XX镇食品安全和示范城市创建工作总结.docx

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1、XX镇食品安全和示范城市创建工作总结今年以来，XX镇深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和省市县关于食品安全工作部署要求，紧盯国家食品安全示范城市创建目标，严防严控严管食品安全隐患风险，全镇食品安全工作成效显著。现就有关情况报告如下：一、基本情况介绍XX镇辖XX村XX社XX户XX人，镇域内现有食品经营单位XX户，其中食品生产企业X户，食品生产加工小作坊XX户，食品销售单位XX户，餐饮服务单位XX户（其中学校食堂2家，企事业单位食堂X家，小型餐饮XX家，小餐饮XX家），辖区XX户食品生产经营单位全部落实包保主体责任,其中B级X家，由县级领导包保，C级X家，由镇党委、政府班子成员

2、包保，D级X家，由所在村“两委”班子成员包保。全镇XX个村各设X名村级协管员，所有食品经营单位全部入驻开通陇上食安追溯平台，“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台入驻率100%。二、自评等级和分数自评等级自评分数优秀目标完成，取得明显成效。96良好目标完成，取得一般成效。合格目标完成，达到基本要求。不合格目标未完成，或完成未过半。三、工作开展情况一是强化组织领导，高位统筹推动。镇党委、政府高度重视食品安全工作，坚持把保障食品安全作为重要政治责任，先后4次召开党委（扩大）会议专题研究部署，解决困难问题。结合实际，制定印发了XX市创建国家食品安全示范城市XX镇实施方案XX镇食品药品安全协管员考核管理办法

3、XX镇食品安全包保责任制工作方案xx镇食品安全事故应急预案。成立了由党政主要负责人为组长，分管领导为副组长，市场监管所等相关镇直单位主要负责人和各村党支部书记为成员的食安示范城市创建工作领导小组（食品药品安全委员会），建立了主要领导负总责，分管领导牵头抓，包保干部和镇直单位具体抓的责任体系，形成了“上下一心、部门联动、层层落实“齐力抓食品安全的工作格局，确保了食品安全各项工作有力有序推进。二是健全工作机制，全面压实责任。严格落实食品安全“党政同责”要求，全面推行党政领导干部食品安全包保责任制，按照分层分级、层级对应的工作要求，建立了镇村两级责任清单和任务清单，XX名科级干部和XX名村“两委”成

4、员包保全镇XX户食品生产经营单位，定期不定期对食品经营场所环境卫生、清洁消毒、食品日期、进货票据、包装标识等进行包保督查，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，把好食品材料源头、贮存、制作、销售关，至目前累计开展现场督导检查236次，集中上门培训7场次，有效遏制了各类食品安全苗头性隐患发生。三是注重日常监管，提升整体水平。一是综合整顿提升。督促各食品生产经营单位严格落实进货查验、从业人员体检、餐饮具消毒、餐厨垃圾处置、集体聚餐留样等各项规范化管理措施，全面提升规范作业水平，累计改造提升餐饮服务企业后厨XX户，装修食品流通企业XX户，综合整顿提升个体经营商户XX户。二是专项整治提升。以农村红白喜

5、事、校园周边、农贸集市、食品流动摊点等为重点，安排镇食安办、镇综合行政执法队联合市场监管所、派出所等单位联合开展专项执法检查，累计没收不合格食品23.5公斤，督促下架无电子一票通票据的小食品13.6公斤，办理食品案件3件，有力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。三是监管水平提升。充分利用智慧化监管手段，实施“互联网+明厨亮灶”、阳光仓储、透明车间工程23户，完成食品快检102批次，配合开展国抽13批次，督促食品生产加工小作坊送检23批次，合格率均为100%o四是深入宣传引导，营造共治氛围。扎实推进食品安全知识“六进”活动，开展校园食品安全知识讲座2场次，培训包保干部、村级协管员3场次。在13个村

6、和街区醒目位置设立食安城市创建版面4个，悬挂宣传横幅18条，LED屏滚动播放宣传标语70余次，指导个体经营门店张贴宣传画报600余份,张贴玻璃门腰线200多套。结合“315”消费者权益日、“食品安全宣传周”等活动，大力普及食品安全法律法规和科学常识，累计发放宣传资料5000余份，受教育群众达4000多人，全面提升了公众对食品安全的关注度和参与度，营造了食品安全共治共享的良好氛围。近3年来，XX镇食品安全形势平稳向好，镇域范围内未发生过食品安全生产事故。四、取得的成效一是食品监督抽检实现全覆盖，有效保障了食品安全；二是食品企业登记率达到100%,实现了全覆盖；三是问题食品处理率达到了100%,有

7、效防止问题食品继续流通；四是通过开展食品安全宣传周及XX市创建国家食品安全示范城市群众食品安全问卷评测等活动，群众对食品安全工作的满意度达到了95%以上。五、存在的问题虽然我镇在食品安全和食安示范城市创建方面做了大量工作，也取得了一定的成绩，但仍存在一些的问题，主要表现在：一是市场监管队伍力量薄弱，专业人才匮乏，尤其缺乏食品检验检测、执法办案等领域专业技术人员；二是个别生产经营单位主体责任落得还不够实，“重效益、轻安全”的思想依然存在；二是宣传教育作用发挥还不够明显，部分老年群众对食品安全的认识还不到位，对过期食品的甄别能力相对不足，等等。六、下一步建议下步工作中，我镇将持续加大食品安全监管力

8、度，进一步压紧靠实各方责任，坚持聚焦责任落实、营造氛围、日常监管、整改落实四个关键环节，不断提升食品安全工作质量水平，确保人民群众“舌尖上的安全”不出问题。一是在责任落实上再加压。充分发挥镇食安委统筹协调、牵头抓总作用，进一步落实落细食品安全“两个责任”，对未按时开展督导工作的包保干部及时进行提醒，对未设立食品安全总监、食品安全员的市场主体，依据企业落实食品安全主体责任监督管理规定进行处理，以目标倒逼进度、以时限倒逼责任，确保食品安全“两个责任”落实到位。二是在示范创建上再加效。全面对照国家食品安全示范城市评价细则（2023版）明确的基础工作、能力建设、生产经营状况、群众食品安全满意度、示范引

9、领、否决项等6方面35个评价要点70项评价内容进行查漏补缺，坚决做到缺什么补什么、弱什么强什么、查什么备什么，确保不留空白、不留死角，真正达到全覆盖、无遗漏。三是在综合监管上再加强。坚决落实“四个最严”要求，持续强化食品安全全过程监管，深入排查各环节、各领域的风险隐患，围绕群众关心关注的食品安全问题，集中开展食品“四小”业态、网络餐饮食品等专项整治行动，严打严惩违法行为，及时将各类隐患消除在萌芽状态。四是在调度推进上再加力。严格落实“日巡查、周调度、月通报”制度，综合运用集中观摩、专项督查、暗访抽查等多种手段，及时发现问题并跟踪督促整改问题隐患，对责任履行不力、影响工作质效的责任主体和个人严肃追责问责，有力推动食品安全质量水平全面提升。