连云港市食品相关产品质量流通领域市级监督抽查实施细则.docx

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1、连云港市食品相关产品质量流通领域市级监督抽查实施细则1 .范围本细则适用于连云港市市场监督管理局组织实施的食品相关产品质量流通领域的监督抽查。本细则内容包括产品类别、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、检验结果确认、异议处理。2 .产品类别本细则中食品相关产品为获得生产许可证的食品用塑料包装容器工具等制品，食品用纸包装、容器等制品，食品用洗涤剂产品。3 .检验依据凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本方案。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本方案。GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.6-2016食品安全国家标准食

2、品接触用塑料树脂GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB31604.2-2016食品安全国家标准高镒酸钾消耗量的测定GB31604.8-2016食品安全国家标准总迁移量的测定GB31604.9-2016食品安全国家标准食品模拟物中重金属的测定GB5009.156-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T10457-

3、1989聚乙烯自粘保鲜膜GB/T24334-2009聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品包装膜QB/T2933-2008双层口杯QB/T4049-2010塑料饮水口杯GB/T18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求GB/T24693-2009聚丙烯饮用吸管QB/T1870-2015塑料菜板GB/T32094-2015塑料保鲜盒GB/T27590-2011纸杯QB/T1014-2010食品包装纸GB/T27589-2011纸餐盒GB/T27591-2011纸碗GB/T36787-2018纸浆模塑餐具QB/T4763-2014纸浆模塑餐具QB/T2898-2007餐用纸制品GB31604

4、.34-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定GB31604.38-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品碑的测定和迁移量的测定GB31604.47-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具GB/T9985手洗餐具用洗涤剂GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制品部分食品相关产品生产许可实施细则（二）食品用纸包装、容器等制品部分食品相关产品生产许可实施细则（三）食品用洗涤剂制品部分相关的法律法规、部门规章和规范经备案

5、现行有效的企业标准及产品明示质量要求4 .抽样4.1 抽样产品类别和品种要求4.1.1 食品用塑料包装容器工具等制品部分购样时仅限购买以下产品：聚乙烯自粘保鲜膜、保鲜袋、塑料水杯、塑料保鲜盒、婴幼儿用塑料奶瓶、塑料一次性餐饮具（盒塑料一次性餐饮具（杯饮用吸管。4.1.2 食品用纸包装容器等制品部分购样时仅限购买以下产品：淋膜纸杯、一次性纸盘、一次性纸碗、烘焙用纸。4.1.3 食品用洗涤剂制品部分购样时仅限购买以下产品：手洗洗涤剂。4.2 抽样型号或规格抽取样品应为同一规格型号同一批次的产品。4.3 抽样方法、数量及相关要求在待销产品中随机抽取，索取发票等购样凭据留证。抽样地点为商品经销点。一经

6、采样，立即封样，任何人不得调换。抽样基数及数量要求见表1表1实体店抽样基数和数量序号产品类别产品品种抽样他抽样基数1食品用塑料包装容器工具等制品聚乙烯自粘保鲜膜3卷，其中2卷作为检样，1卷作为备样满足抽样需要即可2保鲜袋100个，其中70个作为检样，30个作为备样满足抽样需要即可3塑料水杯8个，其中6个作为检样，2个作为备样满足抽样需要即可4塑料保鲜盒8个，其中6个作为检样，2个作为备样满足抽样需要即可5婴幼儿用塑料奶瓶8个，其中6个作为检样，2个作为备样满足抽样需要即可6塑料一次性餐饮具（盒）50个，其中25个作为检样，25个作为备样满足抽样需要即可7塑料一次性餐饮具（杯）50个，其中25个

7、作为检样，25个作为备样满足抽样需要即可8饮用吸管100个，其中50个作为检样，50个作为备样满足抽样需要即可9食品用纸包装容器等制品淋膜纸杯数量150个，其中100只作为检验样品（微生物检验样品50只，其他项目检验样品50只），50只作为备用样品。满足抽样需要即可10一次性纸盘满足抽样需要即可11一次性纸碗满足抽样需序号产品类别产品品种抽样数量抽样基数要即可12烘焙用纸满足抽样需要即可13食品用洗涤剂制品包装规格：V2kg(L)不少于2kg且不少于6个独立包装。4份为检验样品，2份为备用样品。满足抽样需要即可14包装规格:2kg(L)且VIOkg(L)不少于3个独立包装。2份为检验样品，1份

