宴会厅领班岗位职责.docx

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宴会厅领班岗位职责岗位：宴会厅领班直接上级：宴会主管直接下级：宴会厅服务员【岗位职责】1、 督导本组服务员，优质高效地对客人的餐饮服务。2、 全面控制本区域对客服服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理宾客投诉。【工作类容】1、 检查本班组织员工仪表容及出勤状况，并根据客情进行分工。2、 开餐前带领员工做好各项准备工作及卫生工作。3、 了解当日厨房供应情况，与厨房协调工作。4、 营业时间内督导员工按照服务程序与标准为客人提供细致入微的服务。5、 及时结局客人基础的问题，尽可能满足客人的要求。6、 营业结束后检查餐后收尾工作，并做好与下一班交接工作。7、 定期对员工进行考核并向餐厅主管汇报。8、 完成餐饮厅主管临时交办事项。