QB∕T 8041-2024 纸肠衣.docx

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1、ICS85.060CCSY32QB中华人民共和国轻工行业标准QB/T80412024纸肠衣Papercasings2024-07-05发布2025-01-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布本文件按照GRT1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则3的规定起草.本文件由中国轻工业联合会提出.本文件由全国食品百接接触材料及制品标准化技术委员会(SCTC397)归口。本文件起草单位：山东海森斯材料科技股份有限公司、山东恒联新材料股份有限公司、中国制浆造次研究院有限公司、澳门众瑞欲业有限公司、中轻维从检验认证有限公司、中轻(晋江)卫生用M研究有限公司、国家纸张质量检验检测

2、中心.本文件主要起草人：徐义帆、汤志久、宙ftfi,李柯验、董正祥、李萌、郭华伟、崔炳亮、马大思、马后文、蓑桃静、邱迩强.本文件为首次发布.纸肠衣iMn本文件规定了纸肠衣的要求、检验规则、标志、包袋、运输和贮存，描述了相应的试验方法，界定了相应的术语和定义，并给出r有关产苗分类的信息。本文件适用于以植物纤维素（棉溶解浆等）为原料加工制成的、用于港装香肠和火胭等产品的菅状纸肠衣的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该F1.期时应的版本适用于本文件。不注F1.期的引用文件，其最新版本（包括所布1的修改单）适用于

3、本文件。GB,T451.3纸和班板厚度的测定方法GB/T462纸、纸板和纸发分析试样水分的测定GBfF2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQ1.）检索的逐批检验抽样计划GBT10342纸张的包装和标志GRT10739纸、纸板和纸浆试样处理和试脸的标准大气条件GBfF12914纸和纸板抗张强度的测定恒速拉伸法（20m11Vmin）GB31604.49-2023食品安全国家标准食品接触材料及制品多元素的测定和多元索迁移量的测定JJF1070-2023定搔包装商品净含地计fit检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1PePerCaSineS以植物纤维索（棉溶解浆等）为

4、原料，经过被化、压榨检碎、老化、黄化、溶解制得专用粘股后，再经粘胶过述、脱泡、挤出再生成型、水洗、型化、干煤调试定型、卷取等工艺制作，用于混装香肠和火腿的管状非食用纤维索股材料。注：纸肠衣能H然降解.因肠衣需在香肠、火腿销售或食用前釉S，乂被称为“剥置热衣”或“去皮肠衣”.3.2卷绕!烟衣ro1.1.edpapercasings以一定长度的纸肠衣（3.D,经机器卷绕后形成的卷盘状肠衣产品。套缩纸肠衣shirkedPaPerCaSingS以一定长度的卷绕纸肠衣（3.2）,经纸肠衣专用套缩设备沿轴向棍部压缩后形成的规定尺寸的空心管状肠衣产品.3.4口径ca1.iber纸胸衣形成管状后的直径。4产品

5、分类4.1纸肠衣按产品形态分为套缩纸肠衣和卷蜥肠衣。4.24修衣按外观颜色分为透明纸肠衣和染色纸肠衣.43纸肠衣按口径规格分为小口径纸肠衣（口径12.0mm-40.0mm）,大口径纸肠衣（口径XQOmn卜70.0mm）和超大口径纸肠衣（口径70.0mm）.5要求5.1套缩纸肠衣的技术指标应符合表I的规定。1项目单位要求泄装直径受并系数%8.0塌错强吱fkf1200附填破性能一合格卓金展铅Wagkg3.0W1.0脱色试脸阴性交叛水分%)2O25.O透明纸的衣不考核”5.2卷绕纸肠衣的技术指标应符合表2的规定：2项H*位要求n&小口径纸肠衣m0.5大n衣1.0出火11径纸场衣士20厚度阳20.o-

