饲料检验化验员：高级饲料检验化验员试卷三.docx

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1、饲料检验化验员：高级饲料检验化验员试卷三1、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在litre,c（HCl）=6mol1.盐酸作用下，水解成单一的纸基酸，再经离子交换色谱法分离，并以前三酮做柱后衍生测定。正确答案：对（江南博哥）2、判断题国家标准规定：测定含铅量515mgkg的饲料样品中铅，要求同一操作者连续两次测定相对偏差S15%正确答案：错3、单选用过甲酸氧化进行测定饲料样品，皴基酸H动分析仪可准确测出样品中O和甲硫氨酸的含量。A、苏氨酸B、丝氨酸C、胱械酸【）、半胱宓酸正确答案：D4、单选测定饲料中的镉，先称取样品后于硬质烧杯中，再置（）灼烧，直到样品呈白色或灰白色。A、马幅炉内B、电炉上C、水

2、浴锅D、酒精灯正确答案：A5、判断题饲料添加剂维生Bl（盐酸硫胺）的水溶液显氯化物的鉴别反应。正确答案：对6、单选高效液相色谱法测定饲料中的维生素K3,先用三氯甲烷氨溶液提取维生素K3并转化成游离甲奈程，然后蒸发三氯甲烷，将残渣溶解于甲醇中并注入O测定。A、紫外分光光度计B、原子吸收分光光度计C、高效液相色谱仪D、气相色谱仪正确答案：C7、单选条例规定：在饲料和动物饮用水中添加O和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。A、抗生素类药品B、激素类药品C、维生素类药品）、抗病毒类药品正确答案：B8、单选化验室

3、质量管理中对进厂原料要进行抽样化验分析、对验质的原料要出具验质单。并将O通知配方设计人员。A、存放情况B、抽样情况C、化验结果D、原始单据正确答案：C9、单选饲料原料（）、胡麻饼和豆类、配合饲料中需要测定舐化物的含量。A、鱼粉B、木薯C、石粉D、棉籽饼正确答案：B10、判断题用烟主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁坨烟来分解试样。正确答案：错11、单选检测饲料中的六六六、滴滴涕，先用O提取六六六、滴滴涕，然后过滤、定容、净化，在注入气相色谱仪检测。A、含的有少量丙胴的正己烷混合溶剂B、丙曲C、正己烷D、甲醇正确答案：A12、判断题以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大

4、限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对13、判断题饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错14、判断题用堪主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁坨烟来分解试样。正确答案：错15、单选样品中的碑被还原成碑化氢后，在密闭装置中，被（Ag-DDTC）的三氯甲烷溶液吸收，形成黄色或株红色银溶胶。根溶胶颜色深浅与碑含量成正比，用O比色测定。A、钠氏比色管B、分光光度计C、薄层扫描仪D、旋光仪正确答案：B16、单选饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中，粗蛋白用O测定。A、凯式定氮法B、分光光度法C

5、、氧化还原滴定法D、沉淀法正确答案：A17、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。正确答案：对18、单选用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量，应该在O波长处测定吸收度。A、 640nmB、 24OnmC、340nnD、538nn正确答案：D19、单选测定饲料中的铭，称取样品后，先置于O中在电炉上完全炭化，再置于马福炉中灼烧。A、烧杯B、瓷卅埸C、容量瓶【）、培养皿正确答案：B20、单选饲料级蛋筑酸的陶水溶的PH为5.6至（）。A、7.0B、7.5C、6.1D、8.0正确答案：C21、单选化验室质量管理中对样品的化验分析管理要求对原料

6、、成品进行检验后，对合格者OOA、促进销售B、鼓励进货C、发合格证D、进行奖励正确答案:C22、单选系统误差可以用（）、空白试验、校正仪器等方法加以校正。A、对照试验B、滴定试验C、多次平行测定D、二次平行测定正确答案：A23、单选条例规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，（），可以并处违法所得5倍以下的罚款。A、没收违法经营的产品和违法所得B、只没收违法经营的产品C、只没收违法所得D、没收全部流动资金和厂房正确答案：A24、单选所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律

7、，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到（）、用法及遵守企业纪律和规范。法法法知懂守A、ABCD正确答案：D25、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重熨使用。正确答案：对26、单选用干法灰化配合饲料样品，在酸性条件卜.溶解残渣，定容制成试样溶液，将试样溶液导入O,分别测定铁、铜、铳、锌的吸光度，即可算出各元素的含量。A、酸度计B、气相色谱仪C、液相色谱仪D、原子吸收分光光度计正确答案：D27、单选饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋第酸的硫原子上，过

