儿科饮食的护理.ppt
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1、v1基本饮食v2治疗饮食v3实验饮食v适用于 一般病人对于营养素的种类、摄入量不做限定性调整的一种饮食v基本饮食:普通饮食 软质饮食 半流质饮食 流质饮食 v适用于消化功能正常,体温基本正常,病情较轻或疾病恢复期,不须限制饮食者 v饮食原则,营养均衡,美观可口易消化,无刺激性食物与健康人饮食相似 v用法;每日三餐蛋白质约7090克/天 v适用于消化吸收功能差,咀嚼不便者、口腔疾患及术后恢复者及低热者 v饮食原则 营养均衡,食物、碎、烂、软,易消化易咀嚼,如软饭面条,切碎煮熟的肉、菜等。少油炸,少油腻,少粗纤维少刺激食物v用法:每日3-4餐 蛋白质6080克/天v适用于消化功能不良,发热咀嚼不便
2、,口腔疾患及术后病人v饮食原则:少食多餐,易于咀嚼、吞咽和消化,营养丰富的饮食。如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、菜末、豆腐等v用法:每日5-6餐蛋白质约5070克/天v适用于高热病情危重、口腔疾患、大手术后、急性消化道疾患、危重病人等v饮食原则:所有物体呈流体,易吞咽易消化无刺激性。如豆类、豆浆、米汤、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁v用法:每日6-7餐 蛋白质约4050克/天 v治疗饮食是指在基本饮食的基础上,根据病情的需要,适当调整总热量和某些营养素,以适应病情需要,从而达到辅助治疗目的的一类饮食,可分为九类 一 高热能饮食 二 高蛋白饮食 三 低蛋白饮食 四 低脂肪饮食 五 低胆固醇饮食 六 低盐饮
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