兽医公共卫生学(一).ppt

《兽医公共卫生学(一).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《兽医公共卫生学(一).ppt（58页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、主要参考书目主要参考书目 1 1、张彦明主编、张彦明主编.兽医公共卫生学兽医公共卫生学（第二版）（第二版）,北京北京:中国农业出版社中国农业出版社,2011,2011 2 2、柳增善主编、柳增善主编.兽医公共卫生学兽医公共卫生学，北京，北京:中国中国轻工业出版社轻工业出版社,2010,2010 3 3、王功民、马世春主编、王功民、马世春主编.兽医公共卫生兽医公共卫生,北京北京:中国农业出版社中国农业出版社,2011,2011第一讲第一讲 兽医公共卫生的内涵兽医公共卫生的内涵 近年来，近年来，SARSSARS、高致病性禽流感、甲型、高致病性禽流感、甲型H1N1H1N1流感流感等新的人兽共患病不断

2、出现，以往人们熟知的狂犬病、等新的人兽共患病不断出现，以往人们熟知的狂犬病、结核病、血吸虫病等人兽共患病出现新的流行趋势；结核病、血吸虫病等人兽共患病出现新的流行趋势；瘦肉精中毒事件、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等瘦肉精中毒事件、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等食品安全事件的发生，使动物源性食品安全问题成为食品安全事件的发生，使动物源性食品安全问题成为国家和社会关注的焦点。无论是人兽共患病问题，还国家和社会关注的焦点。无论是人兽共患病问题，还是动物源性食品安全问题，都与兽医公共卫生密切相是动物源性食品安全问题，都与兽医公共卫生密切相关，属于兽医公共卫生的学科范畴。关，属于兽医公共卫生的学科范畴。

3、一、一、兽医公共卫生的概念兽医公共卫生的概念（一）公共卫生的概念（一）公共卫生的概念 公共卫生创始人之一，美国耶鲁大学的公共卫生创始人之一，美国耶鲁大学的Winslow教授教授于于19201920年首次提出早期经典的公共卫生概念：年首次提出早期经典的公共卫生概念：“公共卫生是指通过有组织的社区行动，改善环境卫生，公共卫生是指通过有组织的社区行动，改善环境卫生，控制传染病流行，教育个体养成良好的卫生习惯，组织医控制传染病流行，教育个体养成良好的卫生习惯，组织医护人员对疾病进行早期诊断和预防性治疗，发展社会体系护人员对疾病进行早期诊断和预防性治疗，发展社会体系以保证社区中的每个人享有维持健康的足够

4、的生活水准，以保证社区中的每个人享有维持健康的足够的生活水准，最终实现预防疾病、延长寿命、促进机体健康、提高生产最终实现预防疾病、延长寿命、促进机体健康、提高生产力的目标。力的目标。”1988 1988年，艾奇逊把公共卫生定义为：年，艾奇逊把公共卫生定义为：“通过有组织的社会努力预防疾病、延长生命、促通过有组织的社会努力预防疾病、延长生命、促进健康的科学和艺术。进健康的科学和艺术。”（二）兽医公共卫生的概念及历史沿革（二）兽医公共卫生的概念及历史沿革 兽医公共卫生的概念起源于古埃及。在古埃及，随兽医公共卫生的概念起源于古埃及。在古埃及，随着狩猎和畜牧业的发展，人类开始驯养狩猎来的动物，着狩猎和

5、畜牧业的发展，人类开始驯养狩猎来的动物，巫师同时承担着治疗人和动物疾病的任务，巫师同时承担着治疗人和动物疾病的任务，没有人医和没有人医和兽医之分兽医之分。通过对动物和人类疾病的观察比较，以及动。通过对动物和人类疾病的观察比较，以及动物尸体的解剖和对动物疾病的治疗，巫师获得了大量的物尸体的解剖和对动物疾病的治疗，巫师获得了大量的医学知识并应用于人类的疾病治疗。医学知识并应用于人类的疾病治疗。十八世纪末由于政治、文化、宗教的原因，人医和兽十八世纪末由于政治、文化、宗教的原因，人医和兽医的距离逐渐拉大，关系逐渐疏远。医的距离逐渐拉大，关系逐渐疏远。随着科学进步和对疫病认识的深入，人们逐渐认识到随着科

