保洁部后厨职员的辞职报告(精选多篇).docx

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1、保洁部后厨职员的辞职报告书目第一篇：保洁部后厨职员的辞职报告其次篇：iI部职员辞职报告第三篇：后肘部管理制度第四篇：保洁辞职报告第五篇：保洁主管辞职报告正文第一篇：保洁部后厨职员的辞职报告敬重的王主管：你们好！我是保洁部后厨职员，很缺憾白已在这个时候提出辞职报告。来到秦妈转瞬已有一个多月啦，正是在这里起先耕耘播种，惋惜在我就要硕果在望的时候，我却选择了放弃。依稀记得i隹谁说过，工作上假如效益没起色就该往白己身上找找缘由了。或许这真是对的，由此我起先了思索，仔细的思索。尽管我一思索，上帝便会发笑，但这笑带着一丝苦涩，思索的结果连自己都感到惊异一一或许自己并不适合在德得工作吧?否定自己背叛白己真的

2、让白己很苫痛，然而人总是要面对现实的。自己的爱好是什么？自己喜爱什么？自己适合做什么?这一连串的问号始终让我懊丧，也让我萌发了辞职的念头，并且让我确定了这个念头。或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去找寻屈丁白己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到人始终过得很顺，这曾让我傲慢，如今却让自己深深得苦痛，不能自拔，或许人真的要学会渐渐习惯而已。我知道人生就是这样的。可是，我是力有余而心不足，真的适应不了德得所谓的“弱肉强食”，延长到的“物尽天择，适者生存”！。呵呵,这是我生存的失败，无奈的自我“优胜劣汰”吧。说真的，不是我不歆爱秦妈火锅的工作，也不是我在秦妈英雄无用武之地，而是我真的

3、很在乎在德得的发展。所以，在我百思不得其解时我只有退出这个团队。为什麽，在秦妈就感受不到亲和和欢乐呢?为什麽，在秦妈彼此都是勾心斗角盗窃抢掠呢?我想这就是人员流失的问题根本吧！在后厨，洗锅和洗餐具原来就是一母双胞的亲和关系，都是“弱肉强食”让彼此各自为政，我行我素。假如，洗锅和洗餐具的两项工作合而为一，在洗锅不忙时洗锅的去帮洗餐具的，或洗餐具的不忙时去帮洗锅的，这样，彼此一个“忠诚”的德得心，何愁忙者太忙，闲者太闲，耍锅和要餐具的在痴痴的等待呢?这是秦妈火锅的不幸其一;在前厅，尽职的服务员应力在自己职责范围内对客人谦逊有礼，要谆谆教导把火锅店的优点和食谱劝服，让客人对火锅店有全新的相识和观赏，

4、促使客人在心情好的状态下多消费多买单，这样客人会是一个忠诚的游说形象回头客，下次患顿时会源源不断有新的忠诚的游说形象回头客。这才是一个真正尽善完备的合格服务员。可怜，我们店的服务员在还来不与做到一个真正尽善完备的合格服务员时，时时常的还要在百忙之中来去匆忙周旋在后厨找寻自己的餐具，侥幸的在有的服务员遭遇盗窃抢掠后还有剩余一部分卷具;祸不单行的服务员在白己等着洗后的餐具尽然一无全部。这样的事发生在每一个服务员身上都是没有好心情作的。这是秦妈火锅的不幸其二;在秦妈，因为我们的意念都是强食弱肉，同事们就不存在礼让三先，包涵和忍让，做工作都是各人白打门前雪，不管他人要帮忙。因此，在后厨，我常常会看到有

5、弱者要强者帮忙。而大多数强者看来也是毛骨悚然的爱莫能助。是他们真的就不情愿该出手时就出手帮帮“秀色可餐”的弱者吗?不，不，不！好象不是这样的，因为他们不情愿也没有理由做雷峰”每每都是巧语花言的敷衍塞责求助他们的弱者。为什麽?为什麽?为什麽会是这样?因为德得打心眼里就崇拜英雄，卑视弱者。就是这样的，才会有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散两依依的放弃求助，离开德得!这是秦妈火锅的不幸其三;秦妈要想蒸蒸日上来生存发展，就得在软件和硬件之间好好更新啦。我也很清晰这时候辞职:公司白己都是一个考验，公司正值用人之际，全部的前续工作在公司上卜极力重视卜步步推动。也正是考虑到公司今后在这个项目支配的合理性，