8、量的碘溶液用（）回滴。A、碘标准滴定液B、盐酸标准滴定液C、硫代硫酸钠标准滴定液【）、氢氧化钠标准滴定液正确答案：C28、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。正确答案：对29、单选测定饲料中亚硝酸盐含量必须O0A、原子吸收分光光度计B、分光光度计C、酶标测定仪D、A、B、C均包括正确答案：B30、单选饲料原料菜籽饼粕中需要测定有毒有害物质O的含量。A、亚硝酸盐B、氯化物C、异硫欲酸酯D、氟正确答案：C31、判断题检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避免采样污染。正确答案：错棉鱼菜石籽粉籽粉32、单选饲料中游离棉酚的测定方法适用于O中游离棉酚的测定。A

9、、B、C、）、正确答案：A33、单选碱水解法是使饲料蛋白在UoC,碱的作用下水解成单一的色氨酸，再经离子交换色谱法或O分离、测定。A、高效液相色谱B、薄层色谱法C、液液秫取D、气相色谱法正确答案：A34、判断题饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错35、单选原子吸收光谱法测定配合饲料中微量元素铁、铜、镭、锌的含量时，用干法灰化样品，适用于OOA、所有的动物饲料B、部分矿物原料Cx水D、磷酸氢钙正确答案：A36、判断题测定配合饲料中铅,样品在电炉上炭化时，开始温度要低，逐渐升温，防止燃烧。正确答案：对37、单选非蛋白氮是指非蛋白质形

10、态的含O化合物。A、氮B、氢C、氧Dx碳正确答案：A38、判断题饲料中铭的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铝的测定。正确答案：错39、单选条例规定：O公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。A、县级以上地方人民政府B、生产企业C、国务院农业行政主管部门D、世界卫生组织正确答案：C40、判断题以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对41、单选饲料质量管理技术包括原料、配方设计、生产工艺、（）、售后技术服务质量管理五大内容。A、实验室B、工厂C

11、、车间D、办公室正确答案：A42、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对43、判断题饲料中未测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值,结果表示到0.001mgkg.正确答案：对44、单选新饲料原料及产品的成分分析不包括下列那一项：OOA、水分B、细菌总数C、氨基酸D、粗脂肪正确答案：B45、单选饲料检验化验员国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：O,坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。A、按时上班B、遵守纪律C、遵纪守法，爱岗敬业D、热爱工作正确答案:C46、判断题紫外

12、-可见吸收光谱法又称可见光分光光度法。正确答案：错47、单选预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。粕放盐米豆麦食玉、ABCD正确答案：C48、单选饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显OoA、酸性反应B、碱性反应C、中性反应D、沉淀反应正确答案：A49、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在110,c（HCD=6mol1.盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以前三酮做柱后衍生测定。正确答案:对50、单选饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。A、粉碎B、包装设计C、配方设计）、进货渠道正确答案：A51、判断题测定饲料中的

13、铭，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件下用高镭酸钾将灰分溶液中铝离子氧化为三价格离子。正确答案：错52、判断题在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。正确答案：错53、单选利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的O之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。A、浓度值B、平方值C、反对数值【）、对数值正确答案：D54、单选利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的O,消除干扰元素的影响。A、总离子强度B、酸碱度C、温度D、体积正确答案：A55、单选成联免疫吸附法测定饲料中黄曲需毒素Bl,酶标测定

14、仪在450nm处测定（）。A、吸收光谱B、吸光度C、旋光度D、溶解度正确答案：B56、判断题在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。正确答案：错57、单选饲料中铅测定，应先测标准溶液，以吸光度为纵坐标，（）为横坐标，在坐标纸上绘制标准曲线图或计算出直线回归方程。A、吸光度B、浓度C、浓度的对数值D、稀释倍数正确答案：B58、单选O乂称原子吸收光谱法，它是基于待测元素在一定条件下形成的基态原子蒸气对其特征谱线的吸收程度来进行定量分析的方法。A、原子发射光谱法B、原子吸收分光光度法C、分子吸收光谱法D、原子荧光光谱法正确答案：B59、判断题卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全正确答案：错60、单选化验室质量管理对库存原料数量、营养指标和生产安排，及时通知配方设计人员OOA、及时补充原料B、再次采购C、调整配方D、定计划正确答案：C61、单选检验原始记录由检验人员认真填写，一律用钢笔，字迹要工整，O涂改。A、不许B、可以C、允许D、允许少量正确答案：A62、判断题饲料中铭的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铝的测定。正确答案:错63、判断题测定配合饲料中铅,样品在电炉上炭化时，开始温度要低，逐渐升温，防止燃烧。正确答案：对64、单选测定饲料中亚硝酸盐，在O微碱条件卜除去蛋白质，在酸性