施工项目部群体食物中毒现场应急处置方案.docx

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1、施工项目部群体食物中毒现场应急处置方案事故特征事故类型细菌性、真菌霉素、动物性、植物性、化学性。危害程度轻度中毒、重度中毒、死亡。中毒症状腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热等。发生条件细菌滋生繁殖、食品加工不当、食物被致病菌或化学物质污染、食品超过保质期。应急组织及职责职务姓名联系电话职责组长负责事故处置的总体协调及资源保隙。副组长协助组长指挥、协调现场应急处置工作。组长不在现场时，承担指挥职责。成员安监科负责现场应急处置方案的具体实施和监督。医务室负责中毒人员的现场急救。综合办负责安排车辆。施工处组织施工人员现场处置和救援。现场负责人组织先期抢救。向应急处置小组报告。区域施工人员向现场负责人、安全

2、人员报告。应急处置程序1.短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场人员应立即向现场负责人报告。由现场负责人报告应急领导小组，同时组织人员将中毒人员送往项目部医务室。2.应急领导小组成员接到报告后应立即赶到医务室，根据中毒人数和中毒程度，确定救治方案。1.1 若中毒人数较少、中毒程度较轻，安排中毒人员在医务室接受治疗。1.2 若中毒人数较多、中毒程度较轻，应根据医务室救治能力，确定在医务室进行救治人数，其他中毒人员及时送就近医院进行治疗。1.3 若中毒程度严重，应立即拨打所在地区的急救电话，详细告知中毒情况、中毒发生时间、主要症状、中毒人数等，并询问如何现场救治。急救车辆不能及

3、时到达现场的，综合办应安排车辆将中毒人员送往就近医院进行救治，途中由医务室人员陪同。3 .应急领导小组应根据中毒情况，决定是否报告当地疾病预防控制机构和卫生监督部门。4 .中毒事件发生后，后勤保障部门应当对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房、售菜台等可能的中毒现场予以控制；在卫生部门专业人员到达后，积极配合专业人员对中毒事件进行调查。5 .中毒事件发生后，对不能排除因饮用水因素造成的食物中毒，应当立即停止供水，留样等待检测。注意事项1 .病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出，可采取催吐和导泻措施进一步排出毒物2 .必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。3 .按公司相关规定上报事故。应急救援1.医用急救箱、担架、氧气袋和应急照明灯等急救物资存放于现场XXXX处（如现场医务保障室等）。2.事故救援车辆：（工地救护车及其它小车车号）如，鲁AXXXXX,新CXXXXX。