大班科学《寻找淀粉宝宝》PPT课件教案参考教案.docx

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1、活动目标:1.知道的作用及若干含淀粉的食物，掌握淀粉遇碘酒变成蓝黑色这一现象，正确记录变化情况。2.能自主探究淀粉遇碘酒发生的变化，发展观察及动手操作能力。3.萌发探究淀粉的兴趣并初步懂得科学健康的饮食。活动准备:淀粉、碘酒、滴管黄瓜、马铃薯、藕片、白萝卜人手一份记录纸活动过程:一、引出淀粉，知道淀粉的作用1.出示淀粉(1)师:“这是什么?”师:“它有个好听的名字叫淀粉。”(幼儿学说“淀粉”二字)(2)师:“淀粉是什么样子的?”(让幼儿摸一摸，闻一闻)师:“淀粉是一种白色、粉末状、无味的物体。”(3)师:“你们知道淀粉是从哪里来的吗?”(很多食物中提取出来的。)2.师:“淀粉可以做什么?”3.

2、师小结:“别小看淀粉的作用，生活中可少不了它。”二、教师示范淀粉遇碘酒的实验，让幼儿知道淀粉遇碘酒变蓝黑色。1.淀粉遇水师:“淀粉最喜欢和水做朋友，它们俩在一块会有什么变化?”(像牛奶一样)2.淀粉遇碘酒(有毒的)师:“淀粉最怕和碘酒在一起，一碰就会变颜色。”(蓝黑色)(1)师:“谁是碘酒呢?”(出示碘酒，介绍碘酒)(2)教师实验三、第一次实验，利用碘酒判断淀粉水。师:“老师这里有两杯白色的水，其中有一杯是淀粉水，请小朋友想想办法怎么判断哪杯水是淀粉水。”(引导幼儿利用碘酒判断)四、幼儿第二次实验，判断哪些食物含有淀粉成分。1.教师出示完整的食物，并与幼儿一一说其名称，猜一猜到底哪些蔬菜含有淀粉。2.幼儿利用碘酒做实验(1)耐心观察(2)介绍表格3.根据记录小结。师:“看来我们不能凭猜测，还得看实验。”五、师总结:“今天我们认识了淀粉，也知道了淀粉的秘密，就是淀粉遇碘酒会变蓝黑色。淀粉是个好东西，人体吃了之后会转变为葡萄糖，提供我们足够的力气和精神，所以小朋友平时要多吃含淀粉的食物，特别是米饭、番薯、藕、马铃薯等等。这样我们的身体才会长的棒棒的。不过，有一种人不能多吃淀粉，你们知道哪些人?譬如糖尿病人，肥胖的人群，他们的身体里糖含量已经太多了，不能多吃马铃薯、藕等等。如果你身边有糖尿病人或肥胖的人，你要告诉他少吃含淀粉的食物。