商务礼仪复习资料.docx

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1、考前复习资料一、判断题1 .商务礼仪塑造形象的作用主要体现在塑造公众形象。（J）2 .美国心理学家马斯洛把人的需求分成为四类。（X）3 .尊重需求既包括对成就或自我价值的个人感觉，也包括他人对自己的认可。（J）4 .人类最高层次的需求是尊重需求。（X）5 .人类最低层次的需求是安全需求。（X）6 .人和人之间的基因序列，有99.9%是相同的。（J）7 .受中国的传统文化影响的中方工作人员，在企业中所追求的最高目标一般是自我实现（X）8 .男士握女士手时只需握住指尖。（X）9 .男士握女士手时只需握住女士四个手指即可。（J）10 .当我们见到任何人时，都应当主动握手。（X）11 .要想表示诚意，

2、就必须延长握手时间。（X）12 .面对众人演讲开始前或者结束以后，可以对大家行鞠躬礼致意。（J）13 .在任何时间、任何地点、任何场合，我们都必须严格按照所学习的“正确”的礼仪规则去做。（X）14 .“第一印象”在商务交往中具有十分重要的意义。（）15 .在一家以“顾客是上帝”为宗旨的公司里，应当先把客户介绍给自己公司的同事，然后再把同事介绍给客户。（X）16 .见面问候很重要，是否道别无所谓。（X）17 .见到客户单位总经理时，要等对方给自己递出名片以后，自己再向对方递出名片。（X）18 .接过对方递过来的名片以后，应当立即放到裤子口袋里。（X）19 .要那么多名片没有用处。（X）20 .印

3、刷名片是件小事，顺手就能做了。（X）21 .接电话时应当在铃响24声之间接听。（J）22 .电话的免提功能非常方便，可以随意使用。（X）23 .打电话时对方要找的人不在，如果对方没有通报姓名，可以主动询问加以确认。（J）24 .会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。（X）25 .发电子邮件时，忘记在主题栏里填写内容算不上错误，没什么大不了的。（X）26 .每天都应当查看自己的电子邮箱。（J）27 .在办公室里见到熟悉的老客户，可以用他（她）的小名或绰号来称呼他（她）这样显得更加亲切。（X）28 .如果有重要客户来我们这里拜访，为表示热情，我们应当一口气跑到公司大门口去

4、娱（X）29 .卫生间不是办公室，可以聊聊科长的家事。（X）30 .上下楼梯时应请尊者先行。（X）31 .国际体育比赛的颁奖仪式中，亚军站在冠军的左边。（X）32 .如果邀请客户一起去欣赏一场古典音乐会，一定要穿庄重正式的服装。（J）33 .听意大利歌剧时，歌唱家在唱到精彩之处时观众一定要鼓掌。（J）34 .观看体育比赛时也要按照惯例选择适宜的服装。（J）35 .在交谊舞会上，随便拒绝别人的邀请是不礼貌的。（J）36 .色彩理论中，把黑色、白色、灰色称为“无彩色”。（J）37 .在职业服装的用色当中，通常用色不应超过五个。（X）38 .拍摄电视节目时，最好穿白色的服装，会显得清纯和有现代感，（

5、X）39 .穿正式的职业西装，应该注意每个细节，要把西装上衣的扣子都扣好。（X）40 .穿正式的职业西装，应该穿白色袜子，显得干净、整洁。（X）41 .男士正装鞋子，系带的款式比不系带的更正规。（J）42 .在人际交往的过程中，55%的信息是靠身体语言传递的，38%的信息是靠语气（语速、语调、音量等）传达的，只有7%的信息是靠词语传达的。（）43 .在人际交往的过程中，词语通常表达的是我们所思考的东西或概念，身体语言则更多地传递出情绪和感受。（）44 .达尔文把人类的表情分为喜悦、生气、恐惧、悲伤、厌恶、惊讶六种；而现代科学家则借助计算机将人类的表情分为412种。（J）45 .绿茶是发酵茶、红

6、茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（X）46 .桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。（J）47 .一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（X）48 .向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。（X）49 .宴请时服务员送上的湿毛巾是擦、擦脸用的。（X）50 .宴请时茶壶的放置没什么要求的。（X）51 .宴请时，可以站起来去夹离自己远的菜盘里的菜。（X）52 .餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。（X）53 .吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。（J）5

7、4 .吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面。（J）55 .宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。（X）56 .宴请时，女士随身携带的小包可以放在椅子下边。（J）57 .宴请时，随身携带比较大的包可以放在右侧的桌脚下。（J）58 .服务员会从你的左边上菜、斟酒。（X）59 .吃黑菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（X）60 .西餐餐具使用的原则是：从里侧向外侧取用。（X）61 .吃西餐时，如果看到朋友用错了餐具要主动去提醒他。（X）62 .欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在

8、盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。（X）63 .美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要落在餐桌上面。（X）64 .西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。（J）65 .西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（X）66 .西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。（67 .西餐宴会中途离开座位时，把餐巾稍微折叠一下放在桌子上就可以了。（X）68 .服务员上酒时，如果

9、你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。”（X）69 .喝葡萄酒、香槟、喝臼兰地时要握住高脚酒杯的腰部（杯柄），这样可以保持酒的屐。（X）70 .喝白兰地时，可以捧住高脚酒杯的杯身，因为手的温度会使酒散发出香味。（J）71 .西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。（J）72 .吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。（X）73 .西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。（J）74 .西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。（）75 .吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。（J）76 .不

