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1、规模化养猪场设计与建设规模化养猪场设计与建设 一、猪场规划的原则一、猪场规划的原则1、明确猪场的性质:原种猪场、祖代猪场、父母代猪场还、明确猪场的性质:原种猪场、祖代猪场、父母代猪场还是商品猪场。是商品猪场。2、适度规模与密度:适度规模是运用现代科技与设施的前、适度规模与密度:适度规模是运用现代科技与设施的前提提,依建场资金多少和生产技术水平等情况来确定建场规依建场资金多少和生产技术水平等情况来确定建场规模大小。大型猪场,以存栏母猪模大小。大型猪场,以存栏母猪300600头(年产头(年产500010000头商品猪)的生产线;专业户和小型猪场,头商品猪)的生产线;专业户和小型猪场,当前以存养当前
2、以存养20200头母猪或商品猪年产头母猪或商品猪年产1503000头规头规模为宜。模为宜。3、科学规划:总体设计和规划要科学论证。场址选择、规、科学规划:总体设计和规划要科学论证。场址选择、规模大小、生产工艺设计等,科学合理,节约投资。模大小、生产工艺设计等,科学合理,节约投资。4、提倡改、提倡改“一点式一点式”为为“多点式多点式”生产。宜将繁殖场与肥生产。宜将繁殖场与肥育场分开饲养。育场分开饲养。5、因地制宜,注重环境和可持续发展。、因地制宜,注重环境和可持续发展。二、猪场场址的选择二、猪场场址的选择1 地形地势地形地势:地形开阔,有足够的生产经营土地面积。地势要较高、干燥、地形开阔,有足够
3、的生产经营土地面积。地势要较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。地势低洼易集水潮湿,夏季通风不良空气平坦、背风向阳、有缓坡。地势低洼易集水潮湿,夏季通风不良空气闷热,冬季阴冷。闷热,冬季阴冷。2 水源水质水源水质:要求水量充足,水质好,便于取用和进行消毒等卫生防护。要求水量充足,水质好,便于取用和进行消毒等卫生防护。(1万头猪场日用水量约万头猪场日用水量约150-200吨)吨)3 土壤特性土壤特性:猪场对土壤透气性好,易渗水,热容量大,这样可抑制微生猪场对土壤透气性好,易渗水,热容量大,这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生,减少场区昼夜温差较小。物、寄生虫和蚊蝇的孳生,减少场区昼夜温差较小。4
4、场地面积场地面积:依猪场的性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积可依猪场的性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积可按每头繁殖母猪按每头繁殖母猪4050平方米或每头上市商品猪平方米或每头上市商品猪34平方米计算。平方米计算。5 周围环境周围环境:养猪场饲料、粪污废弃物等运输量很大,交通方便才能降低养猪场饲料、粪污废弃物等运输量很大,交通方便才能降低生产成本和防止污染周围环境,但是交通干线往往会造成疫病传播,生产成本和防止污染周围环境,但是交通干线往往会造成疫病传播,因此场址既交通方便又要与交通干线保持距离。因此场址既交通方便又要与交通干线保持距离。距城市距城市3030km以上,以上,距铁
5、道和国道不少于距铁道和国道不少于2-3km,距省道不少于,距省道不少于2km,县乡和村道不少于,县乡和村道不少于0.5-1km。于居民点距离不少于。于居民点距离不少于1km,与其,与其它畜禽场的距离不少于它畜禽场的距离不少于3-5km。场点周围。场点周围2km范围内没有猪只饲养是范围内没有猪只饲养是最基本的要求。最基本的要求。6 电力和能源供应电力和能源供应:猪场猪场2-5公里以内应有公里以内应有380伏以上的高压电源。伏以上的高压电源。三、基本设计(生产技术)参数的选择三、基本设计(生产技术)参数的选择项项 目目 指指 标标 项项 目目 指指 标标 母猪年产胎率 2.2-2.3胎21日龄个体
