特殊教育劳动教学设计包饺子.docx

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1、特殊教育劳动教学设计包饺子一、教学内容分析本课属于劳动技能课,分3课时,在学生学习了怎样调饺子馅、如何制作饺子皮之后,再掌握怎样包饺子的基本技能。本节课为第3课时,主要让学生学会如何包饺子。二、学情分析本班学生共8人,根据学生的特点我将学生分为A、B两组。A组:小洁、小强、娇娇、小芳4人,都为轻度智力障碍学生。B组:敏敏、小政、小陈、小雯4人,该组学生较A组学生来说,智力障碍程度相对重一点。两组学生在日常生活中见到过父母包饺子的情形,但自己动手包饺子的能力不高。三、教学目标A组:通过视频、老师示范,知道包饺子的基本步骤,学会包常规饺子。B组:在老师引导示范下,通过图片、视频、示范知道包饺子的基

2、本步骤,学会包常规饺子。情感态度价值观:在劳动过程中,通过动手动脑,亲历实践,体会劳动的乐趣。四、教学重难点让学生不仅要会包饺子,还要学会煮饺子。五、教学方法讲授法、演示法、练习法六、教学过程(一)直接导入1 .上节课我们学习了怎样调饺子馅和如何做饺子皮,这节课我们来学习如何包饺子。(板书:包饺子)2 .通过课件图片,欣赏饺子的各种形状。(二)探究学习,包饺子L介绍经验师:你们在家包过饺子吗?生:展示包饺子。3 .观看小视频(常规饺子)(1)跟随老师示范,一起包饺子,主教和助教边示范边指导。(2)练习包饺子(3分钟)(3)教师点评。(三)包饺子比赛(3分钟)1 .比赛规则:3分钟时间,哪组包的饺子最多、质量好。2 .教师点评。3 .成果展示两组互换饺子欣赏(四)拓展活动师:你们会煮饺子吗?1 .组织两组学生来到讲台中央,带着自己组的饺子,一起煮饺子。2 .品尝、分享劳动成果。(五)课堂小结今天我们学会了包饺子,我想我们的家人,能亲口品尝到你们包的饺子,那你的家人肯定很开心。我希望同学们假期为你们的家人包一次饺子,好不好!

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