2024年安徽农业主推技术第57项：叶类蔬菜机械化生产技术.docx

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1、第57项：叶类蔬菜机械化生产技术推荐单位：安徽省蔬菜产业技术体系一、技术概述（一）技术基本情况。叶类蔬菜占蔬菜总量的30%以上，是人们日常饮食的中必不可少农产品，民间素有“三天不见青，两眼冒金星”的说法。随着劳动力资源紧张，土地流转加快，叶类蔬菜生产也逐步向规模化和集约化方向转变，发展机械化生产是叶类蔬菜生产方式转变的必然选择。项目组通过多年试验研究，研发了叶类蔬菜机械化生产技术，该技术在叶类蔬菜生产中，配套了机械化耕整地、机械化播种、机械化移栽、机械化植保和机械化采收等技术，实现从整地、播种、田间管理到收获全过程机械化，不仅有利于农艺措施的实施，实现标准化生产，还减轻劳动强度，大幅度提高劳动

2、生产效率。（二）技术示范推广情况。该技术已在合肥、六安、滁州等叶类蔬菜主产区大面积推广，取得了良好效果。（三）提质增效情况。采用该技术可以有效提高叶类蔬菜的生产效率，生产管理效率较传统人工管理提高510倍，平均每亩减少投入和用工成本50%以上，化学肥料和化学农药减施25%以上，每亩综合节本增收600元以上。（四）技术获奖情况。涵盖该项技术的项目2020年荣获安徽省科学技术奖一等奖。二、技术要点（一）品种选择。根据不同栽培季节和栽培设施选择适宜当季种植、优质、高产、抗病、抗逆、适合机械化作业的叶类蔬菜品种，低温季节选择耐寒品种，高温季节选用耐热品种。（二）整地作畦。根据不同叶类蔬菜的农艺要求合理

3、选择作畦或作垄形式，使用旋耕起垄机对田块进行平整、深耕、起垄等作业，达到深沟高畦、畦面平整、顺直，畦宽要满足与播种或移栽和采收机械尺寸相匹配的要求。（三）播种育苗。1.直播。用播种机直播时，根据种子大小选择适宜的播种轮，根据株行距要求及播种轮孔数对机具进行调节，实现各种叶类蔬菜不同行距、株距、播种方式的精量播种。2,穴盘育苗。生菜、芹菜、大白菜、甘蓝等适宜育苗移栽的叶类蔬菜，使用全自动播种流水线装填基质、播种、盖土、浇水，每穴播1粒，将已播种的育苗盘摆放在育苗架上进行育苗。根据不同茬口成苗标准，选择与播种机或移栽机配套的标准化穴盘进行播种育苗，冬春季播种后床面覆盖地膜，夏秋季床面覆盖遮阳网。7

4、0%幼苗顶土时，揭开床面覆盖物。苗期温度高时可采取遮阳降温措施，低温时采取加温保温措施，遇连阴雨雪天气可采取补光灯补光的措施。育苗期温度白天控制在15C25,夜间8C15。苗期保持基质湿润，定植前3-5天适当控水控温炼苗。（三）定植。当幼苗45片真叶、植株生长健壮整齐、无病虫害时，即可采用移栽机进行定植。冬春设施栽培条件下，最低气温稳定在5C以上、10厘米土层温度宜在8以上时选晴天近中午时定植，夏秋季选择晴天傍晚或阴天定植。定植时根据不同蔬菜品种特性、栽培季节等确定定植密度。（五）水肥管理。翻耕整地前，使用专用的撒肥机将基肥均匀撒施于土壤中。根据品种需求，每亩施腐熟有机肥100O3000千克或

5、商品有机肥300600千克，氮磷钾三元复合肥2040千克。采用水肥一体化系统进行灌溉、追肥。整个生长期始终保持土壤湿润，冬季浇水不宜过多，夏秋季适当增加浇水次数和单次浇水量。根据苗情在直播定苗后或定植缓苗后追肥12次，每次每亩随水追施水溶肥（22-8-22）1015千克，两次追肥时间间隔15天左右。（六）病虫害防治。以“预防为主，防治结合”为防治原则。以农业和物理防治为基础，优先采用生物防治，化学防治为辅。化学防治时推广使用烟雾剂、烟雾机、静电喷雾技术等，合理应用激健、有机硅等专用助剂，提高防效，减少农药使用量。霜霉病可用25%百菌清或70%代森镒锌或64%杀毒矶或0.6%苦参碱喷雾防治；软腐

6、病可用20%喂嘤锌或新植霉素喷雾防治；病毒病可于发病初期用6%寡糖链蛋白（阿泰灵）喷雾防治；斑枯病用75%百菌清或80%代森镒锌喷雾防治防治。灰霉病发病初期用50%喀霉胺、50%多霉清、25%高露达交替喷雾防治。菜青虫、小菜蛾可用1.8%阿维菌素+20%氯虫苯甲酰胺（康宽）喷雾防治；螃虫可用10%比虫琳喷雾防治。注意安全间隔期。（七）采收。根据品种特性及市场需求，采用叶菜收获机适时分期采收合格成菜。采收应保证安全间隔期。三、适宜区域本技术适宜于安徽及周边省份叶类蔬菜生产和栽培。四、注意事项（一）播种前种子进行消毒处理（温汤浸种、药剂消毒、阳光晒种等）。播种前墙面要整平，播种机工作时应匀速前进，播后地表平整，无撒落的种子，无漏播和堆种的现象。（二）育苗移栽采用穴盘基质育苗，育苗基质选用正规厂家生产。低温时注意保温加温，高温时注意通风降温。（三）化学防治时要严格按照农药标签推荐的作物、用量、浓度和安全间隔期用药，不应使用国家禁限农药，保证蔬菜产品质量安全;合理轮换用药，一种药剂一个生长季节使用12次，防止病虫产生抗药性。五、技术依托单位（一）安徽省农业科学院园艺研究所