幼儿园食品安全教案.docx

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1、XX幼儿园食品安全教案幼儿园食品安全教案(一):活动目标:1.初步了解三无食品、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。2。能参考生产H期及安全标志选购安全健康的食品。3。在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。活动准备:1.活动课件。2。食品若干、牛奶若干。活动过程:一、了解三无食品。1.(PPT第-页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2。教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。3。教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)4教师

2、:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5。教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?6。教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义7。教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1三教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)2。教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放

3、录像)3。教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4。教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。7。教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。1.我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?2教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是

4、会关心别人的好宝贝。3。教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4。教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。6三给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:1三家园共育:和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。2。知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。幼儿园食品安全教案(二):活动目标1、了解食品的一些卫生常识,明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中,区分绿

5、色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2,幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。活动过程1、幼儿进行谈话活动:1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。2、透过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?2)观察画面,说说:这些小朋友怎样啦?他们为什么会生病?例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了

6、、甜食吃多了、油腻的食物吃多了)3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自我记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以绿色食品和垃圾食品的称号。5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。1)教师:水果、蔬菜.幼儿:绿色食品;2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。6、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏蹲一蹲玩法:分别说出自我蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:黄瓜符,黄瓜婚,黄瓜符完了青菜蹲。青菜听到后,立即接上来说:青菜蹲,青菜蹲,青菜缴完了西红柿蹲。然后,继续接说说错了,就换人之后游戏。

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