6、eo,o好度伯茶%)5.0械向伸长牢%)0.0木通量1.Wh2.23Ift金属铅11ut,k3.0碑1.0脱色试验阴性交货水分%8.015.0透明纸质衣不考核.5.3套缩纸肠衣不应有长度负偏差.卷绕纸肠衣为盘纸，长度一般为3000m-4500m长度偏差应不闻过-IM根据用户的要求，可协议生产其他尺寸的纸肠衣，及长度偏差应满足协议规定.5. 4纸肠衣应使用天然棉溶解浆或木溶解浆，不应使用回用纤维生产.5.5 纸肠衣应呈无缝管状、头尾平齐且无破损.5.6 每批产品色泽应均匀一致，不应有明显色差。5.7 纸肠衣不应有杂质及异臭.，6试骏方法6. I试样处理口径偏差、*度及厚度偏差、纵向伸长率测定时，

7、试样的处理和试滁的标准人气条件按GB，T10739进行.6.5 港装直径变异系数取一段长约2m的纸肠衣试样，用垂直对准试样的游标卡尺（分取值为0.02min）或激光测距仪，随机测出固定两端且充满水的管状试样的直径,测量侪即为试样的灌装直径.应至少对K）处进行测量.计算液装I1.径变异系数，结果精确至小数点后一位，6.6 mu在一批纸肠衣样品中截取3段试样，每段长约30cm.将所取待测试样置干常温水中浸泡5min后取IB.试样端系口打结，另一端套入带有压力传整器或压力计的压缩空气管内，夹紧端口。在规定条件下，开后空压机向纸肠衣试样内部缓慢加压，直至试样破裂.当试样破裂时，读取压力传感涔或JE力计

8、中记录的最大压力（Iu即爆破出力）,同时读取直径检测仪记录的直径（即爆破点径），计算纸肠衣试样的规岐强度,注：爆破压力是指在规定试驶条件下，册豚衣试样破裂前所能承受的地大张力.爆破宜任是指在规定试验条件下，纸肠衣试样破裂前肠衣直径的鼓人值，爆陂强度按公式（D计獴，以3次测量结果的算术平均值表示结果，精确至整数位。如加压时仃漏气现改或一端未扎紧.应按上述方法重新取样并湖定.B1=Pxd（1）B1_爆破强度，单位为老米千帕斯卡（mmkPa）;P爆破压力，能位为千帕斯卡（kPa）;d爆破直径.电位为老米（mm）6.7 耐爆破性能任取为2m长的纸照衣试样,将试样然系门，5J端套在带有压力伐的水管上，夹

9、紧端门,缓慢开启水同，向试样内灌水直至水压达到（252kPa时，观察纸胸衣试样是否破裂或有孔洞，斑个样品测试3个试样.若3个试样均完好无破损，WJiI1.告该样品耐爆破性能测试结果为合格.若将I个以上试样灌水后破裂或有其他破损则重新测定3个试样,臾新测定后，若3个试样均完好无破损.则报告该样品耐爆破性能测试结果为合格,否则判为不合格.若有2个以上试样泡水后破我或有其他破执,则报告该样品耐鄢6爻性能测试结果为不合格.6.8 口径偏差取一段约Im长的纸肠衣试样,将试样平处呈双层.用游标卡尺（分度值为S02mm）殖机测鬓宽度w.以测量三次的。术平均值表示结果，精确至0.1mm。口径及I径偏差按公式（

10、2）和公式（3）计算：D-（2）D=D-D0式中ID口径实测值,单位为毫米（mm）:w宽度.单位为延米（mm）;AD口径偏差，单位为塞米（画）：D0】径标称值，单位为足米（mm）.6.9 6厚度及厚度偏差厚度T按GBb451.3进行测定,试样应剪开后懦平进行测量,一-偏差按公式（4）计算:AT-山X1.ooM式也T原慢偏差：T厚度实测值，单位为微米（Um）;To用度标称值,单位为微米（U而。6.10 堪向伸长率按G1.VT129M进行测定，6.11 水通量按附录A进行测定，6.12 重金属按GB31604.492023中第一篇进行测定.6. 10脱色试验6.101试剂和材料6.10.1.1无水