6、重 6.0母猪利用期为3-4年42日龄个体重12平均每头母猪年提供肉猪19.88周龄个体重 18.0kg 配种分娩率 85%保育期成活率 97 母猪反情率15%仔猪在保育舍时间7周龄公猪数:母猪数 1:20(本交)育成期成活率 98 1:50(人工授精)肉猪平均日增重 700-750g胎均活产仔数 10-10.5达90-100 kgw日龄168d(24周)胎均断奶活仔数 9.5 全期全场料肉比 3.1 母猪在产房时间5周全期成活率 90 断奶3-4周龄肉猪屠宰率75%哺乳期成活率 92胴体瘦肉率65%出生重 1.51.8 四、猪场的规划与布局四、猪场的规划与布局 1、总体布局(主要分四个功能区
7、)A.A.生活区:生活区:包括食堂、职工宿舍、文娱和运动场所等应单包括食堂、职工宿舍、文娱和运动场所等应单独设立。独设立。一般设在地势较高的上风向或偏风向。与猪场周一般设在地势较高的上风向或偏风向。与猪场周围应建围墙或设防疫沟。围应建围墙或设防疫沟。B.B.生产管理区:生产管理区:包括猪场生产管理必需的附属建筑物,包括猪场生产管理必需的附属建筑物,如办公室、接待室、技术化验分析室、饲料加工间、饲料如办公室、接待室、技术化验分析室、饲料加工间、饲料仓库、修理车间、变电所、锅炉水泵房、车库等。它们和仓库、修理车间、变电所、锅炉水泵房、车库等。它们和日常的饲养工作有密切的关系,且与外界联系频繁,应严
8、日常的饲养工作有密切的关系,且与外界联系频繁,应严格做好消毒防疫工作。格做好消毒防疫工作。C.C.生产区:生产区:生产区包括各类猪舍和生产设施,是猪场中的生产区包括各类猪舍和生产设施,是猪场中的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的7080。禁止一切外来车辆与人员进入。禁止一切外来车辆与人员进入。D.D.隔离区:隔离区:隔离区包括兽医室、病猪隔离间、尸体剖检和隔离区包括兽医室、病猪隔离间、尸体剖检和处理设施、粪污处理区等。该区设在下风向、地势较低的处理设施、粪污处理区等。该区设在下风向、地势较低的地方,兽医室可靠近生产区,病猪隔离间等其他设施应
9、远地方,兽医室可靠近生产区,病猪隔离间等其他设施应远离生产区。离生产区。E.E.其他设施:其他设施:水塔:自设水塔是清洁饮水正常供应的保证,位置选择要与水塔:自设水塔是清洁饮水正常供应的保证,位置选择要与水源条件相适应,且应安排在猪场最高处。水源条件相适应,且应安排在猪场最高处。道路:道路对生产活动正常进行,卫生防疫及提高工作效率道路:道路对生产活动正常进行,卫生防疫及提高工作效率有重要作用。场内道路应净、污分道,互不交叉,出入口有重要作用。场内道路应净、污分道,互不交叉,出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输;污道为运分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输;污道为运输粪便、病猪和废
10、弃设备的专用道。输粪便、病猪和废弃设备的专用道。生产区一般不设通生产区一般不设通向外界的道路,管理区和隔离区分别设路通向场外。向外界的道路,管理区和隔离区分别设路通向场外。排水:场区地势宜有排水:场区地势宜有13的坡度,路旁设排水沟,以利的坡度,路旁设排水沟,以利于雨雪水的排出。于雨雪水的排出。猪场废物、污水处理:猪场废物、污水处理:猪场疫病控制的一个组成部分,猪场猪场疫病控制的一个组成部分,猪场应结合本场特点,建立完整的废物、污水处理系统。应结合本场特点,建立完整的废物、污水处理系统。2、生产区的规划 规规 划划 原原 则:则:根据不同年龄、类别猪群的生理特点及对环境的要求,考根据不同年龄、
11、类别猪群的生理特点及对环境的要求,考 虑有利于防疫、方便管理的原则。虑有利于防疫、方便管理的原则。生产区包含繁殖、保育、育肥区,每区应相距生产区包含繁殖、保育、育肥区,每区应相距1010米以上。米以上。应按从上风向下风方向排列,圈舍朝向:坐北朝南偏东应按从上风向下风方向排列,圈舍朝向:坐北朝南偏东15-15-30 30度最好。度最好。产房和保育舍采用小单元产房和保育舍采用小单元,全进全出设计。按养猪生产节律全进全出设计。按养猪生产节律 分单元;全进全出的生产流程设计猪舍和栏位,以分单元;全进全出的生产流程设计猪舍和栏位,以8-128-12窝窝 仔猪一个单元。仔猪一个单元。配套设施齐全,对猪舍小
