茄果类蔬菜化肥减量增效技术.docx

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1、茄果类蔬菜化肥减量增效技术一、技术名称茄果类蔬菜化肥减量增效技术二、技术概况（一）技术基本情况。茄果类蔬菜主要包括番茄、茄子和辣椒等。四川常年种植茄果类蔬菜300多万亩，面积和产量均居全省第二，经济效益居首位。茄果类蔬菜属营养生长和生殖生长同步型，需肥量大、灌溉频繁、种植效益高，种植地连作普遍。为维持高产，种植户化肥的投入量逐年增高，不合理施肥导致的板结和盐渍化在茄果类蔬菜种植地上较为普遍，严重阻碍产业的可持续发展。茄果类蔬菜具有需肥量大和连续需肥的特点，科学合理施肥既要满足不同生育阶段养分的需求，高效利用肥料养分，又要避免其营养生长过旺而抑制生殖生长，从而获得高产优质的产品，保证农户收益。课

2、题组通过承担国家重点研发计划（2018YFD0201210-3）、公益性行业专项（200903025-0393）、蔬菜（花卉）财政专项资金项目（2016SCHH-OI5）、四川省科技计划重点研发项目（2017NZ0080）等项目，开展茄果类蔬菜化肥减量增效研究工作，提出了主要茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子）化肥减量施用技术要点和配套增效技术措施。该技术以土壤供肥能力和茄果类蔬菜实际养分需求为基础，通过科学合理施肥方法，采取相应的调控技术措施，规范茄果类蔬菜化肥减量增效要点和技术流程，构建化肥减量增效技术模式。该技术模式的应用不仅可减少化肥用量，节本增效，解决生产与生态环境协调同步问题，还可为构建

3、科学合理的施肥技术和农业环境管理体系提供科学依据。（二）技术示范推广情况。2018-2022年，对四川主要茄果类蔬菜产地的菜地土壤进行了养分调查和施肥情况调查，掌握了菜地土壤基本理化性质和土壤供肥特性。通过肥料田间试验，结合茄果类蔬菜需肥规律、土壤供肥能力和肥料效应，提出了主要茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子）的氮、磷、钾以及中、微量元素等肥料的合理施用范围、施用时期和施用方法。经过多年田间试验和示范，不断改进、完善化肥减量增效技术，已形成较完备的综合技术模式。到2022年，累计开展技术培训20余次，指导茄果类蔬菜种植500余人次，技术推广应用30余万亩。（三）提质增效情况。通过茄果类蔬菜化肥减量

4、增效技术的推广应用，平均可实现化肥比农户习惯用量减少20%以上，有机肥替代化肥用量20%-30%,化肥利用率提高5%-8%,蔬菜增产5%以上，年亩均节本230元，效益平均增加500-800元/亩，实现蔬菜增产、菜农增收和菜地可持续利用。三、技术要点（一）化肥减量与精准配施。养分用量：根据土壤肥力和目标产量，氮总用量（以N计）为2032kg/亩，磷用量（以P2O5i+）为8-12kg亩，在磷缺乏土壤上可增施磷2-4kg亩。钾用量（以K2O计）为20-28kg亩，在钾缺乏土壤上可增施钾2-4kg亩。育苗施肥：每方育苗基质中添加0.25-0.5kg尿素，过磷酸钙LOkg,草木灰10-20kg.幼苗期

5、视生长情况交替喷施0.2%0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾，以培育壮苗。重施基肥：移栽前结合翻地施基肥，优先选用专用配方肥，配以腐熟农家肥或商品有机肥，用量约为总养分的40%。如选用复合肥，纯氮用量为68kg亩；磷（P2O5）在基肥时可一次施足，用量为6-10kg亩；钾（K2O）用量为4-5kg亩。适时追肥：在茄果类蔬菜生长关键时期及时追肥，整个生育期追肥3d次。第一次追肥在开花前，结合培土及灌溉，氮、钾养分用量为全生育期总养分用量的15%-20%o第二次追肥在结果期，结合灌溉，氮、钾养分用量为全生育期总养分用量的20%-25%第三次（和第四次）追肥在盛果期。氮肥可选用普通尿素、增值尿素或缓控

6、释尿素；钾肥可选用氯化钾或硫酸钾。（二）有机肥部分替代。腐熟农家肥或商品有机肥均作基肥一次施用，商品有机肥用量为3OO5OOkg/亩，腐熟农家肥用量适当增加到IOoO-1500kg亩，撒施后旋耕整地，使其与耕作层土壤均匀混合。施用有机肥后，化肥总氮用量可减少30%用量，化肥氮用量减量过多将影响其产量。（三）中、微量元素协同增效调节。视土壤丰缺情况和蔬菜长势进行基施或补施。在结果期，适量喷施中、微量元素水溶肥，能满足茄果类蔬菜的生长需求并促进大量元素的吸收利用。优先选用中、微量元素水溶肥，也可配制施用。钙：用过磷酸钙、钙镁磷肥或硅钙肥等作基肥补充钙元素，也可采取叶面喷施0.1%-0.5%的氯化钙

7、（CaQ2）或硝酸钙（Ca（No3）2）补充，间隔10天-15天喷施一次，旺盛生长期喷施2-3次。锌：当土壤有效锌（Zn）含量低于临界值（1.00mgkg）,用七水硫酸锌（ZnSo47H2O）1.01/亩2.01/亩作基肥施用，注意不直接与磷肥混合；也可用于叶面喷施，浓度为0.1%0.2%七水硫酸锌或其他锌肥溶液，间隔6天-7天再喷施1次-2次，应避免溶液灌进新芽（叶），引起灼伤。硼：当土壤有效硼含量小于0.3mgkg时，应补充硼肥。一般使用硼砂（NaB4O710H2O）0.5kg/亩/.Okg/亩作基肥施用。也可用浓度为0l%0.2%进行叶面喷施。在营养生长期和开花期的晴天傍晚前喷施叶面肥，

8、遇雨补施。（四）水肥耦合增效。茄果类蔬菜整个生长期需水量大且持续时间长，优先推荐水肥一体化灌溉技术。在茄果类蔬菜上，水肥一体化以滴灌方式为主，主要用作追肥。可选用水不溶物小于5%的肥料，如尿素、大量（中量/微量）元素水溶肥、磷酸二氢钾。根据追肥比例和肥料有效成分含量，严格控制肥料施用浓度在0.05%-0.4%。肥料浓度随土壤含水量调节，当土壤含水量较高，则肥料浓度较高；当土壤含水量较低，施肥浓度较低。滴灌带（管）以两管4行较适宜，出水口在根区0-15Cm范围内。施肥结束后，继续滴水一段时间，将肥料残余从管道中排出。四、适宜区域该技术适宜于全省春夏季茄果类蔬菜生产。五、注意事项根据土壤肥力状况和茄果类蔬菜种类确定化肥适宜用量；在不同耕作条件和措施下，再选择适合该种作物的化肥减量增效技术;化肥减施增效技术应与高效栽培及病虫害绿色防控技术等管理措施相结合。六、技术依托单位四川省农业科学院农业资源与环境研究所