11、乙B?（GH11。）“6.10.1.2乙酹溶液(65+35):盘取65m1.无水乙醉.加35m1.水.混匀.6.10.1.3植物油：无色或浅色植物油.6.10.1.4脱曲棉.6.10.2试脸步骤任取一段纸肠衣试样,用沾Att1.物油610.I.3)的脱脂棉(6.10.1.4),在接触食品部位的约4Cm2cm小面积内，用力往返擦拭100次.另取一个纸肠衣试样.用沾有无水乙醉(6.10.1.D或乙醇溶液(65+35)(6.10.1.2)的脱脂棉，在接触食品部位的约4CmX2cm小面积内，用力往返擦拭100次，脱新棉上未染有颜色，结果表述为阴性，否则为阳性.6 .11交货水分按GBrr462进行测定

12、.7 .12长度及长度偏差若样品为套缩纸肠衣,应固定试样一端.将另一端展开,使用20N的拉力将试样拉电后进行测!ft期间不应出现断裂及明显拉伸现象.在足峥的检验场地.用测依长度的计依器具(如铜卷尺)对试样进行整段测域,测量值即为试样的长度实测值1.若样品为卷绕纸肠衣，按JF10702023中H.2称重法进行测量.长度偏差A1.按公式(5)计：1.=-100%式中：1.长度偏差：1.长度实测1,单位为米(m);1.o一长度标称伯，单位为米(m)。6.13外观质量采用目测和嗅闻进行检验。7检验规则7.1 生产企业应保证所生产的斑肠衣符合本文件的规定，以同一原料、同一规格、一次交货数舅为一批，斑批产

13、品交货时应附有产品合格证明，7.2 产品交收检验抽样按GB,T2828.1的规定诳行，样本单位为箱(卷)，接收质限限(AQI爆破强度、耐爆破性能、H1.金田、脱色试验，AQ1.=4.0;灌装直径变异系数、口径偏差、厚度及厚度偏差、纵向伸长率、水通fib交货水分、长度及长度偏差、外观质fitAQ1.-6.5.抽样方案采用正常检脸二次抽样方案,检查水平为特殊检查水平S-2.见长3.表3fttft10(三)正常,检验二次抽样方案特殊检查K平S-2样本收AQiT0AcReAQ1.Y5AcRe215O30120115-5(X)30155(10)_02I27.3 可接收性的确定：第一次检验的样品反应等于该

14、方案给出的第一样本0匕如果第一样本中发现的不合格品数小于等于第一接收数，应认为该批是可接收的；如果第一样本中发现的不合格品数大：于第一拒收数，应认为该批是不可接收的。如果第一样本中发现的不合格品数介于第一接收数与第一拒收数之间，应检验由方案给出样水量的第.二样本并累计在第一批样本和第：批样本中发现的不合格救。如果不合格品累计数小于或等于第二接收数，则判定该批是可接收的：如果不合格品累计数大于或等F第二拒收数，则判定该批是不可接收的.8标志、包爰、运输、贮存1.1 1标志产品标志应符合GB,T10342的规定，1.2 包装产品包装按GB,T10S42的规定进行。1.3 运输1.3.1 应使用具有防护措施的洁净的运输匚具，不应与有污染的物质共同运输，8 .3.2摄运、装卸时应小心轻放，不应将产丛从高处扔下或就地翻滚移动，以防损坏，9 .3.3运输过程中，应防止阳光直接照射、雨、雪及潮气侵入产品，影响质秋.8.4贮存8.4.1 产M应放置于干燥、通风、洁净、无异味的地方，并妥善保管。8.4.2 产品应按批次、分品种进行存放，并距离地面、墙体IoCm以上。8.4.3 贮存的地方应具备防虫、防RI疫设旗。8.4.4 产品应远离污染源、火源.产品保质期不宜超过2年。附录A(规意性)