6、本着对公司负责的看法，为r不让公司因我而造成的决策失误，我慎重向公司提出辞职。我想在项目还未正式启动起先之前，公司在项目支配上能做得更加合理和妥当.长痛不如短痛，或许这对公司对我都是一种解脱吧。能为公司效力的日子不多了，我确定会尽量劝服自己，做好项目起先前的属于自己的全部工作，尽力让项目做到平衡过渡。离开蒸蒸日上的德得，我舍不得;离开这些曾经同甘共苦的同事，我更舍不得。还有，忘不r真的忘不了领导们的请睛训诲，忘不了同事之间的那片真诚和友善。最终，也祈愿公司在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝福公司兴盛发达！辞呈申请人：其次篇：n部职员辞职报告江部职员辞职报告敬重的iI部经理：您好！我是it专员

7、Ieo,很缺憾在年底向公司提出辞职申请，递交辞职报告我也是迫于无奈。一方面，i1.部门在公司的确是一个比较不受重视的部门，经费有限，信息化程序不高，许多时间都是被白白奢侈了。二方面，由J：到了谈婚论嫁的年聆，在北京乂买不起房子，所以选择考虑回老家发展。三方面，公司的工资实在是低得可怜，福利也不咱样。希望公司以后要想发展更好一些，这些方面还是为员工多考虑一些，可能会好一些的吧。辞职人：IeoXX年1月18日第三篇：后厨部管理制度其次章后酬部管理制度制度1：厨房部门组织与管理制度1目的为规范厨房部门的日常工作程序与要求，使之有章可循，特制定本制度。2适用范困适用于困房。3管理规定3.1厨房日常工作

8、检查制度3.1.1对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期、不定点、不定项的抽查。3.1.2检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备运用和维护、食品贮:存、菜肴质量、出菜制度与速度、原材料节约与综合利用、平安生产等项规章制度的执行和正常生产运转状况。3.1.3各项内容的检查可分别或同时进行。3.1.3.1卫生检查：每日-次，包括食品卫生、日常卫生、支配卫生。3.1.3.2纪律检查：每月一次，包括厨房纪律、考勤考核、店规店纪。3.1.3.3设备平安检查；每月一次，包括设备运用、维护、平安工作。3.1.3.4生产椅杳：每周一次，包括贮:存、职资出品制度、质量与速度。3.1.3

9、.5每日例查：每日两次，包括餐前、餐后工作过程，个人与其他卫生。3.1.4检查人员对检杳工作中发觉的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人马上改正或在规定期内改正。3.1.5属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任：屈于部门、班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时实行相应的经济惩罚措施。3.1.6秒于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重惩罚，直到辞退。3.1.7检查人员应仔细负责，一视同仁，公正办事。每次参与检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应与（请勿抄袭好范文网：）时与部门和个人利益挂钩3.2厨房考勒制度3.2.1厨房工作人员上、

10、下班时必需打卡，严禁代人或托付人代打卡。3.2.2穿好工作服后，应向组长或主厨报到或总体点名。3.2.3依据厨房工作须要，加班的厨师留卜.，不加班的厨师下班后应离开工作地。3.2.4上班时应坚守工作岗位，不脱岗、不串岗，不得做与工作无关的事，如会客、看书报、卜棋、打私人电话，不得带亲友到酒楼公共场所玩耍、闲聊，不得哼唱歌曲、小调。3.2.5因病须要请假的员工应提前一日向主厨办理准假手续，并出示医院开出的有效证明，不能供应相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。3.2.6需请事假的，必需提前一日办理事假手续，经主厨批准后才能生效，未经批准的不得无故缺席或擅离词位。电

