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四大名香沉香在世界所有香料当中,沉香最为神奇,从质、量来说都是第一位。沉香是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固体凝聚物,体积不同,形状各异。沉香是瑞香科植物所包含的树种为基础,在特定的条件下(受伤害)经多年累积结出的一种香料。檀香为檀香科植物的心材。具异香,燃烧时更为浓烈,味微若。黄檀香色深,味较浓,白檀香质坚,色稍淡。以色黄,质坚而致密、油性大、香味浓厚者为佳。龙涎香龙涎香就是大海里面的抹香鲸肠道的分泌物。性温,味甘、酸、涩的,中医认为它是归心经和肝经、肺经,另外,还入肾经,它具有行气活血,止咳化痰,消积利水的一些功效。它主要属于中药里面的理气的药物,具有活血、益精髓这样的功效,临床上对于一些像水肿、小便不利、排尿不畅,这种情况可以用龙涎香。麝香雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入药。是中枢神经兴奋剂,外用能镇痛、消肿。简称“麝”。