川民版劳动教育四上 第8课《巧用微波炉烤土豆片》教案.docx

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1、第8课巧用微波炉烤土豆片教学设计课题巧用微波炉烤土豆片电元一单元学科劳动年级四年级学习目标1 .劳动观念：通过熟悉微波炉的使用，养成会使用家用电器、爱劳动的观念。2 .劳动能力：了解微波炉的使用的方法.他自己独立使用微波炉,养成实践操作的劳动能力。3 .劳动习惯与品质：养成认真、细致、耐心的劳动习惯和品质，4 .劳动精神：通过实践活动,养成认其细致、耐心、不怕困难的劳动精神.曳点通过熟悉微波炉的使用,养成会使用家用电涔爱劳动观念.难点了解微波炉的使用的方法,能自己独立使用微波炉,养成实践操作的劳动能力.教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课名课件，猜谜语：有个金属箱，不点火来不发光，

2、能做菜来能热饭,转眼饭菜喷喷杏，（打一家用电器）谜底：微波炉圆缭叶.开白花,结个黄蛋在地下.（打一疏谜底：土豆微波炉加热速度快.使用方便.是现代厨房里常用的家用电资。上一节课我们学习了如何正确使用微波炉，我们又掌握了一顼劳动技能。这一节课,让我们来学习用微波炉烤土豆片吧！出示课遨.猜谜语引发思考，引入ffi.通过猜谜谱活动，激发学生的兴趣.从而引出与本课题相关的话题.启发学生，为后文铺垫。讲授新课一、看图片.了解巧用激波炉烤土豆片所需的工具与材料。需要的工具和材料有微波炉、土豆、削皮刀、切片刀、瓷盘、菜板、小盆、吸水纸、作料（盐、番茄普、烧烤料）等。二、活动与过程活动一了解微波炉的功能百图阅读

3、、了解巧用微波炉烯土豆片所需的物M.遹过看图片，阅读工具与材料，引导学生对巧用微波炉燧土豆片做好准备，为后面学习打好基洲；I.说说,你知道微波炉主要有哪些功能？学生1:爸爸用板波炉做过烤翅味道好极了！学生2:可以加热食物，非常方便，学生3：听说还可以用微波华炒花生做土豆片呢。学生4：蚂妈用微波炉飘冻过一些冷冻食品，解冻速度很快。2.名微波炉的说明图,从图中你发现微波炉有哪些功能,9ZC我发现微波炉的功能有：力口热、解冻、杀毒、保鲜、烹饪等。活动二用微波炉烤土豆片1.看图片，学习用微波炉烤土豆片的方法。(1)把土豆洗干净，去皮。(2)把土豆切成薄片，越薄越好”(3)把切好的土豆片放进小盆里.加入

4、清水.水要盖住土豆片.10分钟后取出“(4)把土豆片放在吸水纸上，沥干水分.(5)根据个人喜好加入作料，如建、番茄营、烧烤料等。(6)把加好作料的土豆片均匀摆在瓷盘里，(7)把摆好土豆片的鎏叁放入微波炉，高火烤4分钟后取出。翻面后继续高火烤4分钟,，(8)再次取出密盘,一盘香脆的土豆片就做好了。2.阅读小贴土.了解土豆去皮、切片时注意事学生讨论.了解微波炉的功能.O学生报据操作步骤进行实戏，通过讨论引导学生了解微波炉的功能,为巧用微波炉烤土豆片做好准备.引导学生通过动手实践巧用微波炉烤土豆片的正确方法，提高动至实践能力.土豆去皮、切片时要注意用刀安全,使用微波炉时要注意用电安全，同时防止烫伤！

