客房部规章制度.docx

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1、客房部规章制度客房部规章制度1为了防止布草潦失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定：一、对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。二、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负贡。三、每天将脱布草分各楼必，分别交丁米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生.效。四、每天卫生班完成工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房象干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。五、若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便杳找。六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。七、每月26

2、号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。客房部规章制度2纪律：严格执行各项规章制度、工作程序，履行所在；激励部门全体员工的枳极性，不断，现制定客房部。在日常工作中，考核经理：经理考核：领班考核历工.明确管理目标，体现检查效果，月底按多少评选“双佳”.处罚、劳动纪律、规章制度1.迟到、早退5分钟以内罚5元，10分钟以内罚10元：30分钟以内罚15元。30分钟以上按旷工半天计罚。2 .不合格罚10元/次。3 .在客房内看电视、打私人电话或私动客人物品罚20元。4 .当班期间会客、看书报、打私人电话、聚堆闲聊、吃东西、大声喧哗，罚10元/次。5 .当班洗澡

3、或外部人员洗澡，罚10元/次。6 .遗留物品不及时上交罚10元：不交齐按安全制度处理。7 .当班睡觉处罚20元，私开房间按前台门市价处罚。8 .部门各种会议无故不参加者罚10元、退到罚5元。9 .出现安全事故按安全制度处罚.二、工作程序、工作质量I、不认真执行工作程序,在接班中钥匙押金等方面出现问题罚20元2、不按规定撤换布草抹尘，罚10元/次。3、不按规定进行设备检查、报修、反馈不及时20元。4、不按规定执行访客登记、清扫制度罚10元.5、易耗品控制不严，丢失或私事造成浪费罚10-20元。6、在工作中出差错，工作效率不高，未完成当日工作罚20元。7、日常卫生三处不合格罚10元，四处-五处罚2

4、0元，六处以上不合格解除合同。8、所管区域Tl生检查不及时或返工不及时罚10-30元。9、不及时更换布草、不整理清洁库房和服务间者罚10元。未及时发现污染布草，布草供应不及时拧罚20元。10 .易耗品发放不及时、借出物品不及时收回罚20元，交接班中出现物品短缺者罚30元。11、维修工作质量不高，当日问题解决不及时扣20元，陋意浪费材料并挪作他用罚20-50元。12、特殊情况部门可酌情处罚。奖励：1、工作顾全大局，及时沟通协调弥补他人的失误，为挽回声誉者奖30-50元。2、工作服从部门安排，加班加点工作按情况给予奖励或换休.3、积极参与部门活动且表现良好者奖20元。4、为部门提出良好建设性意见被

5、采纳者奖20-30元。5,工作责任心强，能及时发现卫生、服务、设备、安全工作中存在的问题，并能配合部门主动予以解决者奖20-50元。6、特殊情况部门可附情奖励.客房部规章制度3、楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。二、对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解择，并请客人到桃牌室消贽.三、棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。并及时聘单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处.四、对客人预留的束位，随时观察，注

6、意保留情况。五、客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。六、宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还.客房部规章制度41、遵守本酒店员工手册和其他规章制度。2、按酒店统一规定着装.制服应干净、整齐、笔挺无破损“3、不得敞开外衣、卷起裤脚、衣袖，工号牌端正挂在佩戴的位置。4、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服芬，不做有损宾客利益和部门声誉的事。5、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。6、受护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿

7、命。7、各级人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章.8、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足筋的时间更换制服，准时签到。9、不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意。10、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向主管报告，假若不能解决，再由主管向上级汇报。IK坚守工作岗位，不得摘臼进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。12、非工作时间不得在楼必和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作.13、服务员不准携带包裹进入

8、工作区域，客人遗留物品一律上交部门14、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。15、淡吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。16、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工.17、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称19、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。20、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。21、客房服务历在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上.22、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象，立即报告上级管理人员。23、如发现客人在

