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1、李一环连锁门店战略扩张盈利手册门店督导:政策落地者门店督导:业绩提升者门店督导:辅导培训师标准化手册区域门店业绩提升者督导:政策落地者督导:业绩提?!者督导:门店培训师李一环门店标准化复制赵镯公丝城爱的施冬金四费铅血室镯舍彩翁施冬於导曲窗鹿室管理磊图施公老板不懂门店标准化,连锁做不大店长不懂门店标准化门店难盈利管理不懂门店标准化工作没重点督导不懂门店标准化政策难落地培训不懂门店标准化课程不实战李一环门店督导标准化手册【督导标准化手册目的】标杆营销研究院认为没有有效的督导就没有真正的连锁,督导标准化体系是连锁盈利扩张三大支柱之一。督导的工作性质决定了其在连锁盈利扩张中的重要地位。连锁门店标准化运
2、营系统确立了连锁店的操作标准与流程,比如:(门店标准化,店长标准化,销售标准化,营销活动标准化,门店选址标准化,商品陈列标准化等等),训练系统使得运营系统的标准与流程得以复制,督导系统则是运营系统标准复制的保证。三大系统相辅相成、相互促进,任何一环的破坏都将影响到整个连锁盈利扩张的成功建设。因此,连锁盈利扩张的建设必须从一开始就坚持将督导功能作为一项重要职能加以建设。建立并完善督导标准化手册是为了规范、引导连锁企业督导系统各项运作是按照手册中相关标准操作、执行。【督导标准化手册使用范围】本手册仅供连锁企业督导系统即总部督导部、分公司督导部以及各连锁店相关人员在日常监督、检查、控制与指导时作为工
3、作手册阅读、参考。【督导标准化手册管理制度】督导标准化手册由连锁总部统一制定和修改,其版权、解释权和维护权归公司总部所有;各相关人员仅有使用权及修改建议权。为避免资料外泄,各使用者不得带出公司,不得翻印、不得外借他人,不得向外泄密透露。督导标准化手册由连锁总部实行编码管理,发放相关部门和人员,并统一记录在案,故请各部门妥善保管,不得遗失。督导标准化手册的第一保管责任人为部门负责人或指定人员,各岗位人员对手册的培训学习,应由督导部负责人或指定人统一安排、集中学习。【督导标准化手册使用说明】督导标准化手册中涉及细微的工作程序及规范标准,是连锁企业的努力方向,也是连锁企业人员的成功经验,更是连锁企业
4、的智慧结晶。正是这些工作程序和规范标准的长期坚持和积累,才铸就了连锁企业强大的市场竞争力,希望连锁企业能够在实际工作中贯彻执行和坚持不懈,并为督导标准化手册的再次升级而积累更多的经验与智慧。李一环:连锁门店标准化复制ALP门店标准化标准体系:是让你做对-P门店标准化训练体系:确保你会做P门店标准化督导体系:是才寺续伯奴寸李一环门店督导标准化手册:第一章:连锁门店标准化复制Is新手开店失败三部曲2、多店经营管理失败3、连锁门店盈利扩张方法论4、连锁门店扩张五大策略5、门店标准化让制度减肥,标准增肥6、老板在连锁门店扩张的路径上7、门店不同阶段的基本功8、连锁扩张模式+单店盈利+门店标准化9、连锁
5、企业竞争力图10、门店标准化复制8大分类11、门店标准化复制5大流程12、门店标准化复制关系图13、连锁盈利5力模型14、门店标准化复制3个阶段15、老板要关注的门店盈利体系打造第二章:门店督导标准化复制Is督导标准化体系搭建2、督导标准化复制手册编写五步法3、督导在企业不同发展阶段的来源4、连锁门店督导不要做“老好人”5、门店督导做什么6、门店督导标准化复制模型7、督导岗位职责编写8、督导主管岗位职责9、总部督导经理岗位职责10、分公司督导主管岗位职责IK门店督导工作守则12、门店督导职业操守13、督导人员的选拔与培养14、督导人员工作评估表15、督导人员沟通能力自我测评表16、连锁门店督导
6、持续改善17、督导巡店标准化工具准备表18、门店盈利结构图19、督导专员的角色认知20、门店督导组织架构图21、门店督导标准化作业体系22、督导8大角色认知第三章:督导标准化工作内容及流程Is督导标准化工作流程图2、督导辅导的作业流程3、督导巡店作业流程图4、案例:运营督导巡店作业流程5、例行督导工作的流程6、秘密顾客督导流程7、影子顾客作业流程8、督导巡店工作流程9、驻店督导每日工作流程10、督导新店开业工作流程IK案例:加盟商督导巡店日常规范12、加盟商督导标准化巡店流程13、加盟商督导标准化巡店注意事项14、案例;直营店督导手册15、直营店新店督导工作流程16、一般性督导(服务流程、陈列
7、、店铺检查)17、督导巡店4项管理18、新店装修前、中、后督导19、新产品上市前、中、后督导20、促销活动前、中、后督导21、案例:加盟/直营店:开新店督导日常营运管理22、加盟商申请表23、门店选址调查评估审批表24、门店商圈综合评估表25、加盟店年基本费用评估表26、直营店申请审批程序表27、案例:加盟/直营店:开新店督导日常营运管理28、加盟商申请表29、加盟店开店工作流程30、店长、收银、店员工作流程31、加盟店培训32、加盟商4个级别管理方法33、新店开业推进表34、案例:商场超市督导巡店流程及要求35、商场巡店标准化内容第四章:门店督导工作标准化表格Is督导巡店标准化跟进流程2、门
