物业保洁新员工岗前培训内容全套.docx

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1、物业保洁新员工岗前培训内容全套工作纪律：1 .上班不迟到：按公司规定的时间准时上班，请假由主管批准。2 .工作期间不喝酒，也不能在喝酒后来公司上班；严禁吸毒。3 .工作时间不嬉戏打闹。4 .工作时间不许打瞌睡。5 .不在非吸烟区吸烟。6 .不能把非法物品带入公司工作场所。7 .不要在公司工作场所参与任何赌博活动。8 .爱护公司的财产，不要把公司财产挪为私人之用。9 .遵守有关工作的规定及由主管作出的合理的指示。10 .不有意拖延工作。11 .不得将任何武器带入公司工作场所。12 .不得在公司工作场所打架或寻衅斗殴，尤其是与顾客之间。13 .不得有任何打扰或妨碍其他员工工作的行为。14 .应遵循

2、指示完成指定工作。15 .不得向与我们有业务往来的单位索取或收受任何礼品或礼金。16 .不得为其他员工打卡，或经常遗忘打卡。17 .不得有意将毒品带入公司的工作场所进行贩卖。18 .不得将公司秘密泄露给外人或其他员工。19 .不得有任何损坏公司名誉或损害公司财产利益的行为。20 .未经许可不得更改工作职责与班次。21 .不得无故缺席。22 .上班时间不得购物，下班后不得穿制服及佩带胸卡。23 .不得将胸卡借给他人或从他人处借用胸卡。若要离职，须将胸卡退还给人事部。部门规定：1 .工作期间，不应随便离开岗位，如有重要问题须通知领班，就餐、休息应在规定时间内进行。2 .员工制服应干净、整齐，生鲜区

3、域员工装束符合规定要求。3 .不应大声喧哗或与主管、同事、顾客发生争吵。4 .不互相讨论员工薪水。5 .听从主管指导，执行所有任务并准时完成，如有困难应及时告知上级主管。6 .节约使用各类易耗品，领用物品须登记。7 .严格遵循各工种规定操作方法，不得随意更改工作程序。8 .未经培训，并得到DM、SM.TL认可者，不得擅自从事与设备、化学品有关的工作。9 .爱护设备，严格遵循规定的操作程序，使用完毕后按规定要求进行清洁、保养工作。10 .工作时，如发现设备有异常现象，应立即停止工作，并通知TLz未经许可，不得继续操作。11 .固定本部门可使用的电源，员工不可随意使用电源。12 .未经许可，员工不

4、得随意接触商店内各类设施、开启、关闭电源设备和管道阀门开关。13 .从事2M以上高空工作，应佩带安全带，并进行必要的高空工作培训。14 .由于工作失误，对公司造成损失时，应主动报告部门经理，以取得谅解，并使部门经理及时采取措施，防止和提醒其他员工，以免发生同样事件。15 .员工工作结束后，应由主管（DM、SM.TL）负责检查并认可。奖励：有下列表现之一的给予适当奖励。1 .在优化环境、优良服务方面有卓越表现，取得显著成绩的；2 .在强化管理、显著提高效益等方面，提出合理化建议，采用后取得成效的；3 .一贯忠于职守，自觉遵守公司各项规定，长期做好本职工作的；4 .保护公司财产，不顾个人安危、见义

5、勇为，避免重大事故或减少事故损失的；5 .弘扬公司精神，做好事或拾金不昧被公开表扬的；6 .敢于揭发违法乱纪行为的，维护正常工作秩序和公司利益的；二、常用化学品的使用方法1 .GlassCleaner坡璃清洁剂能有效而经济地清洁玻璃，使玻璃易于擦洗，洗后不留痕迹，并保持光灵。使用方法：将本品按1:40配成溶液，用玻璃毛头浸润，涂抹于玻璃上，用用玻璃刮将清洁剂刮干即可。2 .Endbac康洁洁厕剂康洁洁厕剂是强酸清洁剂中的一种，有一定腐蚀性，对消除厕所内的黄渍、污渍有特殊的效果。使用方法：将洁厕剂注入所要清洁处，用厕所清洁刷或戴手套用百洁布刷洗。完毕后用清水过洗。3J-80Sanitation厨

