草菇栽培技术.ppt

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1、草菇形状栽培新技术 栽培季节：草菇菌丝体生长的适温范围为1535，最适宜温度为3035，子实体生长的温度为2634，最适宜的温度为2830。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。栽培原料：棉子壳、废棉、玉米芯、玉米秸、花生壳等均可使用。选用干燥、无霉变原料。场地选择与处理 菜棚、菇棚等场所均可生产。大棚要加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏蒸，杀虫灭菌。原料处理 在菇棚附近，挖1个长6米，宽2.5米，深0.8米左右的土坑（土坑大小可根据原料用量灵活掌握）。将挖出的土培在坑的四周，使土坑深度

2、增加至1.5米。在坑内铺1层厚塑料膜，而后，铺1层原料，铺一层石灰粉，如此进行，直到填满为止，最上层为石灰粉，石灰总量约为草料总量的50%。在原料上面加压沉淀，以防原料上浮。最后，往土坑里灌水，直至没过原料为止。入棚、建畦、播种 把泡过一周的原料捞出，入棚。南北向建畦，畦宽60-70公分，将垄做成弧形，以利覆土。料的总厚度为2025厘米，畦间走道宽30厘米。覆土、盖膜把畦床压成弧形后，在料面上盖1层2-4厘米厚的黏性土壤。可在走道内拌入部分腐熟的发酵粪肥。覆土完毕，在床面上覆1层农膜，以保温保湿。废旧的薄膜要用石灰水或高锰酸钾消毒后再用。覆膜完毕，在料内插1支温度计，每天观测温度，将其控制在适

3、宜的范围内。料温不要超过40，如超过，要立即撤膜通风，并在畦床上用木棍打眼散热。发苗 支拱 覆膜3天后，每天掀膜通风几次，每次持续10-30分钟。到第78天，菌种即可布满床面。出菇管理播种后10天左右便开始出菇，要注意掀膜通风。待出菇多时，在走道内灌水，保湿、降温。如温、湿度适宜，要撤膜通风，防止高温使菇蕾死亡。如畦床过干，可在棚边挖1个小坑，铺上薄膜，放入凉水，预热后喷洒床面。采收 现蕾后2天采收，每潮采45天，每天采23次。隔35天，第二潮菇又产生了，一般能采一34潮菇，整个采菇期为2025天。适宜人群 一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。烹饪指导 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，

4、也可做汤，或作各种荤菜的配料； 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。食疗作用 中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。 草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。药材知识【药名】草菇【别名】稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇草菇虾仁草菇虾仁【汉语拼音】cao gu【功效】清热解暑；补益气血；降压【科属分类】光柄菇科【拉丁文名】Fructificatio Volvarellae Volaceae【主治】暑热烦渴；体质虚弱；头晕乏力；高血压【生态环境】生于稻草

5、等草堆上。夏、秋季多人工栽培。【采收和储藏】当蛋状菌盖露出，将破裂前即可采收，切成两半，烘干或晒干后备用。成本 分析 备料（以1亩1茬为标准） 一 、玉米芯 12000斤*0.15 =1800元 二、 石灰 6000斤*0.12 =720元 三、 鸡粪 10方 *100元 =1000元 四、 二胺 2袋 * 180 =360元 五 农药 ： （辛硫磷 敌敌畏 杀螨剂 多菌灵）200元 六 菌种 1600元 七 人工 2000元 成本合计：元 玉米芯 12000斤*0.15元/斤=1800元生石灰 6000斤*0.12元/斤=720元鸡粪 10方*100元=1000元磷酸二胺 2袋*180元=3

6、60元农药 辛硫磷 敌敌畏 杀螨剂 多菌灵 200元 菌种 草菇菌种 1600元人工 人工费用：2000元效益 分析 以1亩1茬为标准 原料转化率 80-100% 按最低80%转换率：12000斤*80%=9600斤 回收保护价：2.5元/斤 毛收益：9600斤*2.5元/斤=24000元 纯收入：24000-7680=16320元 另 ：草菇的下脚料可以作为下茬的有机肥，等于说下一茬不用再上农家肥，而且能够杀灭根线虫等多种害虫.效益草菇产量 12000斤原料 按最低80%的产出率斤回收保护价2.5元/斤纯收入 24000元-7680元= 16320元下脚料再利用 有效减轻大棚内高发的各类土传

7、性病害如枯萎病、炭疽病、霜霉病、软腐病等。 增加有机质、培肥地力 ，下茬作物增产30%以上。 大棚内因连年种植及偏施化学肥料，土壤大部分偏酸性，对于此类大棚，可亩施用生石灰100150公斤/亩，可调节大棚内的酸碱性，利于下茬蔬菜的正常生长。种植时期 第一茬：5月20日开始 、6月下旬结束。 第二茬：7月1日开始、8月上旬结束 这个时期正好是蔬菜大棚的歇棚期 利用这个间歇期，每亩地不到3个月时间增加收入30000余元。典型案列 蒙城农民种草菇 协会来销售 2016-06-17 6月16日，安徽省蒙城县农民种植的7万多平方米的草菇普遍进入采摘的旺季，种植户只要到县草菇协会设立在附近的收购点便可将刚

8、采摘的草菇销售一空。 今年，为鼓励农民利用富余玉米芯种植草菇，县草菇协会不仅在菌种、技术、资金等方面为农民提供支持和帮助，还包揽了农民种植草菇的销售，按市场价格由协会负责集中收购，统一销售，此举深受农民的称赞。6月16日，农民在收购点准备出售刚采摘的草菇。 图一6月16日，农民在收购点出售刚采摘的草菇。 图二收益情况 据了解，草菇这个品种是2013年从山东引入我市的，当年因技术原因生长效果一般，今年市农业技术推广中心又组织人员到山东学习，今年表现良好。草菇是一种高温型苹腐真菌。在自然环境条件下，通常在日平均气温达到23以上时，才能栽培，我市每年的68月份是草菇栽培季节。生产时间短一般为40天左右，产量每亩可达40005000公斤，除去成本亩可收益15000-18000元，目前种植技术已经成熟，可在棚室种植。据悉，兰店乡现有温室大棚1000多座，每年910月种植草莓、西红柿和其他蔬菜到来年的45月收尾，也就是说每年的59月是蔬菜大棚生产的停产期，引进草菇种植可以解决夏季大棚生产停档这一问题，从时间、技术和丛茬各方面都不受影响，并且可以取得可观的经济效益，如果大面积种植，必将成为本地区新的经济增长点。 休棚期谢谢大家 请在此输入您的文本。