6、学进步和对疫病认识的深入，人们逐渐认识到动物疫病与人类疫病之间的密切关系，兽医在预防人类疾动物疫病与人类疫病之间的密切关系，兽医在预防人类疾病中的作用也逐渐被认识。病中的作用也逐渐被认识。l884l884年，兽医师年，兽医师Frank SBillings撰写了撰写了动物病与公共卫生的关系及动物病的动物病与公共卫生的关系及动物病的预防预防一书，这是兽医人员第一次阐述了兽医科学在预防一书，这是兽医人员第一次阐述了兽医科学在预防动物和人类疾病中的作用。动物和人类疾病中的作用。l945l945年，美国公共卫生处设立了兽医公共卫生科。年，美国公共卫生处设立了兽医公共卫生科。l947l947年，美国年，美

7、国CDC正式设立了兽医公共卫生处。此后，兽正式设立了兽医公共卫生处。此后，兽医公共卫生在保护人类健康中的作用逐渐被认识，其他发医公共卫生在保护人类健康中的作用逐渐被认识，其他发达国家也相继成立了相关的兽医公共卫生部门。达国家也相继成立了相关的兽医公共卫生部门。1975 1975年年FAO/WHO联合专家委员会对兽医公共卫生联合专家委员会对兽医公共卫生进行了定义进行了定义 “兽医公共卫生（兽医公共卫生（Veterinary Public health,VPH）是）是公共卫生的一个组成部分，致力于应用专业的兽医技能、公共卫生的一个组成部分，致力于应用专业的兽医技能、知识和资源保护和改善人类健康。知

8、识和资源保护和改善人类健康。”随着全世界人口的增多、城市化进程的加快、发达随着全世界人口的增多、城市化进程的加快、发达国家和发展中国家之间贫富和科学技术差距的增大以及国家和发展中国家之间贫富和科学技术差距的增大以及环境、气候、土地用途的改变，由动物及动物产品所造环境、气候、土地用途的改变，由动物及动物产品所造成的公共卫生问题日趋严重。成的公共卫生问题日趋严重。20022002年年WHO又将兽医公共卫生重新定义为又将兽医公共卫生重新定义为 “通过掌握和应用兽医科学知识和技能，为人类身心健通过掌握和应用兽医科学知识和技能，为人类身心健康和社会福利服务的所有活动。康和社会福利服务的所有活动。”我国也

9、有学者将我国也有学者将兽医公共卫生定义为兽医公共卫生定义为 政府依法利用兽医行政手段，发挥所有社会资源和科政府依法利用兽医行政手段，发挥所有社会资源和科学技术力量，控制与动物和动物产品相关的公共卫生问题。学技术力量，控制与动物和动物产品相关的公共卫生问题。兽医公共卫生具备兽医公共卫生具备 社会行为和政府行为社会行为和政府行为，又具有，又具有管理科学管理科学的属性。的属性。我国兽医公共卫生事业起步较晚。我国兽医公共卫生事业起步较晚。2020世纪世纪8080年代年代我国部分农业高等院校开始设立兽医公共卫生专业，我国部分农业高等院校开始设立兽医公共卫生专业，但与国外兽医公共卫生的内涵存在很大的差异。

10、从发但与国外兽医公共卫生的内涵存在很大的差异。从发生生SARSSARS、高致病性禽流感、瘦肉精中毒等一系列与兽、高致病性禽流感、瘦肉精中毒等一系列与兽医公共卫生相关的事件后，兽医公共卫生的作用才逐医公共卫生相关的事件后，兽医公共卫生的作用才逐渐得到认识和重视。渐得到认识和重视。20062006年，中国动物疫病预防控制年，中国动物疫病预防控制中心成立，并设立了兽医公共卫生处，中心成立，并设立了兽医公共卫生处，20082008年，中国年，中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会成立。畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会成立。二、兽医公共卫生学的概念二、兽医公共卫生学的概念 兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物

11、健康问兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究人畜题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究人畜共患病防控、动物源性食品安全、实验动物比较医学、共患病防控、动物源性食品安全、实验动物比较医学、动物保健与动物福利、生态平衡、环境污染以及现代动物保健与动物福利、生态平衡、环境污染以及现代生物技术与人类健康之间的关系，为人类健康事业服生物技术与人类健康之间的关系，为人类健康事业服务的一门综合性应用科学务的一门综合性应用科学 。三、三、兽医公共卫生的内容及范畴兽医公共卫生的内容及范畴 对于兽医公共卫生应涵盖的内容，不同学者认识不对于兽医公共卫生应涵盖的内容，

