楼面卫生检查表.docx

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1、楼面卫生检查表日期：年月a分组序号项目当日晚班次日早班一区1桌面物品是否回收清洗干净，并摆放整齐？2桌、凳是否洗抹干净，摆放横平竖直？3设台用品是否清洁并归类存放好？4点单柜及服务柜是否清洁，台面物品6S?5区域地面是否干净无垃圾？6扎壶、酒水杯是否清洗干净并摆放整齐？7水吧台及地面是否清洁干净，酒瓶是否清整好？8花草浇水，花槽是否清理检查无垃圾？9欢迎光临地毯和洗手间防滑地毯是否清洗干净？10凉茶锅、凉茶桶是否清洗？11洗手间是否洗涮干净？12垃圾、碗碟桶，收台盆、桶是否清洗干净并摆放整齐？二区1桌面物品是否回收清洗干净，并摆放整齐？2桌、凳是否洗抹干净，摆放横平竖直？3设台用品是否清洁并归

2、类存放好？4点单柜及服务柜是否清洁，台面物品6S?5区域地面是否干净无垃圾？6花槽是否清理检查无垃圾？7欢迎光临地毯和洗手间防滑地毯是否清洗干净？8凉茶锅、凉茶桶是否清洗？9垃圾、碗碟桶，收台盆、桶是否清洗干净并摆放整齐？三区1桌面物品是否回收清洗干净，并摆放整齐？2桌、凳是否洗抹干净，摆放横平竖直？3设台用品是否清洁并归类存放好？4点单柜及服务柜是否清洁，台面物品6S?5区域地面是否干净无垃圾？6扎壶、酒水杯是否清洗干净并摆放整齐？7水吧台及地面是否清洁干净，酒瓶是否清整好？8花草浇水，花槽是否清理检查无垃圾？9欢迎光临地毯和洗手间防滑地毯是否清洗干净？10凉茶锅、凉茶桶是否清洗？11垃圾、

3、碗碟桶，收台盆、桶是否清洗干净并摆放整齐？四区1桌面物品是否回收清洗干净，并摆放整齐？2桌、凳是否洗抹干净，摆放横平竖直？3设台用品是否清洁并归类存放好？4点单柜及服务柜是否清洁，台面物品6S?5区域地面是否干净无垃圾？6扎壶、酒水杯是否清洗干净并摆放整齐？7花槽是否清理检查无垃圾？8欢迎光临地毯和洗手间防滑地毯是否清洗干净？9凉茶锅、凉茶桶是否清洗？10垃圾、碗碟桶，收台盆、桶是否清洗干净并摆放整齐？传送组1出菜口是否整理，垃圾是否清理干净？2出菜口玻璃、地面是否洗涮干净？3出菜口电脑、打印机是否关闭并清洁？4打包用口是否收回定位区并包装好？5出菜口柜子、消毒柜是否清洁干净？6洗碗间水池地面是否干净无垃圾？