9、酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。24、在任何情况卜都不要把小块的肥皂或任何东西丢到马桶里去。25、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。26、客房服务S不得将布草当抹布使用。27、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设施。28、不得接听，拨打住客房内的电话。29、客房服务员在工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放在工作车上脏布巾口袋内。30、不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。31、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟒螂，迅速报告上级管理人32、严谨向客人索要或变相索要小费。33、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优侦服务，对于宾客的

10、正常要求不可拒绝。34、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务.35、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。客房部规章制度5房间R生操作规程一、准备工作1、检查工作车上客用品及工具是否齐备；2、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。二、进入房间，敲门（或按门铃）1、首先应检查房况，看是否挂有请勿打扰牌或上双锁：2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准：3、在门外等候5一10秒钟，倾听房内动静：开门1、在确认房内无动静后再敲三下：2、使用钥用将门轻轻打开15度,并报明自己的身份，询问：“可以进来吗”后.方可进入房间：3、如果客人在胸内，要等待客人开门或经客人同意

11、后方可进入，向客人问候并询问客人：现在是否可以打扫房间”4,把正在清扫牌挂门锁上。撤出脏布草和杂物1、把小垫隹放在卫生间门口：2、把卫生用具放在大理石下靠门边（抹布为二湿干）：3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯：4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检杳是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头）；把用过的茶具撤到工作车上：5,把客人用过的“四巾卷好放于布草袋里；6、用清洁剂均匀地喷一次三缸；7,撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）：8,将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；9、若房内有送餐具或加床设备.需再来回走诙。做床1、拿床单和枕套进房内铺床；2,按规

12、定程序和尺寸做床：3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破根。抹灰1、从门铃开始抹至门框：2、按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到卜.，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部均要抹到）：3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹：4、物品要按标准摆放：5,抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设符。洗卫生间1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋：2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面：3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片克砖：4、用长把刷刷马桶（注意马桶盖与底座，出水口）;5、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金屈件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：6、默记

13、需补充的物品。补充物品1、补充卫生间四巾和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品近按标准摆放）：2、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯；3、补充房内客用物品（注意摆放标准）：4,补充茶具。吸尘1、先从窗台下开始吸：2、注意死（床底、柜底、柜后）：3、吸卫生间地面（注意吸头发）：4、吸地时要顺纹吸：5、操作要小心，以免碰撞家具：6、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面.检杳有无漏项1、检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床瓶是否铺平，银子、玻璃、挂画是否擦净）：2、将空调拔到适当位置（如是住房，拔到进房时客人设定的位置），按标准打开规定开启的灯具。离开房间3、将所

14、有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内客房部规章制度6为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。二、若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。三、每天由夜班援班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。四、每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，域好的班组与及差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。客房部规章制度7一、整理房间须按接待规格和操作程序进行。整理房间又可分为上午整

15、理、卜.午整理和晚上的寝室整理。整理前先把工作本及用品备齐，然后敲门而进（做门进房要养成一种习惯）。整理房间要按操作的程序，并且注意早、中、晚客人休息的规律特点，尽量不打扰客人的休息和睡眠。如上午整理，应尽量利用客人外出的时间进行：下午和晚上的整理则应利用客人去用餐时进房收拾.r解客人是否有午睡的习惯，并且按照白天晚间的不同需要，为客人准备好应用物品和床铺布置。打扫卫生的工具及客房换下来的脏物.要及时案走，不要长时间放在走掘过道，以免影响整洁。二、生活服务来宾馆住宿的旅客，必然会有许多生活预事需要协助料理.这项服务不仅方便客人，而且也是提高宾馆优质服务信誉和熠加经济收入的渠道，例如客房用脆、接待来宾的访客，为客人刷衣帽、擦皮鞋、帮助缝补等。客人因各种原因，有时需要在客房中进餐，宾馆就应提供服务，满足客人的需要“提供这项服务时要注意食品的保暖，送菜要迅速，所送食品不要遗漏，注意清洁卫生等。访客来访问，不得擅自让访客直接进房，需去征求客人意见后再安排，但态度上仍需热情，不可怠慢。若客人患病更应随时关注客人的需要，端送饮食，帮助服药。传染病人住过的