新时代农村义务教育学生营养健康监测工作方案.docx

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1、新时代农村义务教育学生营养健康监测工作方案根据中国疾病预防控制中心和全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于印发农村义务教育学生营养健康监测与指导方案的通知精神以及近期自治区有关工作部署，为切实做好我区义务教育学生营养改善计划，确保学生营养健康监测评估各项工作顺利推进，结合我区实际，制定本工作方案。一、目标开展试点学校学生营养与健康状况的监测工作，定期收集试点地区学生的营养与健康状况，通过对学生、学校和县区之间的对比分析，评价“学生营养改善计划”的实施效果，分析存在的营养健康问题，探讨其影响因素，为政府部门制定学生营养与健康相关政策提供基础信息。二、监测学校每年开展常规监测1次，在城

2、区和农村分别抽取不低于10%的小学（含中心小学及教学点）和初中学校，学校总数达到10所及以上,按照随机抽样原则，我区抽取的监测学校名单详见附件1。抽样步骤如下：第一步：将学校分成城区学校和农村学校；第二步：按照随机抽样原则，在城区和农村分别抽取10%及以上的小学和初中作为常规监测学校，保证每种供餐模式下的小学和初中分别达到3所及以上，小学和初中总数达到10所左右。三、监测方法及对象（一）方法。随机从学校食堂供餐和企业（单位）供餐2种模式中抽取一种模式进行常规监测，监测学校要完成常规监测指标。参加常规监测的学校和学生，在监测评估期间保持相对固定，尽可能实施跟踪监测。（二）监测学校。我区均为学校食

3、堂供餐模式。（学校名单详见附录1）（三）监测学生。监测学校按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样。具体抽样方法如下：1 .常规监测学校的小学一年级至初中三年级（共9个年级）的学生参加监测。2 .每个年级，以教学班为单位，抽取1-2个班，保证参加监测学生数量达到40人左右；要求男女生基本均衡，各为20人左右。如果某个年级的学生人数不足40人时，则该年级的所有学生都是监测对象。如果抽中的班级学生数超过40人以上时，超出部分学生是否作为监测对象，根据实际情况决定。3 .常规监测学校的学生只需完成常规监测指标。四、监测时间与内容（一）监测时间与内容安排每年910月由教育和科学技术局和监测学校开展数据收

4、集工作。见表11表1-1常规监测需完成的调查内容和时间安排2023年12月3月4月5月6月7-8月9月io月11月12月常规监测县基本情况表（表1）学校基本情况表（表2）4体检表1（身高、体重）y（二）监测学校和学生基本情况1.学校的基本信息包括学校代码、学校名称、学校举办者类型、学校驻地城乡类别、学校办学类型、补助标准、供餐模式和学校地址。4 .学生的基本信息包括学校、年级、班级、学籍号、姓名、性别、出生日期、身份证号、民族、健康状况、身高、体重、是否享受“一补”等。5 .监测编号监测区和监测学校编号采用“实名制学生信息管理系统”或“学籍管理系统”相应的编号。如果当地没有统一编号，疾控中心需

5、自行编号,并记录在案。监测学校编号保持相对固定。监测学生编号参考“实名制学生信息管理系统”学生的学籍号中的学籍辅号或学籍号。（三）常规监测指标采用问卷调查和体格检查的形式收集学校的“学生营养改善计划”实施情况以及学生的营养健康情况。1 .监测区农村学生营养改善计划实施基本情况采集“学生营养改善计划”覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生人数、寄宿生人数、享受“一补”人数、补助标准、补助总数等信息。参见附录2区基本情况表（表2）。每年10月，由区教育和科学技术局填报，加盖公章后提交。2 .监测学校基本情况采集学校学生总数、寄宿生人数、享受“一补”人数、供餐模式及人数、学校食堂情况、供餐情况、健康

6、教育课开设情况等。参见附录3学校基本情况表（表3）。10月，由监测学校主管学校校长填报，加盖学校公章后提交。3 .测定学生的身高和体重每年10月，由监测学校按照标准程序测定参加监测学生的身高和体重，并及时上报体检结果。五、评估内容和方法按性别、年龄分组，对常规监测结果进行评估。评价和分组标准按照农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估技术方案实施。通过评估，掌握我区学校学生营养健康基本状况、常见病发生以及食物摄入情况；了解学校健康教育课开设情况、学生营养知识知晓率及其知识来源。通过不同地区、不同性别、不同年龄组比较，当年监测指标与历年指标比较，以及与全国农村学生平均水平进行比较，综合评

7、价营养改善计划对学生营养健康状况的影响，提出工作建议。六、监测评估管理区人民政府成立农村义务教育学生营养改善计划领导小组（以下简称区学生营养领导小组），领导小组下设办公室在区教育和科学技术局（简称学生营养办），加强工作的统筹协调。（一）职责分工1 .区教育和科学技术局根据监测方案完善监测区基本情况表，并组织监测学校实施学生营养监测评估工作。区卫健局负责统筹协调，组织区疾病预防控制中心以及其他相关医疗机构开展好学生营养监测评估工作。2 .区疾病预防控制中心负责指导学校开展常规监测，负责整理、录入上报数据，撰写监测分析报告报送区卫健局，规范管理监测资料。3 .监测学校负责收集完善本校学校基本情况表

