0423S08007-运营管理-2023版人才培养方案课程教学大纲.docx

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1、附件5-1运营管理课程教学大纲（理论课程）一、课程基本信息课程号0123S（WoO了开课单位管理学院课程名称（中文）运营管理（英文）OperationsManagementwstta必修考核类型考试课程学分1课程学时68课程类别学科核心课先修课程管理学、微观经济学、高等数学、概率论与数理统计适用专业（类）工商管理类（工商管理、人力资源管理）二、课程描述及目标（一）课程简介运营管理是工商管理类专业的核心课程之一，其研究对象涉及到企业生产、服务运营的方方面面。它是一门以管理学、管理经济学为理论基础，以数理统计方法、运筹学等方法手段，以提高生产运作系统的运行效率、降低运行成本、按旗、量、进度要求生产

2、或提供市场所需产品或劳务为目的，对企业生产运作系统及其过程进行设计、计划、组织与控制的主干课程，是一门技术性、操作性、应用性较强的课程。随着企业运作管理外部环境的不断变化，如全球化、绿色运营、服务业的兴起等，运营管理的教学内容和教学思想也在发生若改变。本课程介绍运营管理中的战略决策问题和系列定性和定量分析方法，内容涉及：生产与运作战略决策、产品开发与技术选择、设施选择与布理、综合生产计划、独立需求库存控制、物料需求计划与企业资源计划、作业计划与控制、精益生产等。通过本课程学习，使学生了解运营管理在企业管理中的重要性，把握运营管理与其他职能管理的关系，掌握运营管理的基本知识体系和对生产运作系统管

3、理的基本原理，热悉运营管理的内容和方法体系，结合制造业和服务业的实际，运用先进运营管理的理念、理论和方法解决企业运作管理中的实际问题.(一)教学目标通过课程的学习，使学生对运营管理的理论和方法有比较全面的认识与了解，具备运用现代运营管理的新概念、新理论和新方法，对生产与运作管理系统实施计划、组织与控制以实现最优化的基本技能。主要教学目标如下：课程目标】：了解运营管理在企业管理中的选要地位，把握运营管理与企业其他职能管理之间的关系。课程目标2：r解现代企业在运营管理上面临的新问题和新挑战，把握现代运营管理的最新发展趋努。课程目标3：全面认识运营管理的核心理念，掌握运营管理的知识领域和方法体系。课

4、程目标4：学会运用运营管理的新思想和新方法，分析解决企业运营管理中的现实问题。三、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业聂求指标点课程目标1-1：基础性知识：熟练掌握数学、统计学、经济学等基础学科的理论和方法：课程目标1IOS卜2：专业性知识：系统常树业理论知识与方法，掌握工商管理学科的理论前沿及发展动态：课程目标220%2-1：能络琮合运用科学的方法，通过第一、第二课堂、网络、实践等渠道获取知识,在学习吸收后形成完整的知识体系.课程目标225%3-1：具有独立获取知识、提出问即、分析问鹿和解决问题的能力.具有较强的将所学知识转化应用的能力.课程目标325%1-1：创新创业能力具有较强的谱言与文字表

5、达、人际沟通能力形成探索性、批判性思维能力，不断尝试埋设或实践创新，课程目标420%四、教学方式与方法课程主要采用课堂教学的方式进行，辅以在线虚拟仿真实验、案例教学、课堂讨论。通过虚拟仿其实验、案例教学等实践环节，便于学生身临-其境地体会企业运营管理中所面临的各种实际问题，启发学生理解和真正掌握运营管理的基本原理、基本方法及其实际应用，强化学生在对运营管理的重点和难点知识领域和方法体系的理解和掌握，提高学生解决企业现实生产运营中管理问题的能力。五、教学重点与难点（一）敦学点运营管理的基本理论及其最新发展、运营管理各细分领域的基本原理与基本方法、运营管理战略与决策方法、产品开发过程与生产方式选择

