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1、建筑内环境设计 -旅游空间及其他公共空间设计 旅游空间包括酒店、饭店、宾馆、度假村等,旅游空间常以环境优美、交通方便,服务周到、风格独特而吸引四方游客。对室内装修也因条件不同而各异。特别在反映民族特色、地方风格、乡土情稠、结合现代化设施等方面,予以精心考虑,使游人在旅游期间,在满足舒适生活要求外,了解异国他乡民旅风格,扩大视野,增见新鲜知识,从而达到丰富生活、调剂生活的目的,赋予旅游活动游憩性知识性、健身性等内涵。对旅店来说,希望通过装饰档次来提高其级别,通过优美的环境和独特的装修手法,使旅客对旅店的生活和观感,能留下良好的印象和深刻的记忆,而激起日后再来的愿望。1997年亚洲金融危机,199
2、72001年我国旅游业处于全行业亏损低迷期。从此宾馆行业不再贪多求全,而向商务快捷型、一、二星级的经济型发展。据有关方面报道显示某些旅馆并非经营不善,向是由于无法偿还创建时的贷款而不得不宣告破产。因此,旅馆建设应因地制宜,节约成本,包括装修费用在内的投资,节约经营管理成本,节能减耗,朝可持续发展的生态旅店方向迈进。在竞争日趋激烈的情况下,促使其走向国际化、集用化、社会化和信息化。第一节第一节 旅馆设计特点旅馆设计特点 旅馆的服务对象旅客,虽来自四面八方,有不同的要求和目的,但作为外出旅游的共同心态,常是一致的,一般体现在以下几方面:1向往新事物的心态 旅客外出旅游观光,一般选择从未去过的地方,
3、希望通过旅游,在异国他乡能获得一些新奇事物的向往和祈望。如对小同的地域环境、风景名胜、城市风貌、风俗习惯、古迹都会发生浓厚的兴趣,激发他(她)们旅游的热情和积极性,获得新鲜信息愈多,愈能感到满足,否则就会感到乏味甚至扫兴。2向往自然,调节紧张心理的心态 外出旅游、度假,对于开常处于紧张上作状态的人来说,就是生活上的一种自我调剂,特别希望与自然有更多的接触,得到自然的阳光、空气、水的沐浴,享受秀丽的湖光山色,使生活更为轻松愉快,身心获得调整,使精神、体力得到恢复,以迎接新的挑战。如果在旅途生活中依然紧张繁忙,就会感到事与愿违,达不到旅游的初衷而失望。3向往增进知识,开阔眼界的心态 “扩大眼界”、
4、“见见世面”,是旅游者的一般心理,外出旅游的举措奉身世一种进取、积极的心理表现,不论男女老幼或从事不同的职业的旅客,都希望扩大自身的知识范围并使业务能力获得进一步提高,因此,对与自己工作有关的事物会更敏感、更有兴趣。通过不同的信息交流,增长知识,增长才干,有利于自己将来从事的工作的进一步发展。4怀旧感和乡情观念 怀旧心理和乡情观念,是古今中外人类心理的共同特征。旅游者除选择风景名胜外,对各地历史博物馆、名胜古迹、古玩市场等,普遍成为旅游的热点。现代人只有同时向前看和向后看,才能找到自己的确切位置,这是理所当然的。思乡之情也是我国和其他各国人民的固有感情,在异国他乡如能见到祖国亲人、同乡,以及家
5、乡一切熟悉的事物,对异土乡情,会感到分外亲切。这和在国内时是完全不一样的,尤其在节日,身存异国他乡,更会有一种孤独感,白居易的诗云:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,”就是这种心情的流露。根据旅客的特殊心态,旅馆建筑室内设计,应特别强调下列几点:(1)充分反映当地自然和人文特色;(2)重视民族风格、乡土文化的表现;(3)创造返璞归真、回归自然的环境;(4)建立充满人情味以及思古之幽情的情调;(5)创建能留下深刻记忆的难忘的建筑品格。宾馆室内设计五大要素:社会责任(节能、减排、和持续化)信托责任(巧妙的设计为客户即:酒店经营者,在不影响正常营业的情况下设计一个尽可能节省经营成本的装修设计)服务精
