第四单元劳务劳动我能行——《今天我来洗碗筷》(教案)二年级上册劳动人民版.docx

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1、第四单元劳务劳动我能行今天我来洗碗筷教学设计一、教学分析洗碗也是一种劳动,是家庭劳动,是基本生活劳动,是自理自立的自我服务劳动。洗碗充满了生活气息,可以体验到家里爸爸妈妈操劳的辛苦,进而懂得感恩,也可以培养不怕脏、不怕累的良好精神,洗碗也是一项技术活。二、教学目标1、劳动观念:通过了解洗碗筷的方法,明白“讲究卫生,身体健康”的道理。2、劳动能力:通过学习,培养能独立把碗筷洗干净的能力。3、劳动习惯与品质:养成主动参与家务劳动的习惯,培养热爱劳动的品质。4、劳动精神:培养理解父母辛苦,能主动承担力所能及的家务的劳动精神。三、教学重难点重点1、掌握洗餐具的要领。2、如何将餐具清洗干净。难点如何将餐

2、具清洗干净四、教学过程(一)激趣导入今天老师想做一个小调查,你们家里吃完饭后的脏餐具通常是由谁清洗的?师:爸爸妈妈又工作又做饭,每天很累,你们应该怎么做呢?生:帮忙做家务师:我们可以做一些力所能及的家务,那你们会洗餐具吗?生:会师:非常棒。那这节课,让我们一起互相交流,互相学习,互相改进洗碗的方法吧。(二)教授过程1、先将餐盘、碗、盆中的杂质倒掉,去掉残羹剩饭。2、可以用厨房纸巾把餐盘上的油渍擦除。这样可以避免更多的油水进入排水管道。3、把碗、筷、盆、碟、勺等进行分类,大的在下小的在上,放入水槽中。4、在碗中倒入适量洗洁精和水,用洗碗布将碗、盆、碟、勺等先擦洗一遍。这一步用水量要少,洗洁精也要

3、适量,不要多用。碗盘上有粘性物质可以多浸泡一下。筷子可以双手搓动,效果较好。5、用水槽蓄水清洁或用流水冲洗,将碗筷清洗干净,有条件的使用温热水效果更佳。这一步动作要快,要节约用水。6、用洗干净的碗筷放在碗架上晾干,再放入碗柜或消毒柜。7、用抹布擦拭、清理饭桌和厨房灶台。(三)安全注意1、洗碗前把碗盘分类,无油、有油、生肉和熟食分开,避免发生交叉污染。2、使用洗洁精时,量不可过多,清洗完毕后,用流水彻底冲洗干净。3、洗碗后,抹布或其它清洁工具一定要在通风处或温热处晾干。4、洗完碗筷后记得分类收纳。5、把筷子放进筷笼的时候,要把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中,筷笼要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。6、一定要选择镂空镁笼,防止积水五、教学小结本节课通过学习,知道洗餐具的主要过程。培养学生热爱劳动,争当家务劳动小能手。整节课的教学过程全由学生通过独立或合作地自主完成,我没有包办代替,只是做了必要和适当的引导和点拨,使学生真正成为了课堂的主人。布置学生回家洗餐具,学生的积极性都很高。

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