6、、现代生产计划方法与作业计划方法、生产过程的空间与时间组织方法、库存控制方法、精益生产理论与方法等。（二）敦学难点现代牛产技术与运营管理方式的改变、选址的影响因素与选址方法的应用、研究与开发在企业中的具体应用、综合生产计划、主生产计划与物料需求计划、生产能力与生产计划的结合、信息技术在运营管理中的应用、不同类型库存控制的具体应用。六、教学内容、基本要求与学时分配序号教学内容基本要求学时铁学方式对应课程目标1第1章运营管理导论运营管理的含义与活动过程：生产运作系统要索的设计、运行、维护：运营管理的演变与现代也征，r料运营管理在企业管理中的胞位，熟悉生产运作系统的珞本概念和体系内容,或攫运营管理的

7、任本特征，把握运营管理的历史演进和最新特征。6讲授课程目标1,32第2章生产过程、生产类型与运作战略生产运作的类里与合理组织生产场作过程的要求：生产单位组织的专业化形式：生产运作战略;生产过程的空间组织形式和时间组织形式.要求学生了解企业战略与生产运作战略，尤其是竞争战略与生产运作战略的关系战略类型与运营战略的选择.熟悉生产过程组织的册本原理和基本方法。6讲授+案例课程目标23第3章产品开发与技术选择产品的选择及其影响因素：生产流程设计的影响了解产品开发与企业R&D管理理论和方法，掌押生产流程设计与选择方法,熟悉并行工程在产品开6讲授课程目标2序号效学内容基本要求学时教学方式对应课程目新因素：

8、生产流程选择决策:并行工程产品设计的主要思想与并行工程产品开发流程。发组织中的应用.计算机技术在产M研发中的运用与管理。4第I章生产与服务设施选址选址的重要性和难度、选址的影响因素、选址的评价方法.仿此实验：基于用靛何超的生鲜配送网点选址/艇设防选址的重要性及其影响因素掌握选址的原理、步骤与方法.6讲授+实验课程目标2、35第5章生产与服务设施布置影响生产胞位构成的因素、生产单位专业化原则和形式、设施布置决策应考虑的因索、设施布置决策定依分析方法：装配线平衡、非制造业设施布置。仿口实验：制造业设施设备规划仿真.熟悉生产系统组成的专业化形式及其优鼓点,掌握设施布置理与常用方法；熟悉服务业设施布置

9、特点与方法：掌握装配线工序平衡与组织的基本方法。8讲授*实5金课程目标3、46第6章工作设计和工作测盘工作设计的主要内容和主要理论:工作设计中方法研究的实施步骤；生产时间消耗结构:工作测量方法与劳动定颔制定.了解工作设计的主要内容,姑悉工作设计中的普遍理论应用,了解方法研究内涵及其实施步骤，热悉生产时间消耗结构，掌握工作测fit方法与劳动定都!的制定.6讲授、讨论课程目标27第7章综合生产计划生产运作计划的层次结构，生产能力计F与统合平衡，不同生产模式下生产计划的制定方法.生产能力的决策模式和选择策珞；生产任务的统筹安ft：学习曲线。仿真实验：（I）综合生产熟悉生产与运作计划的基本原理,理解生

10、产运作系统的生产能力的慨念，掌攫生产运作系统产能计算方法，生产能力的综合平衡方法，以及不同生产类型生产任务的统筹安排,熟悉学习曲线.6讲授+实验课程目标3、4序号效学内容基本要求学时教学方式对应课程目新计划，(2)能力需求计划.8第8章独立褥求库存捽制库存的定义与库存的作Hh库存问题的分类：库存控制系统：单周期库存模型:多周期模型：价格折扣模型；髓机库存何即仿真实脸：库存管理.了解库存在生产运营中的作用与存在的问题,熟悉库存问遨的分类,掌握针对不同类型库存何即的库存控制模型和方法。8讲授+实验课程目标3、49第9章MRP与ERPMRP的基本思想:MRP系统的输入与输出：MRP的处理过程和需求计