6、房消毒剂厨房消毒剂是用于食品加工区域地坪、墙面及食品加工设备、器具消毒。使用方法：按1:128比例用清水稀释，喷洒在器具表面阴干即可。配合Timemizer设备，可对墙面、地坪进行消毒。4.OptimumPowder管道除污粉管道除污粉的性能是清除管道中的油污。使用方法：取1匙除污粉倒入管道中，随即在管道中倒入适量热水。5 .LiquidSoap洗手液洗手液的性能是清洁双手，防止皮肤干燥及开裂，一般放入液皂架中使用。6 .Breekup解脂溶油剂解脂溶油是清除油溶性物质和油脂污垢的清洁剂，但具有一定的腐蚀性。使用方法：基本按1:25稀释解脂溶油清除油垢。7 .FUTUREDC全能清洁剂地板上蜡

7、TARGET后,应保持每天都用清洁药水FUTUREDC做好拖地清洁工作，以清除地面的水迹或干粘的肮脏痕迹。使用方法：一般清洁：1:80100FUTUREDC配合拖把和洗涤桶使用。深度清洁：1:4060FUTUREDC配合自动地擦机和清洁片使用。8 .M0PDRESSING牵尘剂经过上蜡TARGET的地面，应该经常推扫灰尘，以清扫可能导致已经上蜡的地面损伤的灰尘和肮脏的痕迹、垃圾,避免使地面看起来灰暗无光。使用方法：在干燥、清洁的尘推表面喷上牵尘剂（薄雾），不能太湿，喷上后立即使用。注意：可用使用过的去蜡片清洁尘推头，此去蜡片可反复使用。9.OPTIMUM252炉具清洁剂炉具清洁剂是用于清除炉灶

8、表面重油脂、焦斑清洁剂。使用方法：喷洒原液于需清洁部位，作用510分钟后用布或刷子擦去污渍、焦斑，最后用清水过洗干净。三、卖场区域的保洁要求：1 .区域地面保洁要求：*地面无垃圾、无污渍、无水渍、边角无斑渍、地面光亮。2 .区域设施保洁要求：* 公共设施外表无尘、无渍，顶部无杂物，玻璃明亮。* 不锈钢护拦、钢管、底盘无尘、无渍，保持光亮。* 瓷砖墙面无尘、无渍，金属边光亮。* 垃圾箱外表无尘、无渍，顶部无杂物、箱内清洁。* 试衣间无尘，镜面光亮，边角无斑渍、无异味。* 防尘毯无杂物、无结灰，保持干燥清洁。* 仓库内物品、器具堆放整齐、定位、清洁。四.日常保洁程序1 .地坪除尘：工具：扫帚、畚箕

9、、尘推、铲刀、抹布；* 将牵尘剂原液均匀地喷洒到清洁的尘推头上，在阴暗处凉干4小时以上；* 用铲刀清除地面上各种污垢，注意不要损伤地面，用抹布清洁地面；* 将预先处理好的尘推按规范动作直行，推清整个地面，注意推行和转弯时不要遗落垃圾和灰尘；* 尘推使用中会粘上较多灰尘，必须做到勤清除，防止再污染；* 清洁完毕后，用尘推将垃圾推至工作间或后走廊，将垃圾集中并扫入簸箕、到入垃圾箱内，尘推头上的垃圾应在垃圾箱内抖除，灰尘较大时要使用吸尘机；* 工作完成后，取下尘推罩，将其清洗干净，凉干后待用；* 注意：地面潮湿时不可使用尘推。2 .地毯吸尘：工具：硬毛刷、抹布、铲刀、吸尘机；*地毯上有小面积污垢或污

10、迹时，应先用铲刀除去地毯表面硬性污垢,再将地毯清洁剂溶液（1:1）均匀地喷洒于有污垢的地毯表面，用硬毛刷刷洗，用抹布擦干；*用吸尘机吸取地毯表面灰尘。3 .设施保洁：工具：干抹布、湿抹布、喷壶、水桶；* 用湿抹布擦干净设施表面的灰尘；* 若设施表面的灰尘较多或污垢较严重时，用装有全能清洁剂的喷壶喷洒设施表面；*用湿抹布或百洁布清除表面灰尘或污垢；* 用干抹布擦干设施表面水迹；4 .玻璃清洁：工具：玻璃毛头、玻璃刮、干抹布；* 用温水按1:40配制玻璃清洁剂；* 将玻璃毛头浸入玻璃清洁剂中，充分湿润；* 用玻璃毛头将玻璃清洁剂涂在玻璃的表面；* 用玻璃刮按自上而下的顺序刮净污水；* 用干抹布擦去