5、3.观看视频，了解微波炉烤土豆片的过程。观看视痂通过观看视频，视频：用微波炉烤土豆片的过程活动。三、用微波炉优不同口味的土豆片观察并品尝加入不同作料的几种土豆片,分别记录其特点，你认为哪种口感和味道更好？你最喜欢哪一种7我最喜欢：假如番茄酱的土豆片。因为加入盐谷脆、可口加入番茄酋：外脆里嫩，酸甜可口。加入烧烤料：鲜否、麻镰.三、评价与收获掌握正确巧用我波炉烤土豆片的过程.提高劳动技能.今天我们用微波炉烤了土豆片，你有什么感想评价与收获,通过评价与收获与收获呢7说出自己巧用的实践活动，了我觉得使用微波炉时一定要有大人在旁边，我微波炉烤土豆解巧用微波炉烤们要养成安全用电的习惯。使用微波炉,设定的时

6、间不能太长.避免食物被烤焦,如果到时间后食物还没做好，可以继续证长时间。和同学说说你使用微波炉烤土豆片的感受吧，学生1:通过使用微波炉灯土豆片，我深刻体会到了父母平日里烧饭做菜的不易.为了我们这个家.付出了太多的辛苦.今后.要主动做家务.普父母分担家务劳动！学生2：微波炉烤土豆片，有似简单.其实要想燧出满总的土豆片也不容易，我们要做到以下几点才能考好土豆片：一是仔细地配料，二是掌握好燧土豆片的时间，三是掂确地翻烤.四、激励与延伸I.阅族了解微波炉的妙用？片的感受。士面片感受，为以后制作烤土豆片积累经蕤随着科学技术的进步，微波华由最初只有加热功能,到现在可以代替蒸保、炒锅、烤箱等做出各种美味的食

7、物.减少了厨房的油烟.节约了做饭的时间,而且卫生、方便,，根据微波炉的工作原理.我们还可以用它来消漆杀菌。比如海绵容易滋生细菌.我们可将驻了的海绵放入微波炉加热一分钟，这样可以消灭99%的细菌，切洋葱之前.将洋葱皮划开一圈口.然后用微波炉加热一分钟,当取出来再切时.就不会因刺激性气味而流眼泪了。2.你还知道微波炉有哪些新奇、有趣的用法呢？（1）土豆去皮,在微波炉中加热20-30杪后，,旗很容易去皮了.（2）食材快速泡发。将香菇、木耳等十黄泡进水里,注意水要完全没过干货，再放到微波炉加热2分神左右就能发胀.快速又省时.（3）制作蔬果干。将南瓜、胡萝卜、地瓜、军果等切成薄片,放在烘焙架J1.然后放

8、进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，取出后自然风干,蔬果干就做好了。花菜、HftJ,葛苴等就菜百.接用小功率加热至略软，衣皮收缩成干燧状即可.（4）炒坚果。将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀推平放在微波炉内的破璃盘匕以中档加热,中间停炉触动几次,约3分钟左右听到波敢的果皮裂开声，几秒钟后就炒熟了，晚一会儿就Ur以吃了.（5）剥板栗种皮.把剥掉外壳的栗子用微波炉加热一下,拿出后趁热一提,壳里的种皮就很容易提掉了.（6）干燥食盐.盐受潮后，可以放在烘婚器口J1.利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后可以再使学习激励与延伸,了解微波炉的妙用方法，通过激励与延伸，引导学生对微波炉妙用的r解和

9、认知，拓宽学生知识面的同时，激发学生正确使用微波炉!用了。（7）制作热毛巾.毛巾用水浸湿后拧干,放进微波炉加热30秒,就可以当热毛巾用了,同时还能起到杀曲的作用，拿来热敷更安全。（8）去除抹布异味.抹布用段时间容易有弁味，很碓去除，把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消，%并除去异味，课堂练习说一说，你还会用微波炉博什么美食，和同学们一起分享.视频：次汁烤鸡爆的做法想一M做一做完成随堂练习JK课堂小结回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？1 .我们了解巧用微波炉烤土豆片的方法。2 .我们学习了微波炉的妙用.对本节课内容进行总结概括.板书巧用微波炉烤土豆片巧用微波炉烤土豆片的方法评价与收获激励与延伸