选袋作业指导书.docx
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1、选袋作业指导书一、目的及范围目的:预防包装袋的错用误用,避免不合格包装出厂,维护公司形象,减少公司损失。范围:本作业指导书涉及领用袋子、打印日期、检查及使用袋子员工的操作。二、作业指导书2.1 袋子的领用到库房领用袋子时,未拆封前,先检查袋子名称规格是否正确,打孔处有无未脱落的塑料片。若有未脱落的塑料片,视其情况处理后再使用,或退回库房由库房退货。2.2 包装袋日期标准包装袋日期打印的标准为:清晰、完整、牢固、字体大小符合规定。日期标准打印格式:或.XABCDE2.2.1 A、B为生产该批产品的年份,如2007,其中A未打印上时可放行。如打印成07。2.2.2 C为生产该产品的月份,如8月为0
2、8。必须清楚完整。223D为生该产品的精确日子,如1日打印成01。必须清楚完整。2.2.4 E为生产该产品的班号,如A班打印成A。未打印上或残缺时,可放行。225综上所述,当袋子上B、C、D完整时可放行,如07/08/01,否则返工。226日期字体高度不小于L8毫米。2.3 打印日期2.3.1 开机。每次开机必须调整日期和班次正确。必须确认即将打印日期的袋子名称规格正确。每次打印日期前,必须先用剩余袋子,再用新袋子。232试机。用废袋、纸条或准备使用的袋子先试5袋,检查日期和打印位置正确后才可开始正式打印。2.3.3 过程自检。每10分钟检查一次袋子的打印日期及打印位置是否正确,避免大量不合格
3、袋子的产生,减少返工数量。2.3.4 不合格袋的处理。打印日期的操作人员打印完毕后,必须立即将废品袋擦掉日期重新打印或擦掉日期后放在指定位置。2.3.5 打印好日期的袋子放在指定位置,由使用袋子的班组每袋检查后再使用。2.4 检查及使用袋子的操作2.4.1 袋子检查项目:有无日期。日期是否齐全。日期是否错误。袋子名称规格。242内包车间使用袋子前,由专人先检查袋子,确认袋子名称规格和日期无误后方可使用,不合格的袋子挑出放在指定位置。2.4.3 袋子的检查。检查袋子时,将一叠袋子竖着对齐两边,可立即挑出尺寸不对的袋子放在指定位置。2.4.4 经检查合格的袋子放在指定位置,供内包车间使用。不合格袋
4、子记录数量后,立即搽掉日期放在指定位置。245装袋时,由装袋人,计量人共同再次确认包装袋与所装货物品名、计量完全相符。每重新启动一叠袋子需重新核实方可进行下一步工作。2.4.6 装袋时,不允许将未使用的袋子和正在使用的袋子放在一起.。装袋完毕,必须立即将不再使用的袋子清理归类存放在指定位置。2.4.7 未使用完的合格包装袋可在下一班生产时接着使用,使用前必须检查。三天内仍未用完的袋子,搽掉日期重新打印。2.5 责任2.5.1 成品中出现日期错误的袋子时,打印日期的人员负90%责任,检查袋子人员负10%责任。252成品中出现所装物品与包装袋不符(计量不符、品种不符),100%由计量装袋人负责。2
5、53成品中出现日期不完整的袋子时,由检查袋子人员负责。2.6 相关文件喷码作业指导书相关记录QRD452007领料单附件1:成品检验作业指导书1、目的为加强产品品质管理,防止不合格品入库,提升产品质量、形象,特制定本作业指导书。2、适用范围本作业指导书适用于本公司所有豆制品、蔬菜制品和肉制品入库前的检验作业。3、作业程序3.1 生产过程的产品由过程质检员抽样检验。同批次产品包装完成后,存放于“待检验区”,由成品质检人员进行现场抽样检验。3.2 经检验为合格的批次,由质检人员对产品标识“合格”标签,准许入库。3.3 经检验为不合格的批次,由质检人员对产品标识“不合格”标签,禁止入库(过程检验不合
6、格的立即纠正,视产品情况另做处理),同时,由技术部向生产部开让步/不合格品处理单。3.4 经检验为让步接收的批次,由质检人员对产品标识“让步接收”标签(过程检验为让步接收的立即纠正),允许入库,并由成品质检员在成品入库检验记录表中标明“让步接收”。3.5 不合格品经生产部按让步/不合格品处理单给出的办法处理后,经检验为合格或让步接收的,由成品质检人员对产品作相应标识,允许入库,由成品质检员在成品入库检验记录表上作相应记录,并写明“不合格翻箱品”。再次不合格的,按3.3处理。3.6 检验完毕,成品质检人员填写成品入库检验记录表。同一批次多次翻箱的,必须注明是第几次翻箱品。4、检验标准4.1 肉制
7、品颜色坨坨牛肉红黑色,其他肉制品红褐色;山椒凤爪白色:色泽均匀。形态无明显禽、畜毛发,无异物;袋面干燥。手撕牛肉摆放平整,每块牛肉颜色差异不大;鸡翅尾尖朝向封口边,一顺风摆放(不得八字形摆放),带骨一侧压住无骨一侧,鸡翅正面面向袋子展示面:猪蹄带皮面面向袋子展示面;鸭掌棍骨朝向封口边,一顺风摆放,棍骨无重叠。袋内无明显卤水。袋面干燥。山椒爪的山椒和爪的比例正确均匀。封口质量封口严实无皱折,纹路清晰无明显起泡、烧焦烫化现象,位置准确,无明显倾斜,无明显夹杂大块杂质,有效封合宽度大于0.5厘米,距袋边0.51厘米;袋口、面无明显油坛。真空质量包装袋无破损,无明显大气泡,无连续性的小气泡。装箱方式、
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