8、店每日督导工作流程操作规范与工作标准3、门店每日督导工作记录4、督导部/督导经理月工作流程操作规范与工作标准5、督导月工作流程操作规范与工作标准6、店长工作周报表7、督导工作周报表8、督导工作月报表9、督导巡店计划表10、案例:家电督导日、周、月工作流程11、案例:服装督导月、周、日工作流程12、督导巡店九大关键内容13、门店督导任务单14、连锁门店标准化检查表15、业绩提升督导方案书16、门店销售成交分析表17、新开店状况分析表18、门店每周销售分析19、督导培训/实习总结20、案例:服装督导巡店工作标准21、案例:茶叶门店标准化督导表22、督导巡店前、中、后流程表格23、门店销售导购流程2
9、4、案例:服装陈列督导工作流程25、门店巡检记录表26、连锁门店形象评估表27、商品陈列评估表28、连锁门店管理评估表29、店员服务与商品知识评估表30、督导出差工作计划表31、门店整改跟踪情况表32、督导作业操作规范与工作标准33、督导标准化巡店作业流程及操作规范34、督导标准化巡店作业操作规范与工作标准35、督导标准化驻店作业流程及操作规范36、督导标准化驻店作业操作规范与工作标准37、案例:服装门店督导驻店流程38、影子顾客督导作业流程39、影子顾客作业操作规范及工作标准40、督导标准化会议管理41、督导专员专卖店营运辅导及工作计划表42、督导门店培训实施跟进流程43、门店辅导教练7大流
10、程44、巡店跟进信息反馈表45、加盟店档案表46、新店开业督导总结模板47、督导巡店评分表48、督导部薪酬结构49、连锁门店督导检查处罚单50、连锁门店整改督促函51、连锁总部品牌使用情况检查表52、督导工作跟进表53、督导人员的民意测评调查表54、督导人员巡店工作汇报表55、督导员巡店路线计划表56、案例:餐厅厨房督导检查表57、案例:餐饮营运督导检查表58、门店微信会员群运营思路和具体动作59、连锁店检查表(影子顾客用)60、案例:超市新店筹备工作项目进度表61、月度销售信息报表62、月度大区督导计划63、案例:服装加盟申请表64、案例:服装加盟商资格审查表65、专卖店质量评估表66、营运
11、中心巡店记录表67、督导巡店考核表68、销售转副店长能力测评表69、副店长转店长能力测评表70、门店标准化检验表71、案例门店标准化表格:餐饮门店标准化72、案例门店标准化表格:餐饮日常营业督查表73、案例门店标准化表格:餐饮服务督查表74、案例门店标准化表格:餐饮菜品质量督查表75、案例门店标准化表格:餐饮形象卫生督查表76、案例门店标准化表格:餐饮配送及仓储督查表77、案例门店标准化表格:餐饮经营业绩督查表78、案例门店标准化表格:餐厅菜品质量评价表79、案例门店标准化表格:餐厅形象卫生评价表80、案例门店标准化表格:餐饮加盟店评核总表81、案例门店标准化表格:餐饮连锁门店问题分析表第五章
12、:门店业绩诊断方法论Is督导区域经营分析流程2、门店业绩诊断分析图3、客户门店体验图设计4、门店业绩提升路径5、门店业绩诊断分析:鱼骨头6、门店怎么赚钱与门店盈利公式7、门店业绩诊断分析关键指标8、门店业绩提升赋能体系第六章:门店标准化督导绩效考核Is督导薪资设定及考核管理的方案2、督导薪资设定5个级别3、督导考核表4、第二种:督导薪酬绩效考核5、门店督导薪酬结构6、督导职务津贴7、新开业店培训奖金8、新开业店培训考核奖金方式9、课件开发奖金10、培训组织实施奖励Ils督导成效考评内容12、督导月度工作绩效评估考核表13、区域督导工作成效评估表14、大区督导绩效考评KPI标准15、督导投诉率考
13、评内容16、大区督导投诉表第七章:加盟店门店标准化辅导Is加盟店辅导流程2、加盟商辅导方式3、加盟商辅导计划4、督导对加盟商辅导七步骤5、加盟商辅导培训时间计划表第八章:门店活动促销管理第九章:连锁企业商学院/连锁总部训练体系第十章:连锁门店员工26个激励方法第十一章:门店标准化管理表格/督导Is督导月度出差计划及总结表2、督导部KPI/绩效考核3、督导部督导主管KPI/绩效考核4、督导部陈列执行专员KPI/绩效考核5、案例:珠宝督导标准化巡店检查表6、案例:门店准备工作检查表7、案例:门店风险控制检查表8、案例:门店成本节能管理检查表9、案例:门店服务标准化检查表10、案例:门店产品质量检查表IK门店团队评估表:门店经营管理12、督导顾客满意度调查表13、督导人员岗位知识与能力测试考评表14、门店员工各项专业知识技能的考评表15、日常督导执行标准180条门店督导:企业政策执行者门店督导:标准化的辅导者门店督导:业绩诊断改善者门店督导:发现问题解决者门店督导:区域业绩提升者门店督导:门店人才培训师李一环督导标准化手册监督检查,发现问题培训辅导,解决问题