某食品生产安全事故应急预案(DOC69页).docx

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1、某食品生产安全事故应急预案（DoC69页）生产安全事故应急预案编制单位：安庆市柏兆记食品有限公司颁布日期：2017年9月10日安庆市柏兆记食品有限公司生产安全事故应急预案各部门：为了本公司在遇突发性事故时，能迅速准确有效地进行处理，使组织、指挥协调，现场处理救援工作能快速展开，防止与减少安全生产事故，保障人员生命财产安全，确保本公司安全生产。根据中国人民共与国安全生产法等有关法律、法规，结合公司实际情况制订本领故应急救援预案。请本单位各部门及有关人员按本预案严格实施执行。签发人：年月0（单位公章）第1部分综合应急预案-O-1.1总则-O-1.1.1编制目的-0-1.1.2编制根据-0-1.1.

2、3适用范围-0-1.1.4应急预案体系-0-1.1.5应急工作原则-1-1. 1.6应急预案的条件-1-1.2 本单位危险性分析-1-1.2 .1企业概况-1-1.3 .2事故风险描述-1-1.3 应急组织机构与职责-2-1.3 .1应急组织体系-2-1.4 .2指挥机构及职责-3-1.4 预防、预警及信息报告-3-1.4.1 事故预防措施-3-1.4.2 各类事故的预防措施-4-1.4.3 预警措施-6-1.4.4 信息报告处置-6-1.5 应急响应-7-1.5.1 响应程序-8-1.5.2 处置措施-9-1.5.3 应急结束-14-1.6 信息公开-15-1.7 后期处置-15-1 .7.

3、1善后处置一15一2 .7.2调查与评估-16-1.8 保障措施-16-1.8.1 1通信与信息保障-16-1.8.2 应急队伍保障-17-1.8.3 应急物资装备保障-17-1.8.4 其他保障一17-1.9 应急预案管理-17-1.9.1 1应急预案培训-17-1.9.2 应急预案演练-18-1.9.3 奖惩一18-1.9.4 应急预案修订-19-1.9.5 应急预案备案-19-1.9.6 应急预案实施-19-第2部分专项应急预案-20-2. 1事故分析-20-2.2 应急指挥机构及职责-22-2. 2.1应急组织体系-22-3. 2.2指挥机构及职责-23-2.3 处置程序-24-2.

4、3.1预警级别-24-3. 3.2预警信息-24-4. 3.3预警的公布与解除-25-5. 3.4信息报告处置-25-2.3.5应急响应-25-2.4处置措施-27-第3部分现场处置方案-31-3.1触电事故现场处置方案-31-3. 1.1事故风险分析-31-3. 1.2应急工作职责-31-3. 1.3应急处置-32-3. 1.4注意事项一34-3.2机械事故现场处置方案-35-3. 2.1事故风险分析-35-3. 2.2应急工作职责-35-3. 2.3应急处置一36-3. 2.4报告事项-37-6. 2.5注意事项一37-3.3 初期火灾事故处置方案-38-3. 3.1事故风险分析-38-4

5、. 3.2应急工作职责-38-5. 3.3应急处置一39-6. 3.4报告事项-417. 3.5注意事项-413.4 受伤人员现场处置方案-42-3.4.1事故特征一42-3.4.2应急工作职责-42-3.4.3应急处置一43-3.4,4报告事项一44一3.4.5注意事项一45-第4部分自然灾害专项应急预案-46-4.1事故类型与危害程度分析-46-4.2应急处置基本原则-46-4.3组织机构及职责-46-4.3.1应急预案体系-46-4.3.2指挥机构及职责-46-4.4预防与预警-47-4.4.1危险源监控一47-4.4.2预防措施-47-4.4.3预警行动一47-4.5 信息报告程序-4

6、8-4.6 应急处置一48-4. 6.1响应程序-48-5. 6.2处置措施-49-4.7应急物资与装备保障-53-第5部分附件-54-6. 1有关应急部门、机构或者人员的联系方式-54-6.2 应急物资装备的名录或者清单-54-6.3 规范化格式文本-55-5.3.1事故接警记录表-55-5.3.2事故报告记录表-56-5.4关键的路线、标识与图纸-57-5.4.1公司地理位置及周边环境图-57-5.4.2公司平面布置图-57-5.4.3紧急撤离、疏散路线图-58-5.4.4消防器材布局图-59-生产经营单位生产安全事故应急预案备案申请表-60-安庆市生产经营单位生产安全事故应急预案论证表-

7、61第1部分综合应急预案1.1 总则1.1.1 编制目的为规范企业生产安全事故应急管理与应急响应程序，提高处置安全生产事故能力。在事故发生后，能迅速有效、有效的实施应急救援工作，最大限度地减少人员伤亡与财产缺失，特制定本预案。1.1.2 编制根据根据中华人民共与国安全法、国家安全生产事故灾害应急预案、生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则等有关法律、法规制定本预案。1.1.3 适用范围本预案适用于我公司所发生的安全生产事故（火灾事故、机械伤害事故、触电事故）的预防与应急救援处置。1.1.4 应急预案体系我公司所发生的生产安全事故应急预案：本预案从总体上阐述了处理生产安全事故的应急方针、工作原