6、神(把宾馆的客人平等看待,为他们设计一个方便、舒适的性价比高的居住空间)博爱精神(在不影响服务和经营的情况下,为宾馆员工设计一个能让他们快乐和安心工作的高效率工作环境)安全意识(为宾馆内的所有人员设计一套安全的环境系统)大堂设计旅店大堂是旅店前厅部的主要厅室,它常和门厅直接联系,一般设在底层,也有设在二层的,或和门厅合二为一。大堂内部主要有:(1)总服务台,一般设在入口附近,在大堂较明显的地方,使旅客入厅就能看到,总台的主要设备:房间状况控制盘、留言及钥匙存放架、保险箱、资料架等。(2)大堂副经理办公桌,布置在大堂一角,以处理前厅业务。(3)休息座,作为旅客进店、结账接待休息之用,要选择方便登
7、记、不受干扰、有良好的环境之处。(4)有关旅店的业务内容、位置停标牌,宣传资料的设施。(5)供应酒水小卖部,有时和休息座区结合布置。(6)钢琴或有关的娱乐设施。通向各处的公共楼梯、电梯或自动扶梯等交通枢纽和大堂有直接联系。大堂内的各种设施相互间应有一定的联系,一般进店旅客从大门进人大厅,找座位稍歇,安排行李,进行登记,再通过电梯、扶梯通向客房,而退房旅客路线与此相反。较大的旅馆还常设有邮电、银行、寄存、商务中心、美容等业务,并和大堂有方便的联系,因此,在设计时应根据不同活动路线进行良好的组织。大堂是旅客获得第一印象和最后印象的主要场所,是旅店的窗口,为内外旅客集中和必经之地,因此大多数旅店均把
8、它视为室内装饰的重点,集空间、家具、陈设、绿化、照明、材料等之精华于一厅。很多把大堂和中庭相结合成为整个建筑之核心和重要景观之地。客房设计客房应有良好的通风、采光和隔声措施,以及良好的景观(如观海、观市容等),或面向庭院。避免面向烟囱冷却塔、杂务院等,以及考虑良好的风向,避免烟尘侵入。一、客房的种类和面积标准客房一般分为:(1)标准客房:放两张单人床的客房;(2)单人客房:放一张单人床的客房;(3)双人客房:放一张双人大床的客房;(4)套间客房:按不同等级和规模,有相连通的二套间、三套间、四套间等,其中除卧室外,一般考虑餐室、酒吧、客厅合办公室或娱乐等房问,有的是带厨房的公寓式套间;(5)总统
9、套房:包括布置大床的卧室、客厅、写字间、餐厅或酒吧、会议室等。客房面积标准:五星级客房般为26平米。,且卫生间一般为10平米,并考虑浴厕分设;四星级客房一般为20平米,卫生问一般为6平米;三星级客房一般为18平米,卫生问一般为4.5平米。二、客房家具设备(1)床,分双人床、单人床。床的尺寸,按国际标准分为:单人床 100200 特大型单人床 115200 双人床 13502000 王后床 1502000,180200 国王床 200200 (2)床头柜,装有电视、音响及照明等设备开关;(3)装有大玻璃镜的写字台、化妆台及椅凳;(4)行李架;(5)冰柜或电冰箱;(6)彩电;(7)衣柜;(8)照明
10、,有床头灯、落地灯、台灯、夜灯及在门外显示“请勿打扰”照明等;(9)休息座椅一对小沙发及咖啡桌;(10)电活;(11)插座、网络等。卫生间 (1)浴缸一个,有冷热水龙头、淋浴喷头;(2)装有洗脸盆的梳妆台,台上装大镜面,洗脸盆上有冷、热水管各一个;(3)便器及卫牛纸卷筒盒;(4)要求高的卫生间,有时将盥洗、淋浴、马桶分隔设置,包括4件以下卫生设备的豪华设施。三、客房的设计和装饰客房内按不同使用功能,可划分为若干区域,如睡眠区、休息区、工作区、盥洗区;客房内有时也可能容纳14人,有时几种功能发生在同房间,如更衣和沐浴,睡眠和观看电视。因此在客房的安装设备布置时,在各区域之间,应有分隔和联系,以便
11、对不同用者有相应的灵活性和适应性。旅店中一般以布置两个单人床位的标准客房居多,客房标准间也常以此为标准,套间可分为左右套或前后套。前后套:前为起居室,后为卧室,卫生间布置在中间,通过中间走道联系。因此一般说来,客房标准层在结构布置上是同一的。客房约占旅店60的面积,这样比较经济合理。此外,还有不少由于建筑造型设计形成的特殊的平面空间的客房,可以因势利导,增加客房形式的丰富性和多样性。客房的室内装饰应以在淡雅宁静中而不乏华丽的装饰为原则,给予旅客一个温馨、安静又比家庭更为华丽的舒适环境。装饰不宜繁琐,陈设电器不宜过多,主要应着力于家具款式和织物的选择,因为这是客房中不可缺少的主要的设备。案例:香格里拉酒店其他宾馆案例其他公共空间鉴赏