8、、学生情况基本信息表、体格检查表等资料，向区疾病预防控制中心提供以上电子版与纸质版材料。4 .监测学校所在辖区的医疗机构负责协助做好学生营养监测评估工作。（二）数据上报与审核常规监测的学校于10月中旬分别将学校基本情况表和体检表的盖章电子版报送给区疾病预防控制中心。区疾病预防控制中心对数据进行整理录入，于12月份要完成所有数据录入和报送工作。（三）资料管理区疾病预防控制中心、各监测学校要详尽记录项目内容和进度并建立档案，原始资料归档保存到区疾病预防控制中心备查。农村学生营养改善监测资料属于农村学生营养改善工作的一部分，未经许可，各单位或个人不得擅自公布或发表监测信息资料。（四）工作队伍区卫健局

9、和教育和科学技术局联合组建监测队伍，共同完成监测工作。区教育和科学技术局需提供监测学校的负责人名单以及邮箱。学校监测人员尽可能依托现有的体育卫生专业技术人员，区疾病预防控制中心监测人员必须是卫生和或相关专业技术人员，必须接受岗前培训，熟练掌握检测方法，考核合格后方能上岗。七、质量控制区疾病预防控制中心、各监测学校要严格按照工作方案和技术方案开展监测评估工作。区疾病预防控制中心定期指导监测学校对所用仪器、器械进行定期校准。区学生营养办、区疾病预防控制中心要加强对监测实施情况进行指导和评估，发现问题及时协调解决，保证工作顺利如期完成。附表：1.常规监测学校名单（附录1）2 .农村学生营养健康监测-

10、区基本情况表（附录2）3 .农村学生营养健康监测-学校基本情况表（附录3）4 .身高体重记录表（附录4）附录1常规监测学校名单学校名称学校属性监测类型小学常规监测小学常规监测小学常规监测小学常规监测小学常规监测小学常规监测小学常规监测九年一贯制常规监测初中常规监测初中常规监测附录2农村学生营养健康监测-县基本情况表为了解当地经济状况和学校供餐情况，以及“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“学生营养改善计划”）实施情况，请县教育局负责人根据当地具体情况填写下表,并加盖单位公章。省（区）县教育局（单位盖章）县编号*填表人（签字）职务填表日期年月日（*县编号采用行政区划代码，参考“实名制学生信

11、息管理系统”或“学籍信息管理系统”的县编号）注：除特殊说明外，所有选择题为单选。一、基本情况1、本县区是下列哪种类型的“农村义务教育学生营养改善计划”县级单位？1国家试点县2地方试点县引非试点县2、全县区现有小学所；其中城区有所，农村有所；已实施“学生营养改善计划”小学是所。全县区现有初中所；其中城区有所，农村有所；已实施“学生营养改善计划”初中是所。注:现有学校数:指经县或县级以上教育行政部门批准备案实施义务教育学校总数（包括民办学校）。小学学校总数（所）：包括村小、中心小学和教学点,以及其他小学阶段的特殊学校（如聋哑小学等）。初中学校总数（所）：包括普通初中、完全中学、九年一贯制学校、初中

12、阶段特殊教育学校以及其他设有初中的学校等。）己实施“学生营养改善计划”学校数:指试点县区实施“学生营养改善计划”的学校总数。非试点县实施“学生营养改善计划”的学校数量填写“0。3、全县区现有小学生人；其中，参加“学生营养改善计划”的小学生人；享受“一补”（贫困住宿生补助）的小学生人。全县区现有初中生人；其中，参加“学生营养改善计划”的初中生人；享受“一补”（贫困住宿生补助）的初中生人。现有学生数:指义务教育阶段学生总数（包括民办学校学生）.其中:小学含教学点学生数,初中含九年一贯制学校和特殊教育学校学生数。非试点县,实施“学生营养改善计划”的学生数量填写tiOtfo4、本县区的平均海拔高度米（

13、精确到个位数，如1234米）5、本县区地形以哪种为主？山山地高原盆地平原丘陵6、当地经济水平（从县财政获得去年的经济数据）本县区去年的国民生产总值（万元）农村居民的年人均纯收入（元）城镇居民的年人均可支配收入（元）7 .今年，本县区的教育或卫生部门是否组织过针对学生营养健康、合理配餐的培训？山无有8 .今年，本县区有多少学校开设了营养与健康相关的课程？1J所有学校都开设2约7599%的学校开设约5074%的学校开设4约2549%的学校开设5约25%以下的学校开设6没有学校开设9 .在城区,为学生供应奶及奶制品的学校有多少？注:包括县区统一招标或学校自主征订牛奶或酸奶等,不包括酸酸乳等含乳饮料1

14、所有学校都提供牛奶约75%99%的学校提供3约50%74%的学校提供4约25%49%的学校提供5约25%以下的学校提供6都不提供牛奶在农村,为学生供应奶及奶制品的学校有多少？注:包括县区统一招标或学校自主征订牛奶或酸奶等,不包括酸酸乳等含乳饮料11所有学校都提供牛奶2约75%99%的学校提供引约50%74%的学校提供4约25%49%的学校提供5约25%以下的学校提供6都不提供牛奶10 .在城区,为学生供餐的学校有多少？注:学校供餐包括学校食堂或供餐企业,为学生提供的正餐或加餐。1所有学校都供餐约75%99%的学校供餐约50%74%的学校供餐4约25%49%的学校供餐5约25%以下的学校供餐6都不供餐在农村,为学生供餐的学校有多少？注:学校供餐包括学校食堂或供餐企业,为学生提供的正餐或加餐。1所有学校都供餐约75%99%的学校供餐3约50%74%的学校供餐14约25%49%的学校供餐15约25%以下的学校供餐6都不供餐11 .今年，本区县用于学校供餐相关工作的地方经费主要用于（可多选）：1食堂建设及设备2食堂工作人员工资3煤、水、电等食堂日常管理4学生日常伙食补贴5宣传教育和培训16J没有相关地方经费12 .除国家或地方财政经费外,当地是否获得社会组织或企