校园零食小铺创业计划书.docx

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1、校园零食小铺创业方案书班级：人力一班姓名：高圆学号：31041520108目录筹划书概要提示 商业想法3 工程概述3 团队部门协作与执行4 校园营销环境分析4（一） 宏观环境分析（二） 微观环境分析产品分析5（一）产品策略（二）分销、进货渠道策略（三）定价策略（四）促销策略 财务分析7 风险分析及防止方案7 工程评估8结束语附件零食小铺校园问卷调查筹划书概要提示1、 店铺名称：零食小铺。2、 店铺宗旨：打造最潮的零嘴。3、 店铺经营工程：各色糖果、饼干、地方特色小吃等（一）商业想法创业原因：1、信息学院是一所寄宿制的学校，有很大一局部同学一个星期都住在学校里,这些学生尽管零花钱不多，但是在零食

2、方面，他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一局部学生对学校的零食感到厌倦。2、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零嘴。一、工程概述“潮GU品”是一家零食铺，它位于信息学院南校区，它的宗旨是：打造最潮的零嘴。为了进一步了解零嘴小吃在校园里的开展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例

3、最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%o而且据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在05元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场。二、团队部门协作与执行我店铺人员总7人，我进行了明确的分工，其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。店长一一做事认真

4、仔细，有很强的管理能力和协调能力。副店长一一为人热心大方得体，有良好的交际能力。销售员一一，性格活泼大胆，有很好的交际能力。采购员一一有淘宝账号，而且对零嘴方面有较深入的了解。定价员一一对小零嘴的市场价位比拟了解。财务员性格较为细心而且算数能力好。三、校园营销环境分析(一)宏观环境分析信息学院是一所寄宿制的学校，近年来人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。（一）微观环境分析：本店的消费是广阔师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。四

5、、产品分析（一）产品策略分析：零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。具体方案：1.每季度推出主打产品：除了一些比拟收欢送的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。我

6、们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的根底上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。2每周五推出优惠效劳：每到周五推出优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。3.节假日优惠活动：节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光临本店的客户。（二）分销、进货渠道策略:1.本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋）。2.进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖齐全且多样性，充分满足同学们的需求

7、，且保证食品供给的及时性。（三）定价策略分析：由于食品价格上下不等，价格参差不齐，且食品是在校内出售，价格不可以定的过高或过低，因此，我们决定个别产品（如荧光棒棒糖）会适当提高一些价格，但是我们所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货本钱高的食品（如鳏鱼丝、猪肉脯），我们确定的价格只会高于本钱的5%10虬保证店铺的客户回头率，又不会让同学们有太大的经济负担。（四）促销组合策略分析：本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠效劳。每周推出一系列主打产品，通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。节假日在本店购置商品的顾客给予小礼品赠送。五、财务分析1、融资方式：

8、本店铺由我们志同道合的6位室友投资，预计总额2000元，学校出自提供场所和水电等以入股的形式参加店里，以分红的方式获利。2、创业本钱:固定资产电子秤100200元预期宣传费宣传单、广告50150元预期进货费购置小零食100O元其他费用牛皮纸袋（环保袋）100元不可预见费应付紧急情况1050元创办木钱总计2300-2500元3、运营本钱:本钱类型月固定本钱年固定本钱说明宣传广告50500除去寒暑假以10个月计算易耗品1001000同上公益费用1001000同上总计2502500水电和房租由学校提供六、风险分析及防止方案一、本钱较高的风险。本钱较高的风险主要是采购本钱。采购本钱的风险主要与销售量有

9、关，但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢此类食品，我们的采购本钱不会太大，而且只耍有良好的社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网，由于我们很多人都有淘宝上的帐号，所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势。二、开业初期无人购置的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单，并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传，并通过多种优惠活动，尽快吸引广阔师生来店内消费。三、食品如果口味不好，有卖不出去的风险，所以我们决定会适时的进行促销，来减少商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少，或者把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。七

10、、工程评估综合以上分析，我认为我选取的开家零食店的创业工程不仅具有投资少、风险小、本钱低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的创业好工程，很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的！结束语“潮）U品”作为一家零食点，在校园竞争中，积极的去改变自己，站在市场前沿。在以后的岁月里，我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样，锦上添花，魅力无限！问卷调查我们想在创业一条街开一家零食小铺店，为更好的效劳同学们，我们做出以下几个问题希望同学们认真答复，给我们最真实的答案，谢谢。1 .你是男生还是女生？（）A.男生B.女生2 ,你一周会去几次创业一条街？（）A.一次B.两次C.三次D.三次以上3 .在创业一条街一次性消费在（）？A.05元B.510元C.1015元D.15元以上4 .你倾向于哪一类的小袋包装零食？（）A.糕点（麻薯、松塔千层酥等）B.肉类（猪肉脯、酱鸭脖等）C.鱼片类（鳗鱼丝、鳏鱼片等）D.糖果（牛轧糖、鲜乳球软糖等）E.话梅（干果蔓越莓、纤体梅等）F.其他5 .假设本店所进的零食与超市相同，你会选择去？（）A.超市B.零食小铺6 .你对本店还有什么意见10人力一班2011年11月10日