11、角落和表面遗漏的水迹；5 .金属表面清洁：工具：干抹布、湿抹布、喷壶；* 将玻璃清洁剂或不锈钢清洁剂喷洒于金属表面；* 用湿抹布擦拭金属表面；* 用干抹布擦拭、打亮金属表面；6 .电梯保洁；工具：抹布、喷壶、吸尘机；* 用抹布将电梯两旁的不锈钢板、扶手上的灰尘和污迹清除干净；* 用吸尘机吸净踏步上的灰尘；* 用喷壶将全能清洁液喷洒于上下踏板上；* 用抹布将上下踏板擦拭干净；7,便池清洁：工具：马桶刷、抹布、喷壶；* 从便器内侧的上端用喷壶将洁厕剂喷洒于便器瓷面上；* 用马桶刷全面刷洗便器瓷面，刷洗完毕后用清水冲洗干净；* 将全能清洁剂喷洒于马桶、便器外侧，用抹布将瓷器表面擦拭干净；* 将溅落于

12、地面和墙面的水迹擦净；8 .生鲜加工间地坪日常保洁：* 清扫地坪表面垃圾；* 用铲刀除去地坪表面污垢；* 用温水在绞水桶内配制清洁剂，油污较重时可加入适量纯碱；* 将拖把放入清洁剂溶液中浸润或洗涤，绞干拖把；* 用带有清洁剂的干净拖把拖洗地坪，除去地坪表面各类油污；9 .生鲜加工间地坪日常清洗：* 清扫地坪表面垃圾；* 用铲刀除去地坪表面污垢；* 使用液体分配器将1:25的解脂溶油剂喷洒于地坪，起泡反应5-10分钟；* 用长柄刷刷洗地坪；* 使用液体分配器，用清水冲洗地坪；* 用刮水器将污水刮入明沟；* 使用液体分配器将1:128的消毒液喷洒于地坪；* 风干;10 .墙面日常保洁：* 用湿抹布

13、擦干净墙面的灰尘；* 若墙面的灰尘较多或污垢较严重时，用装有全能清洁剂的喷壶喷洒墙面；* 用湿抹布或百洁布清除表面灰尘或污垢;* 用干抹布擦干墙面水迹；11 .明沟的清洁：* 打开明沟盖；* 取出明沟中的垃圾，用刷子配合1:60的全能清洁剂将瓷砖和明沟盖刷洗干净；* 用清水冲洗明沟表面和明沟盖；* 在明沟中加入1勺强力除油去垢粉，用温水缓慢冲洗；* 盖好明沟盖，在明沟盖表面喷洒1:128的消毒剂;12 .水池的清洁：* 将水池内垃圾清除；* 用洗洁精，配合百洁布擦拭水池内外壁；* 用清水冲洗内外壁，用抹布擦拭内外壁水迹；13 .垃圾筒的清洗：* 倾倒垃圾；* 用清水冲洗垃圾筒内外壁；* 用百洁

14、布配合1:60的全能清洁剂清洗垃圾筒内外壁和筒盖；* 再用清水冲洗垃圾筒内外壁和筒盖；* 倒干污水，用喷壶喷洒1:128的消毒液于垃圾筒内外壁和筒盖：* 将垃圾筒放置于指定位置；* 安装干净的垃圾袋，盖上垃圾筒盖；14 .油烟罩的清洁：* 配比洗涤液用1020克强力除油去垢粉加入5加仑温水搅拌均匀;* 将滤油网放入洗涤液中浸泡，30分钟后用刷子刷洗，去除表面污垢；* 用清水冲洗滤油网，凉干后安装；* 用百洁布配合1:25的解脂溶油剂擦洗脱排油烟机的外壳，去除表面污垢；* 用湿抹布擦去表面污迹；* 用干抹布擦干表面水迹；15 .器具、容器的清洁；*将三星水池各池的内壁清洗干净；* 在第一个水池中

15、用热水配置1:400的洗洁精溶液；油污较重时可配置1：25的解脂溶油剂溶液；* 在第二水池中注入温水；* 在第三个水池中配置1:128的消毒水;* 除去器具、容器表面的食物残渣；* 将器具、容器浸泡在第一个水池中5-10分钟，用百洁布、抹布擦洗器具、容器表面的油污、焦斑；* 把器具、容器放入第二个水池中，用清水冲洗干净；* 再将器具、容器放入第三个水池中浸泡2分钟，以达到消毒的目的；* 将器具、容器取出，滴干水分，存放于指定货架上，风干；16.食品设备的清洁：* 切断电源，清除设备上粘附着的食物残渣；* 在第一个水池中用热水配置1:400的洗洁精溶液；油污较重时可配置1:25的解脂溶油剂溶液；* 在第二水池中注入温水；* 在第三个水池中配置1:128的消毒水;* 拆下设备配件；(清洗方法参照器具、容器)* 用百洁布或刷子擦洗设备内外表面；* 用干净抹布和清水过洗设备内外表面；