保洁知识培训教程(DOC).docx

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1、保洁学问培训教程1运用清洁剂是为了达到什么样的效果？运用清洁剂是为了达到以下效果：(1)使清洁工作更加简洁.(2)消退或削减尘污的附着力.(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭遇预坏.(4)延长物品的运用寿命.(三)美化物品的外观.2 .饭店常用的清沾剂最葩本的类型有现几种?用什么来衣示？有一:种最基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂.清洁剂的化学性质通常用PH来表示.3 .酸性清洁剂的主要用途是什么？酸具有肯定的杀储除臭功能,且能中和原被等顽溃斑垢,所以酸性清沽剂主要用途是用于卫生间的清洁.4 .中性清洁剂的主要功能是什么?中性清洁剂配方温柔.不腐蚀和损伤任何物品.对被清

2、洗物起到清洁和爱护作用.其主要功能是除污保治.5 .碱性清洁剂的主要功能是什么？碱性清洁剂不仅含有纯诚(碳酸的).还含有大fit的其他化合物.对于消除一些油脂类脱垢和酸性污垢有较好效果.6 .饭店常用消沽剂有哪些?(I酸性清洁剂:柠械酸：1酸：曲酸薪释液：硫酸纳：草酸：马桶消洁剂：消毒剂：过毓化级漂白剂.(2)中性清洁剂：多功能清洁剂；洗地毯剂. 3)碱性清活剂：碳酸1钙：碳酸钠；1.耙化钠；餐水：次氯化钠黑白剂；过戒酸纳浮白剂：玻璃清洁剂：家具蜡：起蜡水. 4)上光剂：金属抛光剂：地面枪光剂：封蝌. 5)溶剂：地咳除渍剂：酒精：牵生剂. 6)杀虫、杀菌剂：杀虫剂：空气清爽剂，7 .如何运用家

3、具蜡？先将始倒一些在干布或家具表面上擦拭一连这一遍是清洁家具,约15分怦后再用同样的方法擦拭一遍，这一遍是上光。两次撩拭后效果极佳.8 .封蜡有什么区分？9 .选购清洁剂应留意哪些问遨？在的买清洁剂以的,管理者必需先弄清以下几个方面的问题.(1)须要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。(2)须要多少清沽剂，一次购进可用多久，是批收购进合理还是少玳购买好。(3)现仃哪些厂家的产M可询问,厂方有无售后服分，（4）可以接受的价格（报价）。（5）货比三家.（6）选取清洁剂要看浓度。（7）购买清洁剂时应选择液体清洁剂。（8）购买清沽剂时不能以其泡注的多少来确定鲂W，而应看其去污效果、对物体的损伤程度

4、和平安性,应要求厂家作示范，并供应良好的售后服务，（9）要选择环保产品,足量不明买含裁的化学剂.在上述问题弄清后，方右向选购部提出选购安排书，标明晶牌、价格、数敬，以保证能买到合适的清治课剂.10、怎样换好清洁剂的运用限制？1）散装的清洁剂经稀择后.最好安装在高气味瓶内通过挤压运f1.（2）培训眼务员下确使放置清洁剂，并按规定程序进行操作。3）在通风良好的地方运用。（4）切忌在类似明火之处运用的清洁剂，如照明灯或取暖器旁.（5为运用完全应配备相应的防护用具.如橡皮手套等.平常应多作保养,尽量少做清洁工作。在物体不太脏时,运用造电的清洁剂,不仅行时、行节约清沽剂，而且有益于物体的保养，延长茶运用

5、寿命，切不能到物体很“脏”时再用大瓜清洁剂，既花时间又费劲，效袋还不好，对物体扭伤也很大.IK怎样搞好清洁剂的平安管理？（I）制定相应的规章制度，培训服务员与双运用和放置清洁剂的正确方法，平常留意检钝和提示服务员严格按规进行操作。2）对强酸、强减的清洁剂应先实行稀择处埋，然后尽显笠在喷壶内，再分发给服务员运用.（3）配备权应的防护用具，如合适的清洁工具、防护手套等，（4）禁止服分员在工作区内吸烟.严查严罚以削减危害淞.12.清法设符可以为蟀儿类？清洁设符可分为两大类：1）一般清沾器具。包括手工操作和不须要电机驱动的清沽设缸如抗布、扫帚、拖把、房务工作车、玻璃清洁器等.2）机器清洁设备.一般反映

