柠檬酸杆菌、荧光假单胞菌、金黄色前萄球菌等。7.1.2病因养殖环境日益恶化，水产病害呈现出多样性和多发性的发展趋势，同时在养殖过程中大量使用抗生素及化学药物的现象时有发生，致使某些病原微生物的耐药性增强。7.1.3常见病害防治病害名称主要症状防治方法车轮虫病寄生于鱼体表面及腮部，体色发黑带有污物，呼吸困难，游于水面。全池泼洒，用硫酸铜05mgL,使用12天后及时换水。水霉病病鱼体表有棉絮状白色绒毛，肌肉腐烂，食欲不振，行动缓慢。1、全池泼洒，用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂连续3天；2、每

9、立方米水体用五倍子末0.3g,沸水浸泡稀释全池泼洒，连用35天。白皮病背鳍基部及尾柄出现白点，严重时尾柄全部发白，鳞片脱落，漂浮于水中。用二氧化氯、三氯乙制尿酸、溪氯海因等卤制剂全池泼洒，浓度为0.2mgL-0.5mgLo腐皮病病鱼体表两次腐烂，鳍条基部充血，浮于水面，体内腹水，肝脏肿大、发黄、坏死，死亡率高。及时口服水产用复合维生素和维生素C,连服一星期，同事投喂新鲜的饵料鱼，结合用二氧化氯全池泼洒，浓度为浓度为0.2mgL0.5mgL,连用3天。烂鲤病细菌性烂鲤病：病鱼离群在水面漫游，不怕静下，鲤部粘液增多，鲤片呈灰白色，有局部坏死；寄生虫性烂鳏病：病鱼焦躁不安，在水面窜游，蛆部粘液增多，

10、鳏片充血、红肿，且有腐蚀现象。细菌性烂鲤病：每15d用生石灰全池泼洒一次，同时每天内服氟苯尼考20mgkg50mg/kg连服35天。寄生虫性烂鳏病：先用0.5mg/L晶体敌百虫（水产用）全池泼洒，2d后，再用0.3mg/L三氯异氟服酸全池泼洒。8三黄散的使用7.1 三黄散使用原则三黄散的使用应以不危害人体健康和不破坏养殖环境为基本原则。根据海鲸鱼的生长情况进行添加不同浓度三黄散剂量，根据海妒鱼的情况进行及时调整。三黄散的投放应符合SC/T1132-2016鱼药的使用规范、NY5071无公害食品渔药物使用准则。7.2 三黄散使用注意事项8. 2.1记录每日填写养殖日志，做好相关投喂、清污、消毒以

11、及用药记录。根据海龄鱼养殖的各项评价指标及具体情况合理安排投放饲料剂量、中草药剂量。8.2.2用药事项病害防治中，中草药三黄散的使用与休药期应符合NY5071及相关法规的规定。8. 2.3病害未发生时，三黄散将按照以下方法进行投放药物名称用法与用量注意事项备注三黄散将三黄散添加至饲料中进行投放，浓度为2.5%5%中草药三黄散仅用于提高海妒鱼的非特异性免疫功能，以达到海妒鱼成活率的增加根据海妒鱼的生长情况进行及时调整添加不同浓度三黄散剂量8.2.4病害发生时，将根据海妒鱼的症状进行对症投放鱼药治疗，此时，三黄散将暂停投放。9休药期9.1休药期应按以下规定执行；没有规定的，按500度日执行。10捕捞和运输10.1 捕捞成品鱼平均体重达50Og以上时，可开始捕捞上市，根据市场行情需求，拉网分拣不同规格成鱼上市销售。10.2 运输选用充氧打包或是活水车运输，暂养和运输用水应符合GB3838地表水环境质量II类以上要求。