某某国际酒店开业前培训计划.docx

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1、某某国际酒店开业前培训计划开业前培训计划ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo1ooo991 .销售部开业前培训计划。2 .财务部开业前培训计划。3 .行政部开业前培训计划。4 .餐饮部开业前培训计划。5 .前厅部开业前培训计划。6 .客务部开业前培训计划。7 .安消部开业前培训计划。8 .行政部及人力资源部开业前培训计划。销售部开业前培训计划日期课时培训内容受训人培训人预期达到目标考核方法培训教材培训场地7月20日7月23日24课时酒店认识销售经理部门经理*老师1、熟悉酒店管理人员2、掌握酒店部门构成、分布3、明确酒店营业部门经营时4、熟记酒店

2、产品数量构成(1)客房(2)餐厅(3)康乐5、酒店产品价格6、酒店术语口试案例分析运转手册销售部办公室7月24日7月26日18课时市场认识销售经理部门经理*老师1、*国际大酒店市场认识2、*酒店市场认识3、酒店市场认识口试案例分析运转手册销售部办公室7月27日-7月30024课时协作认识销售经理部门经理*老师1、明白本部门与酒店各部门如何协调2、清晰本部门应具有的的协作精神、服从意识口试案例分析运转手册销售部办公室7月31E8月3024课时营销基本原理销售经理部门经理*老师树立观念、扭转思路：1、营销观念2、营销组合3、酒店销售内容口试案例分析运转手册-销售部办公室8月4日8月8日30课时客户

3、管理销售经理部门经理*老师学会管理客户、把握客户：1、 客户心理动机分析2、 客户管理的方法3、 客户埋怨的原因分析口试案例分析运转手册销售部办公室8月9日24课时市场调查销售经理部门经理销售经理能够及时捕捉市场口试运转销售部办8月1231、 市场调查原理;2、 市场调查方法；3、市场调查分析*老师信息案例分析实际操作手册公室8月13B自我管理：部门经理规范销售代表的工作，为开口试运转销售部办-8月1624课时1、销售代表的销售经理*老业后部门案例分析手册公室0体态；师良好的运作2、销售代表每日的行安排；3、销售代表的工作态度；4、管理自己的时间4、销售代表的业务核心8月17B-8月18课时1

4、、如何让客户明确表达拜访目的；2、销售陈述的步骤；3、销售陈述技巧；4、如何有效陈述的原则；5、如销售经理部门经理*老师销售经理掌握基本的销售方法口试案例分析运转手册销售部办公室190何处理客户的异议；6、那些是好的信息；7、如何使用广告媒体；8、进行电话销售应8月22日（上午）3课时部门内部管理制度各类表格的使用开业策划：大型活动的策划思路、应掌握的细节；销售经理部门经理*老师销售代表注意遵守部门管理制度能够使用熟悉酒店大型活动流程口试运转手册销售部办公室8月22日下午3课时消防培训全体销售部人员*老师熟悉消防工作口试消防预案销售部办公室8月2308月2412课时销售技巧:1、如何让客户明确

5、表达拜访目的；2、销售经理部门经理*老师销售经理掌握基本的销售方法口试案例分析运转手册销售部办公室销售陈述的步骤；3、销售陈述技；4、如何有效陈述的原则；5、如何处理客户的异议；6、那些是好的信息；7、如何使用广告媒体；8、进行电话销售应该注意的；9、应该具备的现代销售观念8月25日3课时消防演习销售部所有员工部门经理*老师清晰消防演习的重要性口试消防预案销售部办公室8月26日8月31日30课时酒店开业计划制定销售部所有员工部门经理*老师熟悉酒店大型活动流程熟悉酒店接待活动流程口试案例分析运转手册销售部办公室财务部开业前培训计划日期课时培训内容受训人培训人预期达到目标教学考核方法培训教材培训场

6、地器材7.20.2课时财务部职责组织机构财务部全体员工初步熟悉财务部的要紧职责与与其他部门的接口口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）2课时仪表仪容财务部全体员工熟悉财务部的组织机构，熟悉各个岗位之间是何种关系口试案例分析员工手册培训教室（可容纳约50人）2课时应知应会、开业须知财务部全体员I明白酒店的概况与对员工的基本要求口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.21.4课时部门规章制度财务部全体员I熟悉财务部的员工应具备的基本素养要求，能找到自己的不足与差距口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）2课时信用政策及工作程序财务部全体员工能掌握信用政策及工作程序口试案例分

7、析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.22.6课时台式计算器使用财务部全体员工能掌握台式计算器的使用方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）酒店各营业点情况熟悉财务部全体员工熟悉酒店各营业点情况口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）会计基础知识讲解财务部全体员I掌握会计基础知识讲解口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.23.6课时会计基础知识考核财务部全体员工熟悉现有财务部员工的会计基础知识水平口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）计算机使用财务部全体员工信息管理员初步掌握计算机使用的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）计算机使用练习财

8、务部全体员工信息管理员较熟练掌握计算机使用的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.24.6课时餐饮菜单程序、价格政策财务部全体员工掌握餐饮菜单程序、价格政策口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）客房房价营业点价格政策收银员掌握客房房价营业点价格政策口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）康乐各营业点价格政策收银员掌握康乐各营业点价格政策口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.25.6课时餐饮各营业点代码学习收银员掌握餐饮各营业点代码口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）餐饮各营业点代码考核收银员熟悉餐饮各营业点代码的掌握程度口试案例分析运转手

9、册培训教室（可容纳约50人）营业报表的编制程序财务部全体员工掌握营业报表的编制方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.26.6课时联系营业报表编制财务部全体员工能熟练掌握营业报表的编制方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）财务管理规定财务部全体员I掌握通常的财务管理规定口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）会计核对制度财务部全体员工掌握会计核对的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.27.6课时夜审稽核（各点业务熟悉）财务部全体员工掌握夜审稽核的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）审核报销程序财务部全体员工掌握审核报销程序

10、的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）材料核算工作程序财务部全体员工掌握材料核算的通常方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.28.6课时客户信用分析程序财务部全体员工运作主管掌握客户信用分析的基本方法口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）鲜活食品价格的制订程序财务部全体员I采购经理掌握鲜活食品价格的制订程序口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.29.6课时干货水果等验收程序财务部全体员工采购经理掌握干货水果等验收程序口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）鲜活食品验收单填写程序财务部全体员工掌握鲜活食品验收单填写程序口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.30.6课时食品成本操纵程序财务部全体员工总帐会计掌握食品成本操纵程序口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）自习、答疑财务部全体员工巩固前一阶段所学的知识口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）7.31.6课时食品标准成本卡制作程序财务部全体员工总帐会计掌握食品标准成本卡制作程序口试案例分析运转手册培训教室（可容纳约50人）食品标准成本计算程序