2024年山东省职业技能等级认定试卷 真题 家务服务员 高级 4考场准备.docx

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1、试题1、土豆炳聘序号名称规格单位数量考位设置备注1砧板根据实际情况确定个151、考场使用面积成达到40平米以上，要能满足5个考生同时操作的需要2、考场应干净整齐。通风、照明设脩良好.上下水畅通、220V电源.2炒炉标准尺寸组13电子秤小型台14炒炉配套工用具（油盆、炒勺、锅铲、调味食、罩匣、麻油壶）常规大小15刀具常用规格把16福成品盘常用规格个17鸡肉适量200克X考生数8土豆适量300克X考生数9送葱蒜适量各5克X考生数10盐、糖、味精、咖卵.生抽、食用油、麻油、胡板i粉，生粉适量1人用量X考生数试题2、牛仔裤收纳序号名称规格与要求明位数量考位设置备注1桌子个I51、考场使用面积附在40平

2、米左右，以便可以设置考位5个左右，以满足5个左右考生同时操作的需要。2,考场应干净整齐。通风、照明设施良好，上下水畅通、220V电源.2牛仔裤件53收纳箱个14白手套双1试A1.3、量砂米冲海普洱茶序号名称规格与要求通位数St考位设以条注1操作台长条形案子(120*60*80cm)长151、考场使用面积应在JO平米左右，以便可以设河考位5个左右，以满足5个左右考生同时操作的需要2、考场应十净整齐.通风、照明设旗良好,上下水畅通、220V电源.2椅子/张13普洱茶3克克1茶就60*15*5Cm个15随手泡1升个16杯洗/个17紫砂壶150a1.个18公道杯白瓷个19茶谑/个110品茗杯白在个311杯垫/个312茶叶罐中号个113赏茶荷白在个114茶巾3030c三块115茶道组茶艺六君子组1