《面点间卫生管理制度.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《面点间卫生管理制度.docx(1页珍藏版)》请在优知文库上搜索。
五常法”责任区面点间卫生管理制度责任人:职责范围:操作台、和面机、蒸笼、地面、房顶、门窗岗位要求:1 .做出面点要保质保量,保证食品安全;2 .保证和面机设备完好正常使用,用后清洗干净;3 .操作台、盆、蒸笼等保证清洁干净;4 .屋角、房顶无蛛网,地面、墙面清洁无污垢无积水,门窗清洁明亮;5 .做好防蝇防鼠防虫。
copyright@ 2008-2023 yzwku网站版权所有
经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-2
本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!