6、要经过电机驱动的器具，如吸尘、吸水机、洗地机洗地稔机、打蜡机等，13、电动机器清清设备有什么优点？电动机器清洁设备有三大优点，一不污染环境：二是运用灵活：是效率H高.14.尘拖由哪两个部分组成？它有什么功能？尘拖由尘拖头和尘拖架两个部分组成。尘拖主要用于光滑地面的清沽保养，它可将地面上的沙砾、尘土带走，以捌减摩擦，15、怎样用好抹布？1.）选用松软并有肯定吸水性的抹布。（2）在运用抹布擦拭时，衢依据不同状况采纳不同的擦拭方法.干擦：去除微小的灰尘,干擦用力不能太重：半干擦：当灰尘较多时运用：nbsp:水擦：去除污垢，但抹缶中也不能浸水过多；应常常清洗抹布，保持抹布清清；利用清洁剂擦拭：在去除不

7、溶于水，含尚未脂的污垢时,应在用抹布,保持抹布清洁.利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水.含油脂的污垢时.应在用抹布沾有清洁剂擦拭后.再用干净的抹布擦一遍.用抹布擦拭时,应先将抹布我成比手掌稍大的尺寸运用.一面用脏,再换另一面,或也新折费,全部用脏时,应洗干净再运用.16.吸尘浴的主要部件有嗜当？吸尘器可分为主体和配件两部分,主体包括电机、风机、吸尘部分（由过灌器、储存相组成）。附件包括软管、接长管、刷头、吸喘等。17.依刖结构和操作原理,吸尘器大致可分为几类？依据操作原理和结构.吸尘器大致可分为三大类:直立式、吸力式和混合式.比立式吸尘器的作用除了利用吸力外，还推装在吸端内的一具马达推动的旋转靛刷

8、协助吸尘；在清洁效能方面，此类吸尘器利用吸尘刷的旋转振动力,可将地俵的绒毛拨开,使深藏其中的尘例污垢、沙砾等吸走,因此适用于大面枳的地税吸尘.运用者操作时不用弯腰.特别便利.吸力式吸生潜抓有一个长喉管用来连接各种配件以协作不同工作的须要.适用于消理不太肺的地鹿，时清或地板、家具、帘帐，以及较薄的细软织物垫套效果较好，由于配有“扁身”吸管，有利于清理一矮脚”家具底下或其它狭窄的地方，混合式吸尘器在结构上集合了吸力式和直立式的优点，在清洁效能方面，可以同时发挥二者的特长.!8.洗地随机的结构和工作原理是什么？洗地俵机的主要部件由两个吸力泵，以及污水1、净水相、强力喷射水泵、电机等组成，采纳真空抽吸

9、原理.19.洗地毯机的种类有哪些？洗地稹机的种类有许多，但常用的有两种：一是干泡洗地傍机；二是喷汽抽吸式洗地隹机。干泡洗地毯子机有滚刷式利传刷式两种,用该机洗地隹的方法比较简洁，对不脏的地俵和纯羊毛地毯清洗效果颇佳,且对地穆损伤较小.喷汽抽吸式洗地毯机，工作时往往是喷液、撩洗、吸水同步进行,洗涤力特殊强，去污效果也好，但操作比较笨虫，I1.对地税的破回国性较大。20,饭店常用的机械清洁设备彳!哪些？饭店常用的机械清洁设备有：吸尘器、洗地径机、吸水机、洗地机、高压喷水机和打堵机等。21,清沽设法的选购应考虑巩些因素？清洁设备的选购应考虑五个方面的因素：1、便利性与平安性：2、运用#命长，易于清洁

10、保养；3,噪声低及便利运用；4、多阳性：5、价格对比与商宓信誉.22.如何瘠好清洁设备的日常管理？钱精莅困广，对Ifi店声誉影响大。（2）工作繁杂锁琐碎，不易限制.（3）劳动条件起苦,人员变动大.种保洁蜡的运用方法与性能全能免搬面蜡产品性能：全能型将分子聚合物,特殊欧方.附着力强,坚实光亮.无需地光.运用便利,高强的坚韧性令蜡面不易磨损，用后抗一般性清洁剂、防滑、防尘、防鞋印等。适用范附；大埋石，花岗岩，胶地板,木地板，环氯缨锐脂，水廨石等运用方法：无端稀择.物体表面必需清洗干净,先上底的1-2层,待干透后,用干净船拖.将免他蜡匀称涂于物表面23层，祗涂一层必需干透（24小时不行多于4层），运