12、气候环境的可调控能力,保证猪配套设施齐全,对猪舍小气候环境的可调控能力,保证猪 舍温湿度、空气质量、饲养密度。南方地区以防潮隔热和防舍温湿度、空气质量、饲养密度。南方地区以防潮隔热和防 暑降温为主;北方地区则以防寒保温和防潮防湿为重点。暑降温为主;北方地区则以防寒保温和防潮防湿为重点。注重猪场疾病与生物安全建设。在生产区入口处,应设专注重猪场疾病与生物安全建设。在生产区入口处,应设专 门的消毒间或消毒池,严格的消毒。有足够的病死猪处理门的消毒间或消毒池,严格的消毒。有足够的病死猪处理 去处等。去处等。猪群结构的组成猪群结构的组成:(1)哺乳仔猪组:是指从出生到断乳的仔猪,一般为0-35日龄 的
13、仔猪。(2)育成猪组:指从断乳到四月龄的生长猪,一般为35日龄-4月 龄的猪。(3)后备猪组:指从出生后4月龄到配种前作种用或繁殖用猪,公猪叫后备公猪,母猪叫后备母猪,年龄一般 在4月龄到10月龄以内的猪。(4)鉴定公猪组:指一周岁左右,开始参加配种的小公猪。(5)鉴定母猪组:指一周岁左右产仔一胎的小母猪。(6)基础母猪:指从2胎以上经生产性能鉴定合格的母猪群。(7)育肥猪组:指专门用于生产肉猪的猪,一般包括专门育肥 猪,淘汰的种猪或鉴定猪等,前者可分为保育猪 (断乳后约15天内的仔猪),生长猪(约在42 日龄-4月龄的猪)和肥育猪(4月龄至出栏阶段 的猪)。(1)(1)公猪舍公猪舍:公猪舍一
14、般为单列半开放式,内设走廊,外有公猪舍一般为单列半开放式,内设走廊,外有小运动场,一圈一头。小运动场,一圈一头。(2)(2)空怀、妊娠母猪舍空怀、妊娠母猪舍:空怀、妊娠母猪最常用是限位栏空怀、妊娠母猪最常用是限位栏饲养,也可采用分组大栏群饲,一般每栏饲养空怀母猪饲养,也可采用分组大栏群饲,一般每栏饲养空怀母猪45头、头、妊娠母猪妊娠母猪24头。猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般头。猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般为为7-9平方米,地面坡降不要太大,地表不要太光滑,以防母平方米,地面坡降不要太大,地表不要太光滑,以防母猪跌倒。也可用单圈饲养,一圈一头。猪跌倒。也可用单圈饲养,一圈一头。
15、(3)(3)产仔哺育舍产仔哺育舍:舍内设有分娩栏或产床,布置多为两列或舍内设有分娩栏或产床,布置多为两列或三列式。舍内温度要求三列式。舍内温度要求1520,分娩栏位结构也因条件而,分娩栏位结构也因条件而异。小规模的猪场可采用单列带运动场的开放式。主要由分娩异。小规模的猪场可采用单列带运动场的开放式。主要由分娩栏、仔猪围栏、保温箱等组成。栏、仔猪围栏、保温箱等组成。地面单栏:地面单栏:网床分娩栏:网床分娩栏:3、各类猪舍的建设要求 (4)(4)仔猪保育舍仔猪保育舍:舍内温度要求舍内温度要求2630度。可采用网上保度。可采用网上保育栏,育栏,12窝一栏网上饲养,用自动落料食槽,自由采食。网窝一栏网
16、上饲养,用自动落料食槽,自由采食。网上培育,有利于仔猪减少仔猪疾病,提高仔猪成活率。上培育,有利于仔猪减少仔猪疾病,提高仔猪成活率。(5)(5)生长、育肥猪舍生长、育肥猪舍:这这2种猪舍均采用大栏地面群养方式,种猪舍均采用大栏地面群养方式,自由采食,其结构形式基本相同,只是在外形尺寸上因饲养头自由采食,其结构形式基本相同,只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。数和猪体大小的不同而有所变化。4、确定猪场各类猪群数量 根据猪场性质、生产规模及有关猪的生 产性能技术参数等,确定猪场各类猪群数 量,它是计算猪场猪群栏位数和猪舍建筑 面积(幢数),进行猪场总体规划设计的 基础。猪场存栏猪数量猪场存栏猪数量(猪群结构猪群结构)确定的方法与步骤:确定的方法与步骤:(1 1)根据年生产任务和猪的生产性能等技术参数,确定母猪)根据年生产任务和猪的生产性能等技术参数,确定母猪 每周产仔窝数?每周产仔窝数?周产仔窝数周产仔窝数1090%52周周=年上市肉猪数年上市肉猪数 周产仔窝数周产仔窝数=?(2 2)确定各类存栏母猪数量)确定各类存栏母猪数量 A.哺乳母猪数哺乳母猪数=周产仔窝数周产仔窝