酒店物资采购规范工作质量标准.docx

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酒店物资采购规范工作质量标准1、负责酒店每天在规定的时间内按申报的物资计划及时采购，因特殊情况，对临时需增减的需求原材料，要千方百计的给予满足。2、确保供应物资品种齐全，为一线提供优质服务。3、物资采购坚持，质量第一”，所购物资必须符合国家和省（部）颁发的技术标准，实行三包”（包修、包换、包退）,对“五无”商品（无厂名厂址、无合格证、无生产许可证、无卫生许可证、无生产期和保质期）一律不准购进。4、坚持“看样定货”进货前要严格按经济合同法及酒店有关规定与供货单位签订书面的合同或协议。5、积极主动的为酒店提供市场信息，掌握市场行情变化，协助食堂编制物资采购计划。6、及时结算往来经济帐目，做到日清月结。7、能吃苦耐劳，秉公办事，廉洁奉公。8、实行采购回避制度，凡涉及亲戚进行业务往来的要主动回避，严禁临时工直接担任采购工作。