食品公司设备管理制度.docx

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1、设备管理制度1、目的对设备的采购、验收、使用、养护、检修、检验及报废实施有效地控制，实现设备的规范管理，确保设备稳定、安全运行。2、适用范围适用公司所有生产及检验、测量和试验设备，对公司设备管理人员及使用人员均具有强制性的约束力。3、职责1.1 设备科负责所有设备的统一管理工作。3. 2使用部门负责日常维护保养。4、工作程序4.1设备采购管理4. Ll设备采购必须履行设备选型程序，通过搜集各厂家的设备资料，了解其技术性能、价位及市场信誉,进行综合比较，最后确定采购厂家。重要设备或贵重设备,采购人员必须对选定的设备进行实地考查。4. L2设备采购定货，必须按合同法签订正式合同。4. 2设备验收管

2、理4.1.1 设备到货，必须履行设备验收程序，设备科组织有关人员，依照合同和产品说明书的规定进行验收。验收合格，由经理批准，登记入帐。验收不合格，由采购人员与供货厂家联系，作出调换或退货处置。4.3设备使用管理4.3.1设备使用，必须按照设备使用说明书规定的要求进行。由主管设备人员依照设备使用说明书和产品工艺要求，编写设备操作规程，规范设备使用操作标准,并分发至相应工序的操作岗位，保证设备操作有章可依。4.3.2设备操作人员上岗前必须进行设备操作技能培训，经考试合格，方能上岗。4.3.3设备操作人员，必须熟记设备操作规程，严格执行，精心操作，定时检查，确保设备正常运行。4.4设备维护管理4.4

3、.1设备科负责设备维护保养的组织和管理，各工序的设备操作人员负责本工序设备维护保养。4.4.2设备维护保养的范围包括：设备状态检查、清理擦拭、清洗消毒、加油润滑、更换零部件。4.5设备检修管理4.5.1设备检修由设备科管理人员负责组织实施，工序设备操作人员配合。4.5.2每周对设备状态进行一次检查，发现问题或隐患当场修复或排除。设备进行检查判断，及时修复。4.6设备检定校验管理4.6.1按照计量法的规定，采购后使用前的计量设备（器具）以及达到检定有效截止期的计量设备（器具）,必须经县级以上计量检定部门定期检定，取得合格证后方可使用。4. 6.2使用过程出现故障修复后,必须履行校验程序。5. 7设备安全管理6. 7.1设备安全管理,实行逐级负责的安全保证体系,确保控制有效。7. 7.2各工序设备操作人员必须严格执行设备操作规程，设备出现故障，立即停机报告，由设备维修人员对设备进行维修处理。检修时必须断电，确保维修作业安全。4.8设备报废4.8.1 设备报废，由设备科作出设备报废鉴定，经公司经理批准，方可实施保废。4.8.2 设备实施报废，由设备科办理设备注销登记。4.9设备基础管理4.9.1设备科负责设备基础管理工作。