11、话请假律无效。3.2.7依据工作须要，需延长工作时间的，经上级同意，可按加班或计时销假处理。3.2.8婚假、产假、丧假按酒楼员工手册的有关规定处理。3.3厨房值班交接班制度3.3.1依据工作须要，组长有权安捧本组各岗人员值班。3.3.2接班人员必需提前抵达工作岗位，保证准点接班。3.3.3交班人员必需向接班人员具体交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。3.3.4接班人员必需仔细核对交接班日志，确认并落实交班内容。3.3.5值班人员应自觉完成本职的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。3.3.6值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。3.3.7值班、接班人员要妥

12、当处理和贮存剩余食品与原料，做好清洁卫生工作。3.3.8值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，并与时关闭能源开关锁好门窗交钥匙C3.3.9主厨不定时检杳值班交接记录。3.4厨房会议制度3.4.1厨房依据须要，有必要支配召开各类会议。3.4.2除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前天通知，并告知开会时间、地点到会对象与内容。3.4.3与会人员都应清晰会议性质与探讨的要点，提前打算材料，会议主持者要做好会议进程的全部工作。3.4.4参与会议的全部人员都应准时出席，如因特殊状况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必需准时起先，与会人员中途不得随意离开会场。3.4.5会议非争论期间

13、，与会人员不应私下交谈、争辩抢白，如需发言，应等待合适时间。3.4.6全部会议发言应简明扼要、直截了当、节约时间。3.4.7与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关的事宜。3.4.8会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时探讨，不行纠缠不休。3.4.9会议未形成确定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱争论。会上确定的事项，厨房各岗位必需自觉贯彻执行，其结果应主动上报。3.5画房纪律规范3.5.1厨房员工上下班必需打卡签到签退，并应打算充分时间更换制服，以便准时到达:作岗位。3.5.2严禁员工替代他人打卡，严格考勤。3.5.3听从上级领导，仔细按规定要求完成各项任务。3.

14、5.4厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗，不得坐在案板与工作台上。3.5.5为保证清洁、良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟，得高声喧哗、闲聊。3.5.6工作时间需穿整齐、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男员工不行留长发。3.5.7工作时应在指定位置佩戴工号牌或工作证。3.5.8厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅白将厨房食品交卜他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为奢侈。食物变质后应登记C3.5.9厨房为生产重地，未经主厨同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行3.5.10厨房员工不得接受供货商的馈赠。3.5.11自觉养成卫生习惯，保持工作岗位与卫生

15、包干区的卫生整齐。3.5.12严格执行厨房内各项管理制度的规定。制度2：厨房设备报修管理规定1目的为规范厨房设备的报修管理.，特制定本规定。2适用范围适用于本酒楼对厨房设备报修进行管理的相关事宜。3管理规定3.1各岗位运用的设备，应按作业指导书中的规定每天维护，并进行检查，一旦发觉问题不论什么缘由，均应与时报修。3.2由设备运用人向主厨报告报修内容和理由，由主厨填写报修单,签字确认后方可送至工程部。3.3设备运用人在运用前经过严格培训，但操作时逑反操作规程，不仅设备的修理费用由费任人全部担当，因此造成严岐后果或造成干脆经济损失的，责任人应担当相应的赔偿或惩罚责任。3.4设备的运用因操作者人为因素造成的，其修理费用由责任人白己担当：假如设备的故障属于正常范围内（磨损、老化等），其修理费用则由本厨房包干安排的修理费用支付，不追究运用人的责任。3.5主厨将报修单的存根放到修理报告存放夹内，每天进行检查，影响作业的设施设备1天未修红，上报财务经理进行协调，其他超过3天上报财务经理早会通报。3.6作业时间内出现干脆影响工作的设施设备故障必需在5分钟内报修，报修后15分钟修理人员未到现场，与时反映给主厨或餐务部经理催修，在催修后10分钟修理人员仍未到现场由经理催修，3.7送达报修单后，工程部未赐予准确的修理时间且未影响工作的,但在24小时