新生和断奶仔猪营养.ppt

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1、l 新生仔猪肠内营养的适应策略新生仔猪肠内营养的适应策略l 断奶仔猪的采食量及肠道营养需要断奶仔猪的采食量及肠道营养需要l 断奶仔猪营养体系断奶仔猪营养体系l 弱小仔猪的液体饲喂弱小仔猪的液体饲喂 l妊娠期间，出生后营养所需的复杂的多细胞系统逐渐发育，妊娠期间，出生后营养所需的复杂的多细胞系统逐渐发育，出生时，已经建立了子宫外生活所需的结构和机制出生时，已经建立了子宫外生活所需的结构和机制(Zabielski等，等，1999)。l出生前胃的生长与全身的生长相似。胃液的出生前胃的生长与全身的生长相似。胃液的pH在妊娠期间逐在妊娠期间逐渐下降，出生时达到渐下降，出生时达到2-4。l在胎儿发育过程中

2、绒毛就形成了，且具有一定的功能。早在在胎儿发育过程中绒毛就形成了，且具有一定的功能。早在妊娠期的第妊娠期的第46天就能观察到胎儿肠绒毛上皮细胞中氨基酸的天就能观察到胎儿肠绒毛上皮细胞中氨基酸的转运过程。氨基酸的吸收率随着妊娠期的延长而增加，并在转运过程。氨基酸的吸收率随着妊娠期的延长而增加，并在出生前短时间内迅速增加。同样，碳水化合物的消化和吸收出生前短时间内迅速增加。同样，碳水化合物的消化和吸收能力也在出生时就建立了能力也在出生时就建立了(Buddington等，等，2001)。l也就是说，仔猪在出生时就具有了所有的消化潜能以开始子也就是说，仔猪在出生时就具有了所有的消化潜能以开始子宫外的生

3、活，但出生后的消化系统需要活化和调整。初乳的宫外的生活，但出生后的消化系统需要活化和调整。初乳的采食提供了所需的活化信号采食提供了所需的活化信号l初乳采食的初乳采食的24h内，能刺激新生猪胃、胰腺、小肠的快速生内，能刺激新生猪胃、胰腺、小肠的快速生长。长。l粘膜生长的表征是粘膜生长的表征是DNA合成的增加、蛋白质含量的提高和合成的增加、蛋白质含量的提高和细胞周转的降低，从而使绒毛和微绒毛表面积显著增长（细胞周转的降低，从而使绒毛和微绒毛表面积显著增长（Moon和和Joel，1975）。初乳中固有的生长因子和激素启动）。初乳中固有的生长因子和激素启动和调整了这些变化（和调整了这些变化（Kelly

4、等，等，1992）。）。l仔猪出生后，氨基酸和单糖的吸收降低，但粘膜的快速生仔猪出生后，氨基酸和单糖的吸收降低，但粘膜的快速生长可以补偿该现象（长可以补偿该现象（Buddington等，等，2001），因此，养分），因此，养分吸收的总能力不受影响（吸收的总能力不受影响（Zhang等，等，1997）。）。l初乳调节了肠道水解酶活性的快速变化初乳调节了肠道水解酶活性的快速变化肠道水解酶活性变化非常之快，肠道水解酶活性变化非常之快，小肠粘膜匀浆小肠粘膜匀浆小肠小肠BBMV部位部位近端近端中段中段远端远端近端近端中段中段远端远端特异性活性特异性活性乳糖酶乳糖酶=6h*=蔗糖酶蔗糖酶=6h=麦芽糖酶麦芽

5、糖酶6h6h6h=氨基氨基-寡肽酶（寡肽酶（AOP）6h6h=产后小时产后小时总活性总活性乳糖酶乳糖酶蔗糖酶蔗糖酶麦芽糖酶麦芽糖酶氨基氨基-寡肽酶（寡肽酶（AOP）6=12=246=12=24=早期断奶所产生的意义与问题早期断奶所产生的意义与问题断奶：营养物质吸收器官小肠绒毛有效吸收面积明显下降断奶：营养物质吸收器官小肠绒毛有效吸收面积明显下降（m）谯仕彦等，1999仔猪消化道内各种酶活变化仔猪消化道内各种酶活变化l断奶应激（断奶应激（weanling stress）：营养应激（液体母乳到固体）：营养应激（液体母乳到固体饲料）、环境应激（环境变迁）、社会应激（离开母猪并饲料）、环境应激（环境变