8、为备用样品。满足抽样需要即可4.4抽样单抽样人员应当使用规定的抽样文书记录信息，包括被抽查产品及受检单位相关信息。对于产品检验所需的样品技术参数等信息，需要受检单位提供的，应在抽样现场获取，并经受检单位确认。并对抽样场所、被抽样产品的标识、库存数量、抽样过程等通过拍照或者录像的方式留存证据。4.5样品运输与保存抽取的样品由抽样人员带回承检机构，确保样品在运输中状态不发生变化。承检机构接收样品应当有专人负责检查，对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库保存。5 .样品确认抽取样品后，承检机构应当通过邮政特快专递，将样品确认文书送达样品标注的生产企业进行样品确认。生产企业应当在签收样品确认文书之日起

9、7日内通过传真、挂号信、特快专递等方式向承检机构反馈样品确认结果的书面材料。逾期未书面反馈或者拒绝签收的，视同认可样品为生产企业产品。6 .检验要求6.1 检验项目表2.食品用塑料包装容器H具等制品产品检验项目表序号检验项目检验依据检测方法1感官指标GB4806.7-2016GB4806.7-20162总迁移量GB4806.7-2016GB31604.8-20163高镒酸钾消耗量GB4806.7-2016GB31604.2-20164重金属（以Pb计）GB4806.7-2016GB31604.9-20165脱色试验GB4806.7-2016GB31604.7-2016备注脱色试验仅适用于添加着

10、色剂的产品表3.食品接触用纸包装及容器制品检测项目序号检验项目检验依据检测方法1感官要求GB4806.8-2016GB4806.82铅GB4806.8-2016GB31604.34第一部分（第一法）3碑GB4806.8-2016GB31604.384荧光性物质GB4806.8-2016GB31604.475总迁移量（多种）GB4806.8-2016GB31604.86高镒酸钾消耗量GB4806.8-2016GB31604.27重金属（Pb）GB4806.8-2016GB31604.98大肠菌群GB4806.8-2016GB149349沙门氏菌GB4806.8-2016GB1493410霉菌GB

11、4806.8-2016GB4789.15备注1、实体店购买的纸杯产品只做本表第10项，总迁移量按产品标签标识明示检测，若无明示采用模拟物：10%乙醇，试验条件：70,2h;一次性纸盘、一次性纸碗和烘焙用纸只做本表第14项和第8-10项；2、本表中第8-10项不予复检。表4.食品用洗涤剂食品安全标准检验项目序号检验项目依据标准检测方法1珅（以AS计）GB14930.1GB/T307972重金属（以Pb计）GB14930.1GB/T307993甲醇GB14930.1GB/T307954甲醛GB14930.1GB/T307965菌落总数GB14930.1GB4789.26大肠菌群GB14930.1G

12、B4789.3备注产品标注执行企业标准时按照此表检脸表5.手洗餐具用洗涤剂检验项目序号检验项目依据标准检测方法1总活性物含量GB/T9985GB/T99852PHGBZT9985GBZT63683去污力GB/T9985GB/T9985附录B4荧光增白剂GB/T9985GB/T9985附录C5甲醇GBZT9985GB/T9985附录D6甲醛GB/T9985GB/T9985附录E7碑（以AS计）GB/T9985GB/T9985附录F8重金属（以Pb计）GBZT9985GB/T9985附录G9菌落总数GB14930.1GB4789.210大肠菌群GB14930.1GB4789.3备注执行GB/T99

13、85-2000时，按此表检验表6.实体店抽样产品总迁移量项目模拟物和试验条件（塑料包装、容器制品）序号产品品种（实体店）模拟物试验条件1聚乙烯自粘保鲜膜10%乙醇70,2h2保鲜袋10%乙醇70,2h3塑料水杯10%乙醇70,2h,重复三次4塑料保鲜盒10%乙醇70,2h,重复三次5婴幼儿用塑料奶瓶50%乙醇70,2h,重复三次6塑料一次性餐饮具（盒）4%乙酸70,2h7塑料一次性餐饮具（杯）10%乙醇70,2h8饮用吸管10%乙醇70,2h6.2质量判定若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应当按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验

14、项目依据的推荐性标准要求时，应当以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应当按照强制性标准要求判定。无法识别产品标准版本的，按新版标准实施，企业提供有效证据的除外。7 .判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。结论用语为“经检验所检项目/XX项目符合/不符合XX标准、XX标准，检验结论为合格/不合格。”8 .检验结果确认8.1 承检机构应当在检验工作结束后将检验结果报送连云港市市场监管部门，协助其将产品质量监督抽查结果通知单寄送受检企业。8.2 受检企业应当在收到产品质量监督抽查结果通知单之日起15日内，向连云港市市场监管部门书面反馈检验结果确认情况。逾期未书面反馈或者拒绝签收产品质量监督抽查结果通知单的，视为认可检验结果