茶叶公司规章制度汇总.docx

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1、公司规章制度汇总湖北茶叶有限公司一、人员职责分工二、员工培训管理制度三、人员健康管理制度四、进货查验记录制度五、生产过程控制制度六、食品召回制度七、不合格食品管理制度八、食品安全自查制度九、食品安全事故处置方案十、安全生产责任制度十一、茶厂安全生产制度十二、安全培训教育制度十三、生产设施安全管理制度人员职责分工食品安全管理人：职责：1、在本部门负责人领导下，负责贯彻国家安全生产法律法规、标准和规范精神，参与本单位安全管理制度、操作规程和安全措施制订，并实施生产作业现场（岗位）安全监管。2、参与制订本单位安全生产方针、目标，制订安全生产、职业健康、环境保护等法规、标准及有关文件的学习计划。组织日

2、常的安全学习，检查、分析培训计划完成进度。3、熟悉本单位生产过程中存在的危险有害因素类型、分布位置和受控状态，建立健全危险源管理档案。4、坚持作业现场监督检查，发现和处理问题，立即纠正违章作业和违章指挥行为，对现场不能处理的安全隐患和职业健康问题，提出整改意见，向有关领导汇报，并跟踪整改落实。5、检查本单位安全设施、设备、防护装置、警示标志、个体防护等安全技术措施的配备、安装、使用、维护等现状，并依据安全生产法律法规要求，结合本单位实际情况，参与安全技术措施费用计划制订，并督促计划实施。6、参与事故应急救援预案制订和演练，分析、总结演练存在的问题，完善预案。7、参与本单位安全事故调查、原因分析

3、，提出防止事故重复发生的有效措施。8、负责分析、统计安全生产事故，按规定向上级有关部门填写报表。9、负责建立健全安全教育培训、安全检查、隐患整改、工伤事故、职业病危害等各类档案。10、监督检查劳动防护用品的质量、配备和使用情况。11、配合部门负责人与外部联系和协调安全生产有关事项工作。12、负责安全生产综合监督管理工作，督促落实安全技术管理责任制。13、监督检查安全生产标准化工作和事故隐患排查整治工作。14、监督检查各部门负责人、管理人员和从业人员的安全生产宣传教育和安全培训工作。15、配合企业技术管理机构或技术管理人员制订有关安全技术措施、安全技术方案，并具体实施或组织、督促有关部门落实。食

4、品安全专业技术人员：职责：一、职责概述1、负责设备维修计划，操作规程的制定，组织人员进行设备检修，确保设备正常运行，做好节能降耗。2、熟悉工厂的生产设备，指导员工进行规范保养。3、负责工厂的技术指导、技术改善，协助生产任务的完成。4、负责员工技术培训，提高产品质量，确保食品安全。5、协助外来技术人员的工作。二、日常工作1、上班时巡检各自岗位的设备和5S2、针对上一班的设备状况并进行统计分析3、针对设备的故障提出改善的措施4、向负责人汇报工作内容食品安全检验员：职责：1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；2、负责成品的感官检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账；3、对检验

5、中发生的问题进行处理过程跟踪；4、负责生产现场的质量控制，天不定时检查操作过程、卫生监督；5、公司领导安排的其他相关工作；6、负责日常试剂的配制和仪器设备的维护、校正。员工培训管理制度第一条目的为了对员工进行有组织、有计划的培训，以达到公司与员工共同发展的目的，根据公司人力资源管理基本政策,特制定本制度。第二条原则和政策(1)公司培训按照“经济、实用、高效”的原则，采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。(2)员工的专业化培训和脱产外出培训坚持“机会均等、公平竞争”的原则，员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。第三条适用范围本制度适用于公司所有正式员工。第四条培训内容

6、培训内容包括知识培训、技能培训和态度培训。(1)知识培训不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训，使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。让员工了解公司经营管理的情况，如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等，是员工掌握企业的共同语言和行为规范。(2)技能培训不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能培训，使其在充分掌握理论的基础上，能自由的应用、发挥、提高。(3)态度培训不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观及政治觉悟的培训，建立公司与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。第五条培训形式培训形式分为员工白我培训、员工内部培训、员工外源培训和员工交

7、流论坛。1、员工的自我培训。员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件，利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。公司会尽力提供员工自我培川的相关设施，如场地、联网电脑等。2、员工内部培训员工的内部培训是最直接的方式，主要包括：(1)新员工培训。(2)岗位技能培训。(3)转岗培训。根据工作需要，公司员工调换工作岗位时,按新岗位要求对其实施岗位技能培训。(4)部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模、灵活实用的培训，由各部门组织，定期向行政办公室汇报培训情况。(5)继续教育培训。公司可根据需要组织专家进行培训。3、员工外派培训。员工外派培

8、训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要，会安排员工暂时离开工作岗位，在公司以外进行培训。员工个人希望在公司以外进行培训（进修），需填写员工外派培训申请表，并附培训通知或招生简章。由行政办公室审查，总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由行政办公室决定。4、员工交流论坛员工交流论坛是员工从经验交流中获得启发的培训方式。公司在内部局域网上设立员工交流论坛。第六条被培训者的权利1、在不影响本职工作的情况下，员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。第七条被培训者的义务1、培训员工在受训期间一律不得归于规避或

