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1、附录4不同证型成人高血压食养方举例一、肝火上炎证(一)芹菜粳米瘦肉粥。主要材料物0g,榔50g,枸Ieflog潴瘦肉20g。制作方法:芹菜洗净切碎,与粳米、枸杞子、猪瘦肉末同煮为粥,佐餐食用。(二)枸杞菊花决明饮。主要材料:枸杞子10g,菊花10g,炒决明子15go制作方法:枸杞子、菊花、炒决明子同煮,去渣取汁,调入冰糖,代茶饮。二、痰湿内阻证(一)橘皮饭。主要材料:橘皮10g,粳米100g。制作方法:橘皮洗干净表面的灰尘,剪成小条,同粳米煮饭,佐餐食用。(二)雪羹汤。主要材料:孽养、海蛰头各100g。制作方法:草养、海蛰头一同煮汤,佐餐食用。三、瘀血内阻证(一)山楂粥。主要材料:山楂20g,
2、粳米100g。制作方法:山楂冲洗干净,煮水取汁与粳米一起熬制成粥,可加少量红糖调味,佐餐食用。(二)归黄蒸鸡。主要材料:鸡1只,黄芭、当归各30go制作方法:鸡宰杀后去毛及内脏,将黄黄、当归塞入鸡腹内,加适量葱、盐,隔水蒸至鸡肉熟烂即可。佐餐分次食用。黄芭,非试点地区限执业医师使用。四、阴虚阳亢证(一)苦丁菊花茶。主要材料:苦丁茶15g,菊花IOgo制作方法:苦丁茶、菊花开水冲泡,加冰糖少许,代茶饮。(一)百合银耳雪梨羹。主要材料:百合IOg,银耳IOg,雪梨25g,枸杞子5go制作方法:百合、银耳、雪梨、枸杞子加冰糖适量,小火熬制为羹,佐餐食用。五、肾精不足证(一)乌鸡菌汤。主要材料:乌鸡1
3、只,木耳、香菇各30g,枸杞子15go制作方法:乌鸡、木耳、香菇、枸杞子,小火同煮1小时,熬至浓汤,佐餐分次食用。(一)桑根粥。主要材料:桑才甚15g,粳米50go制作方法:桑根、粳米同煮成粥,佐餐食用。六、气血两虚证(一)莲子百合枣羹。主要材料:莲子15g,百合12g,大枣5枚,糯米50g。制作方法:莲子、百合、大枣、糯米加水同煮,成粥后加入少量冰糖,佐餐食用。(二)黄芭当归鲫鱼汤。主要材料:黄芭15g,当归10g,鲫鱼IOog,生姜3片。制作方法:鲫鱼除去鱼鳞和内脏,洗净切块,同黄芭、当归、生姜煮至熟烂,加盐调味即可,佐餐食用。黄黄,非试点地区限执业医师使用。七、冲任失调证(一)当归羊肉萝卜汤。主要材料:当归10g,羊肉50g,白萝卜100g,生姜3片。制作方法:当归、羊肉、白萝卜、生姜加适量水,小火熬制成汤,佐餐食用。(二)阿胶鸡蛋汤。主要材料:鸡蛋1个,阿胶6go制作方法:用清水加热化开阿胶,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,加热煮成蛋花汤,出锅前加盐调味,佐餐食用。