12、不同学者认识不完全一致，而且，随着社会的发展和科技的进步，兽医完全一致，而且，随着社会的发展和科技的进步，兽医公共卫生学包含的内容也在不断的增加。主要应包括以公共卫生学包含的内容也在不断的增加。主要应包括以下几个方面：下几个方面：人畜共患病的监测和控制人畜共患病的监测和控制 ；动物源性食品安全及监管；动物源性食品安全及监管；环境污染与人及动物健康；环境污染与人及动物健康；动物生产与生态平衡；动物生产与生态平衡；动物福利与动物保健；动物福利与动物保健；实验动物与比较医学研究（即实验动物与比较医学研究（即实验实验动物医学与人类动物医学与人类健康）；健康）；兽医实验室生物安全（即实验动物设施和诊断实

13、兽医实验室生物安全（即实验动物设施和诊断实验室的生物安全）；验室的生物安全）；涉及的其他领域：涉及的其他领域：家养和野生动物群体的管理；家养和野生动物群体的管理；饮水和环境的保护；饮水和环境的保护；突发事件的管理；突发事件的管理；兽医公共卫生管理（兽医公共卫生法律体系、服务兽医公共卫生管理（兽医公共卫生法律体系、服务体系、技术支撑体系等）。体系、技术支撑体系等）。（一）人畜共患病的监测和控制（一）人畜共患病的监测和控制 人畜共患病（人畜共患病（zoonosis）是指在脊椎动物与人类之）是指在脊椎动物与人类之间自然传播感染的疫病。间自然传播感染的疫病。包括细菌性、病毒性、支原包括细菌性、病毒性、

14、支原体性、衣原体性、螺旋体性、立克次体性、真菌性、体性、衣原体性、螺旋体性、立克次体性、真菌性、原生动物和寄生虫性人畜共患病等。原生动物和寄生虫性人畜共患病等。世界卫生组织（世界卫生组织（WHO）的资料表明：）的资料表明：75%75%的动的动物疫病可以传染给人；物疫病可以传染给人；7070人的疫病，至少可以传染人的疫病，至少可以传染给一种动物。给一种动物。目前已知的人兽共患病有目前已知的人兽共患病有200200多种，联合国确多种，联合国确定的具有重要公共卫生意义的约有定的具有重要公共卫生意义的约有9090多种，目前在多种，目前在许多国家流行并造成严重危害的有许多国家流行并造成严重危害的有505

15、0余种。余种。在在14001400多种引起人类疾病的病原中，有多种引起人类疾病的病原中，有800800种是种是突破了种间屏障由动物引起的。几乎所有新的人类突破了种间屏障由动物引起的。几乎所有新的人类传染病都来源于动物贮存库，传染病都来源于动物贮存库，60%60%以上的人类病原体以上的人类病原体是人兽共患的，是人兽共患的，75%75%新出现的人类传染病是人兽共患新出现的人类传染病是人兽共患传染病。传染病。据据20072007年统计，我国法定报告传染病中有年统计，我国法定报告传染病中有1616种为种为人畜共患传染病。人畜共患传染病。随着病原体变异的加快、新病原体出现和人口随着病原体变异的加快、新病

16、原体出现和人口增长、贸易活动增多、生态环境变化、养殖方式变化增长、贸易活动增多、生态环境变化、养殖方式变化和人类生活方式改变等，新的人兽共患病还会不断出和人类生活方式改变等，新的人兽共患病还会不断出现或被发现。例如近年来出现的现或被发现。例如近年来出现的SASRSASR、疯牛病、猪链、疯牛病、猪链球菌病等。球菌病等。因此，可以说：因此，可以说：绝大多数动物传染病与人的疾病有关系。绝大多数动物传染病与人的疾病有关系。另外：另外：一些对人类危害严重的传染病，虽不会使动物发一些对人类危害严重的传染病，虽不会使动物发病，却可以使动物带毒，并成为人类发病的重要传播媒病，却可以使动物带毒，并成为人类发病的重要传播媒介介。例如：例如：SARSSARS 尼帕病毒病尼帕病毒病 艾滋病艾滋病 西尼罗河病毒感染西尼罗河病毒感染 埃博拉病毒感染埃博拉病毒感染 人畜共患病的发生不仅危害人类生命健康，还会给人畜共患病的发生不仅危害人类生命健康，还会给畜牧业生产造成巨大损失，影响社会稳定和发展。畜牧业生产造成巨大损失，影响社会稳定和发展。据据WHO资料，全世界有二十多亿人感染结核，占世界人资料，全世界有二十多亿人感