分酒器使用流程.docx

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使用分酒器流程一、理念倒酒水配备分酒器能够提高档次。二、流程白酒、红酒、啤酒要配备分酒器上桌。注：1、每人配备一只分酒器。2、宴会厅大型订桌不适合此流程，但客有需求时必须满足客要求。三、制度如发现服务员倒酒水时没有配备分酒器（非客人因素），给予服务员2元/次罚款。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程。四、对象服务区五、频率每周一次，周一六、理由及原理1、 使用分酒器能够让客人感觉酒店有档次。2、 分酒器能够给服务员服务时带来便捷。3、 避免倒酒水不及时