11、算；MRPII的形成与工作与理：ERP的概念和特点与未来.仿此实验：U)主生产计划：(2)物料需求计划。熟悉MRP的基本原理.MRP的基本怆入与输出，掌握MRP的处理过程和基本带求计算,开环MRP系统结构,MRPII系统结构及原理，ERP的体系结构6讲授+实睑课程目标3、4IO第10章作业计划与控制作业计划问题的荔本概念：单台机潺排序问题：两台机器排序问应的最优算法：多台机器排台机翘的后发式算法；生产作业控制.了解作业计划排序问题,熟悉和常握单台机器持序方法：熟悉和掌樨两台机器排序问题的最优算法；了解多台机器排序问题的启发式笄法：熟悉生产作业控制问遨.6讲授课程目标2、3I1.第11京精益生产

12、方式精益生产方式的基本特征和竟争优势的来源：M益生产明本管理思想：褚益生产的主要方法和构造体系.案例分析：长城汽车将精益进行到底了解精益生产方式产生的背景及其对企业发展的意义,熟悉新益生产基本管理思想和何造体系，熟悉精益生产的主要方法,了解看板管理系统应用.4讲授+案例课程目标2合计68七、实跄内容、基本要求与学时分配序号实验项目名就实殴内容与要求学时类整对应课程目标1基于覆盅问题的生鲜配送网点选址仿真实验运用科学的方法决定设施的地理位置，使之与企业的整体运营系统有机结合，以便有效、经济地达到企业的经苜目的。1验证性课程目标32制造业设施设符规划仿其实验按照生产衢要对设备进行合理的空间布汽,要

13、求设番的规划布置应收少或消除不必要的作业,缩短生产周期,减少占地、物料停留、撤运和库存。1设计性课程目标3、43媒合生产计划仿Ii实脸编制综合生产计划.通过调整生产率、劳动力水平、存货水平、超时工作及其他变量来满足预冽席求.已达到满意化的生产计划方式。2设计性课程目标3、44能力需求计划仿口实脸以制造业企业为背景，付对已有的主生产计划计算并划断当前生产能力能否满足.并做出相应调整.2探究性课程目标3、45库存管理仿直实验体验企业庠存计划编制过程.通过对座存管理全过程的体验、认知和了解企业编制庠存计划编制的基本方法.2探究性课程目标3、16物料Si求计划仿真实验针时制造企业的需求预测与已获订单情

14、况,煽制主生产计划和物料需求计划.体验编制物料需求计划的一般步骤和主要方法.2设计性课程目标3、4合计10注：实险要求包括必修、选修：实验类型包括“演示性”、“验证性”、“设计性二“探究性”、“其它”等.八、学业辨价和课程考核（一）考核类型：J考试考查（二）考核方式：口开卷考试J闭卷考试口课程论文口课程报告其它：课程目标达成僮学生相应环苜得分平均值该环节的满分（三）成绩评定:考核依据建议分值（百分比）对应课程目标平时考核出勤30考勤情况课程目标1作业30%作业完成情况课程目标1、2实验40%网答问国及邯堂我现课程目标3、4末核期考课程目标1、2、3九、课程目标达成W价课程目标的实际达成效果计算方式如下，达成值越高，教学效果越好。毕业要求指标点达成度=2课程目标达成度课程目标在毕业要求指标点的权重十、教材与教学叁考书（一）教材生产与运作管理及陈荣秋、马士华著，高等教仔出版社，2021.3,第五版。（一）教学参考书I、6生产与运作管理，刘丽文著，清华大学出版社，2016.4,第五版。2、生产运作管理h陈荣秋，马士华编著，机械工业出版社，2022.5,第6版。3、运营管理，（美）威廉史蒂文森，（中）张群，