8、贝L应急组织结构及各级应急组织的职责，应急行动、措施与保障等基本要求与程序。综合应急预案生产安全事故综合应急预案专项应急预案一、火灾事故专项应急预案现场处置方案一、触电事故现场处置方案二、机械事故现场处置方案三、初期火灾事故处置方案四、受伤人员现场处置方案1.1.5 应急工作原则以人为本、安全第一。居安思危、预防为主。统一领导、分级负责。1.1.6 应急预案的条件公司内一量发生事故，立即启动预案，公司应急救援领导小构成员立即到位落实各自的职责与任务，公司各部门所有人员都务必无条件服从领导小组的指挥。1.2 本单位危险性分析1. 2.1企业概况安庆市柏兆记食品有限公司总部位于安庆市大观区菱北西路

9、59号，公司建筑面积6000平方米，是一家集生产与销售为一体的清真糕点企业，要紧生产地方性传统中式清真糕点。在全国拥有四十家统一形象的专卖店与加盟店，现有员工140人，公司总部员工50余人。原材料要紧以面粉、鸡蛋、食用油等食品为主，生产车间要紧设备有打蛋机、成型机、烘炉、包装机，基础本没有其它设施与重大危害源。1.2.2事故风险描述根据对本单位固有危险性分析确定下列事故(事故危害后果严重)做为预案目标，具体是：机械伤害事故，触电事故，火灾事故。(1)设备设施的固有危险危害，如设备有缺陷或者超压安全附件失效或者使用不当，可引发对人体伤害。(2)触电事故的危害。变配电设备、电气线路、用电设备如产品

10、质量不佳、绝缘性能不良或者因运行不当、机械损伤、维修不善导致绝缘老化破旧或者设计安装不规范，安全净距不足，或者违章操作，均可能引发触电危险。(3)设备设施电气设备如出现短路、过载、接触不良等，也可引发电气火灾危险。1.3 应急组织机构与职责1.3.1 应急组织体系成立安庆市柏兆记食品有限公司事故应急救援小组组长：杨建平副组长：王伟抢险抢修组安全警戒疏散组医疗救护组通讯联络组吴来清、孟波生吴小明、吴双岁汪玲、吴洪、江唐勇、杨金海杨高峰、杨善林燕姓名现任职位联系电话小组职务组长副组长抢险抢修组抢险抢修组安全警戒疏散组安全警戒疏散组安全警戒疏散组安全警戒疏散组医疗救护组医疗救护组医疗救护组通讯联络组

11、通讯联络组1.3.2 指挥机构及职责组长职责：负责宣布应急状态的启动与解除，指挥调动应急组织，调配应急资源，按应急程序组织实施应急抢险。副组长职责：负责应急状态下各部门之间的协调及信息传递；保障物资供应、交通运输、医疗救护、通讯、消防等各项应急措施的落实；执行组长的命令。抢险抢修组职责：应急状态下的各项抢险工作。组织设备维修、设备复位，制定安全措施，监督检查安全措施的落实情况。负责应急状态下应急物资的供应保障，如设备零配件、工具、铁锹、消防器材、防护用品等。安全警戒疏散组职责：负责布置安全警戒，保证现场井然有序;保证现场道路畅通；加强保卫工作，禁止无关人员、车辆通行；紧急情况下的人员疏散。医疗

12、救护组职责：负责联系医疗机构；组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点；组织现场抢救伤员。通讯联络协调组职责：负责应急抢险过程中的通讯联络，保证通讯畅通，负责各小组之间的协调与与外部机构的联系、协调。1.4 预防、预警及信息报告1.4.1 事故预防措施(1)加强员工教育培训，做到人员安全。(2)建立健全危险源管理的规章制度(3)定期进行安全检查（4）保证消防设备、设施、器材有效使用1.4.2 各类事故的预防措施1.4.3 4.2.1生产车间的安全管理预防措施1）坚持“预防为主，防消结合”，建立健全各项规章制度与操作规程；2）加强日常安全检查，做好各项安全用电的管理，及时做好电器设备的检查保护与

13、定期保养工作，使电器设备能保持良好安全正常状态；3）车间内务必保持清洁干净，对在操作过程中所产生的各类废料务必及时做好清理，特别要做好每天下班前的清洁清理工作。人离务必切断电源、气源；4）生产车间内要合理堆放生产材料或者产品（半成品），运输车仔不得乱置乱放，务必保持车间里的通道、安全出口等通道畅通无阻；5）配置足够的灭火器材及消防设施，保证“拉得出，用得上”；6）加强对员工的各项安全教育，提高员工的安全意识与自我防范能力；7）生产车间人员使用机械，电器设备时要先检查其设备运转是否正常，如发现不正常等现象应立即停止操作并报告有关部门人员进行维修。严禁机电设备带病运行，一切电器设备的安装，维修务必

14、由持有效资格证的人员进行；8）加强对日常生产的安全检查，对发现的不安全隐患应立即进行整改处理，消除隐患;9）防止爆炸性混合物的形成。应定期检查及检修所有的设备管道与密封装置，防止设备带病运转而造成管道或者设备泄漏、液体挥发,造成易燃液体与空气等形成爆炸性混合物；加强生产场所的通风，防止易燃易爆混合物积聚。1.4.2.2防触电及电气火灾事故的预防措施1）建立健全安全用电管理制度，对电气设备及时检查检修，保持电机等接地或者接零设施完好；手持或者移动电动工具要有漏电保护装置，电工作业工具完整好用，无缺损；严格执行电气作业有关安全规程；进行电气维修作业时，务必严格执行拉闸、断电、挂牌、接地、联锁等电力安全规章制度，防止误操作造成触电伤害。电工务必经培训合格，持特殊工种作业许可证上岗。2）加强变配电室的管理，变、配电所务必有专人负责。设防雷、防静电与电气设备保护接地