9、不到。对无故迟到和不到的员工，按本公司考勤制度处理。2、培训结束后，员工有义务把所学的知识运用到日常工作中去。3、外部培训结束一星期内，员工应将其学习资料整理成册，交由人力资源保管。并将其所学教给公司其他员工。4、员工自我培训一般只能利用业余时间，如需占用工作时间的，在行政办公室备案后，需凭培训有效证明，经所在部门负责人批准后，做相应处理。5、具备下列条件之一的，受训员工必须与公司签定培训合同。(1)外部脱产培训时间在3个月以上。(2)公司支付培训费用3000以上的。第八条行政办公室负贵培训活动的计划、实施和控制。基本程序如下：1、培训需求分析。2、设立培训目标。3、计划培训项目。4、培训实施

10、和评价。第九条其他各部门负责协助行政办公室进行培训的实施、评价，同时也要组织部门内部的培训。第十条建立培训档案1、建立公司的培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等。2、建立员工培训档案，将员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训目的、培训效果自我评价、培训者对被培训者的评语等。第十一条培训计划的制定行政办公室根据规定时间发放员工培训需求调查表，部门负责人结合本部门的实际情况，将其汇总。并与规定时间内报行政办公室。行政办公室结合员工自我申报、人事考核、人事档案等信息，制定本公司的年度培训计划。根据年度培训计划制定

11、实施方案。实施方案包括培训的具体负责人、培训对象、确定培训的目标和内容、选择适当的培训方法和选择学员和老师、制定培训计划表、培训经费的预算等。实施方案经总经.理批准后，以公司文件下发到各部门。第十二条部门内部组织的、不在公司年度培训计划内的培训应由所在部门填写部门计划外培训申请表，经总经理批准后，报行政办公室备案，在行政办公室的指导下由部门组织实施。第十三条对于临时提出参加各类外部培训或进修的员工，均要经过所在部门负责人同意，填报员工外派培训申请表，经总经理批准后，报行政办公室备案。第十四条培训实施过程原则上依据行政办公室制定的年度培训计划.进行，如果需要调整，应向行政办公室提出申请，上报总经

12、理批准。第十五条员工内部培训期间行政办公室监督学员出勤情况，并以此为依据对学员进行考核。第十六条行政办公室负责对培训过程进行记录，保存过程资料，如电子文档、录音、录像、幻灯片等。培训结束后以此为依据建立公司培训档案。第十七条行政办公室负责组织培训结束后的评估工作，以判断培训是否达到预期效果。第十八条培训结束后的评估要结合培训人员的表现，做出总鉴定。可要求被培训者写出培训小结，总结在思想、知识、技能方面的进步。与培训成绩一起放进人事档案。第十九条培训评估包括测验式评估、演练式评估等多种定量和定性评估形式。第二十条公司每年投入一定比例的经费用于培训，培训经费专款专用，可根据公司实际情况调整相应数额

13、。第二十一条外派培训人员的工资待遇、费用报销由总经理决定。对于公司予以报销的费用，原则上先由培训员工本人支付,待获得合格证书后，方可回公司报销。培训人员发生的交通费、食宿费按公司报销规定报销。第二十二条员工内部培训费用全部由公司承担。第二十三条本制度的拟订或修改由行政办公室负责，报公司领导层批准后执行。人员健康管理制度一、健康要求1、工厂员工每年进行一次健康检查，必要时作临时健康检查,新进厂员工先经体检，合格后方可上岗。2、凡患有以下疾病之-者，不允许上岗：传染性肝炎、活动性结核、化脓性和渗出性脱屑性皮肤病、手有开放性创伤未愈合者等。其它可能导致食品危害的传染病。二、个人卫生要求所有与生产直接

14、或间接有关的人员，均需符合下列清洁、卫生要求：1、勤洗澡，保持个人清洁。2、在岗时不准戴假睫毛、假指甲等饰物及搽浓烈的香水。3、不准留指甲，更不能够涂抹指甲油。4、不准把工作服穿到工作场所以外，更不能穿进厕所。5、女员工不准画浓妆，男员工不准留胡须。6、每日保持工作服、口罩、帽子、围裙等清洁，在生产车间内不允许戴自己的帽子。7、车间内不准吃零食，乱扔纸屑等脏物，厂房内不能吸烟;8、员工不能随意摘掉帽子且佩戴正确。9、不允许生病、有外露伤口、伤口感染或其它带在污染源的员工进行任何可能造成污染的操作，直至完全愈合后方可.上岗操作或配戴乳胶手套。进货查验记录制度第一条为了加强食品质量安全监督管理，确

15、保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。第二条凡进入本公司的原辅料、包装物料等产品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：全国工业产品生产许可证、工商营业执照等），验明进货产品合格证明和合格标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。第三条对进货产品包装标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明，认证认可标志；（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；第四条做好进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式进货日期等内容。保证产品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。第五条在进货时，对查验不合格的产品，应拒绝进货。发现有假冒伪