10、能一口吃下的扇贝肉也需要用刀子切成小块吃。（J）77 .三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。（X）78 .服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人右手，方便客人喝。（X）79 .服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（J）80 .喝咖啡时要把杯子及托盘一起端起来喝。（X）81 .接待远道而来的重要客人，一定要事先制订完备的接待方案。（J）82 .公司前台的接待工作是一项“简单劳动”，随便什么人都可以完成。（X）82.1. 定好了拜访客户的时间，不能迟到，而且到得越早越好。（X）84 .拜访客户的过程中感到与客户非常“投缘”，

11、虽然很想继续聊下去，但是为了不过度打扰客户，还是应当按照事先约定的时间起身告辞。（J）85 .会议的组织者应当提前确定会议的议题、时间、地点及议程、要求并将这些信息提前告知与会者。（J）86 .如果不打算在会议上发言，穿什么衣服无所谓。（X）87 .举行签约仪式时，按照国际惯例，双方的助签人员各自站在己方主签人右侧JX）88 .举行签约仪式时，双方代表要先在对方的文本上签字，之后互相交换，再在己方文本上签字。（X）二.实务题1 .在某电视剧里有这样两组男主角参加宴会的镜头：镜头（一）：男主角拿着服务员端上来的水果整个地吃，吃香蕉时也是剥了皮就吃。镜头（二）：服务员端上龙虾时，又送上了一个小水盅

12、，男主角端起水盅里的水一饮而尽。试按照宴会礼仪的要求评价这位男主角的做法。案例分析：本案例中男主角未做到进餐礼仪所规定的要求。作为参加宴会者，进餐时应注意举止文雅有礼貌，同时要注意一进餐的礼仪规范。如在宴会上，正规的吃苹果，梨子等的方法，是取一个苹果或梨，先切成大小相仿的四块，然后逐块去皮，再用刀叉食之。对付整只的香蕉，应先剔除其外皮，再用刀叉切成小块，逐块食之，一般不应当一边用手拿着剥皮，一边慢慢咬着吃。宴会上如有龙虾等，会同时上一个小水盅，水盅中的水是供洗手用的，而不是让喝的，喝水时有专门的茶具盛放茶水。2 .王先生乘坐专车前往机场迎接来自德国的一位企业家罗哈德先生。宾主相见，寒暄手完毕,

13、王先生便毕恭毕敬地将罗哈德先生让到了轿车前排的副驾驶座上。而自己则稿座于轿车的后排。让王先生没有料到的是，自此之后，原本笑容可掬的罗哈德先生竟然立即面沉似水，好像老大不高兴似的。此事过了许久，王先生才晓得事情的原委。案例分析：在比较正规的场台，乘坐轿车时一定要分清座次的尊卑，使每位乘客各得其所。而在非正式场合，则不必过分拘礼。司机驾车时的礼仪：由专职司机驾驶轿车时，通常仍讲究右尊左卑，但一般以后排为上,前排为下。在双排五人座轿车上，座位由尊而卑依次为：后排右座，后排左座，后排中座，副驾驶座。在双排六人座桥车上，座位由尊而卑应当依次为：后排右座，后排左座，后排中座，前排右座，前排中座。主人驾车时

14、的礼仪：由主人亲自驾驶轿车时，一般前排座为上，后排座为下；以右为尊。在双排五人座轿车上，座位由尊而卑应当依次是：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座。在双排六人座轿车上，座位由尊而卑依次是：前排右座，前排中座，后排右座，后排左座，后排中座。王先生原先一直视为“上座”的轿车前排的副驾驶座，在正式的社交场合，其实是地地道道的“下座”。不远万里前来的罗哈德先生上车伊始便被迫屈居于公认的“下座”，焉有不生气的道理。3 .就要毕业了，杨柳下午要去面试，为了给招聘单位留下好印象，她决定好好打扮一下自己。在寝室忙了半天，她最后选中了一条大花的连衣裙，穿上高跟凉鞋。戴上项链、耳环、手链，还化了妆，她认为这样

15、一定能在外形上取得优势。案例分析：这样的打扮适得其反。试想，一个花蝴蝶一样的女生，别人会以为她有真才实学吗？且不说她的能力怎样，就凭外表，给人的感觉也不够稳重沉着。笫一，她的裙子太花，款式又属于休闲类，与办公室的环境不协调；第二.她不该佩戴首饰，不该化妆，因为那样会显得太成熟，完全没有学生的清纯与朴实，不能让人产生信任感。尽管我们要求职业女性穿着要讲究，可戴首饰和化妆，但整体效果应是素净淡雅、端庄稳重。对准毕业生来说，简洁大方而不失朝气与活力的打扮才是上乘的选择。4 .某宾馆的餐厅迎来了一位西装革履、红光满面的先生。见到客人，服务员快步上前，微笑迎宾。可是，这位客人却一脸不高兴地问道：“我昨天预定了一桌酒席，怎么看上去你们没什么准备似的？”“不会的，如果有预定，我们都会提早准备的，请问是不是搞错了？”务员连想都没想就回答了那位客人。可能是酒席的意义重大，客人听了解释后，更是大发雷霆，并与服务员争执起来。餐厅经理王小姐闻讯赶来，刚开口要解释，客人又把她作为泄怒的新目标，指着她出言不逊的呵斥起来。当时，王小姐头脑非常清醒，她明白，在这种情况下，做任何解释都是亳无意义的，反而会招惹客人情绪更加激动。于是就采取冷处理的办法让他尽情发泄，自己则默默地看着他。洗耳恭听，脸上则始终保持一种亲切友好的微笑。一直等到客人把话说完，平静下来后，王小姐才心平气和地告诉他本