东北酸菜馅饺子.docx

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东北酸菜馅饺子简介酸菜馅的饺子,全家人的最爱!嘎嘎美味!这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧食材主料五花肉馅500g酸菜馅100Og辅料油适量盐适量花椒粉适量葱花适量东北酸菜馅饺子的做法1.先和面,让面醒着,这样后续工作很好擀面皮!和好的面可以用塑料袋装上,更容易醒软!2 .先将肉馅用调料拌好,这样肉会更香!3 .将酸菜切丝剁成馅子,用手攥干水分1.1. 备好葱花一会同酸菜一起加入腌制好的肉中,切记不可先将葱放进肉里,这样味道就不好了5 .葱和酸菜一起放肉腌制好的肉馅中,搅版均匀。馅子做好了。6 .将醒好的面揉成系子,开始擀面皮,可以开包饺子啦7 .包好的酸菜饺子,一会好准备下锅,煮饺子时候开水再下锅,可以在水里面放入少量食盐,这样防止饺子粘合,8.热腾腾的饺子出锅啦

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