11、用温度IO度以上为佳，无衢撇光“PH：8-9高速向燃产品性能：高分子聚合物，特殊配方，附荀力强，坚实快干，流淌性覆，不变黄，不黝化、配用100O转以上的枪光机附光效果更佳,始质长久光亮.抗一般性清洁剂、防滑、防尘、防鞋印等.适用范因：大理石，花岗皆，胶地板，木地板，环轲聚氨脂，水磨石等。运用方法：无需稀样,物体表面必需清洗干净，底蜡层干透后，用干净蜡拖，将高速蜡匀称涂于物表面23层（24小时不行多于4层），必需完全干透后，用他光机进行拊光，运用温度IO度以上为佳。PH：8-9喷磨保养蜡产然性能：具有清洁、填充、修补、增光的性能,对婚面的划痕、鞋印有良好的蟋补和消除作用,协作效光机运用，能清洁蜡

12、面，同时令旧蜡更原光泽，并形成一层而亮的笈护层，延长期面后命，适用范围:适用于一般硬性蜡面的保养、修补用途.运用方法：先清洗蜡面，将本品装于喷0内，匀称啖洒初衣面上,待必需完全干透后，再用枪光机进行抛光即可。PH：7-8底始产品性能：高分子聚合物，特殊配方，住港透地去面，发挥其特有的吸附实力，形成一层高覆度的爱护膜.防止石材粉化，并有填充、愉补、流平、粘合的性能，起到爱护地面的作用.与面蜡一起运用.效果更佳.适用范圉1大理石，花岗岩，胶地板，木地板，环氧聚氨脂，水磨石等运用方法；无需稀择.上底结前用清水或中性清洁剂把物体灰而清洗干冷，干透后，用干净好拖.将底蜡匀称涂于物表面1-2层,每涂一层必

13、需干透效光一次再上面靖，运用筋度1（）度以上为佳。用量短加仑约120-180平方米，PH：8-9家私蜡产品性能：本品是浓缩清洁上光孔剂,含特殊去污抗尘因子,去污,除尘、上光爱护一次完成,他令表面常保润泽，爱护物体表面免受空气、污涉侵蚀，防止腐化。适用范围:木制家具、漆面、皮革、石材、金属、阳谎、仪衣、家电、硬跑PVC、ABS材质的表面.运用方法：将本品喷洒在干净的软布上,匀称撩在物体表面即可除污,再用干布撩亮。PH：7-8起蜡水碱性）产品性能：具有高强度的渗透力和溶解实力，能快速有效地溶解各种蜡质及其他油状物质，桶择后可清洗任何硬质地板去面油性和水性污垢。是物体更新打蜡上光之前的必需品。适用范

14、围：适用于各种蜡面.运用方法：将本品匀称喷洒物表面潮湿状态1.(M5分钟.然后用起蝌机或地拖清洗燃层,再用吸水机将污水和蜡质清除即可.起蜡水浓度视起蜡面状态而定：股蜡质1：8,顽固蜡质I：2。注意:避开触及肌肤与眼脑,若接触，马上用大量消水冲洗切勿入口.运用时最好岐上手套.PH：13-14木地板蜡产品性能：本品采纳将分子聚合物配方,亮度高、流平性好、不发黄、吸附力强.运用便利,无需抛光.高强的韧性使蜡面不易磨损.适用范国：木制家具、漆面、皮革、硬塑PVC、ABS材质的表面.运用方法：无需稀择.上蜡前把地板表面清洗干净,干遗后,用干净蜡拖或软布，将木地板蜡匀称涂干表面12层即可，再用干布擦亮.半涂一层必需干透,运用温度10度以上为佳。无需起蜡。PH：8-9清洁剂、保养蜡高泡地毯水BR产晶性能：本品配有污渍悬浮剂及催干剂，含特效纤斑：护理成分，泡沫丰富、爱定、去污力覆、不伤地位和编织物