6、迁）、社会应激（离开母猪并与其他仔猪混群饲养），最终导致断奶综合征（与其他仔猪混群饲养），最终导致断奶综合征（weanling syndrome）。）。l断奶综合征的表现断奶综合征的表现 胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等主要消化酶活力显著胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等主要消化酶活力显著下降下降 小肠绒毛萎缩，消化吸收面积显著下降。小肠绒毛萎缩，消化吸收面积显著下降。采食量显著下降。采食量显著下降。断奶后断奶后3-5天内生长停滞（天内生长停滞（growth check）最严重的表现：营养性腹泻，细菌继发性感染时，细菌最严重的表现：营养性腹泻，细菌继发性感染时，细菌性腹泻性腹泻Vente-spree

7、uwunberg,200427日龄断奶仔猪（日龄断奶仔猪（7.4kg）采食量与增重、饲料效率和）采食量与增重、饲料效率和肠道形态的关系肠道形态的关系哺乳期饲喂液体饲料或颗粒饲料对断奶（哺乳期饲喂液体饲料或颗粒饲料对断奶（21天）后日增重天）后日增重（g/d）的影响）的影响BooksnVan Zuylen，199810kg 仔猪饲料的消化率与采食量的关系仔猪饲料的消化率与采食量的关系Thacker，1999试验试验饲料中脱氧饲料中脱氧瓜萎镰菌醇瓜萎镰菌醇(ppm)采食量采食量（kg/圈）圈）试验一试验一07.81.96.1试验二试验二0.58.32.57.1仔猪断奶后干物质采食量与小肠绒毛高度的

8、关系仔猪断奶后干物质采食量与小肠绒毛高度的关系,Word and Moran,未发表资料未发表资料四、断奶仔猪的营养体系四、断奶仔猪的营养体系80年代全进全出的生产方式年代全进全出的生产方式n要求新的营养体系以消除早期断奶的不利因素，要求新的营养体系以消除早期断奶的不利因素，保证全进全出生产方式的正常进行保证全进全出生产方式的正常进行n高营养浓度日粮的提出高营养浓度日粮的提出n三阶段日粮的发展三阶段日粮的发展Zijlstra 和和 Odle 等等,1996,J.Anim.Sci.74:2948仔猪日龄仔猪日龄,d14161820222426体重，体重，kg345678吃母乳吃母乳 液体饲料液体

9、饲料干饲料干饲料0200400ADG,g18-25 days*仔猪年龄仔猪年龄,d181920212223242526干物质采食量，干物质采食量，g/头头/d100200300400日干物质消耗日干物质消耗液体饲料平均消耗量（液体饲料平均消耗量（DM）=345 g/d 干饲料平均消耗量干饲料平均消耗量（DM）=145 g/dZijlstra 和和 Odle et al.,1996,J.Anim.Sci.74:2948Oliver et al.,2005 J.Anim.Sci.83:1002-1009液体饲料中的蛋白质原料液体饲料中的蛋白质原料Ebert 等.,2005 J.Nutr 135:2137050100150200250300350400乳清蛋白乳清蛋白低低HVPM高高HVPMISPADG(g/d)SEM=12abbbn=9-12 pigs/trtEbert 等.,2005 J.Nutr 135:21370102030405060乳清蛋白乳清蛋白低低HVPM高高HVPMISP蛋白质沉积蛋白质沉积,(g/d)SEM=2abbbEbert et al.,2005 J.Nutr 135:2137n=9-12 pigs/trt自由采食，自由采食，Des Moines,IA 50317,USAManual Mixing谢谢 谢！谢！