《农业产业与经营》课程标准.docx

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1、农业产业与经营课程标准一、课程性质本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类专业必修的一门专业类平台课程，是在生物基础等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让农林牧渔类各专业学生掌握农业政策法规、农业产业化、农业生态、农产品营销、农业机械化及智慧农业等基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。二、学时与学分54学时，3学分。三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合农业产业基础知识、基本技能的学习和职业精神的培养。1 .依据农林牧渔专业类行业面向和职业面向，以及江苏省中等职业学校农林

2、牧渔类专业课程指导方案中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出农业生产、管理、技术服务等能力的培养,结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。2 .根据课程目标，以及蔬菜园艺工、作物种苗繁育员等岗位需求，对接国家职业标准（初级）、职业技能等级标准（初级）中涉及种养业的基础理论知识、基础技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，反映技术进步和生产实际,体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。3 .以农业产业与社会、生活、生产、科学技术的关联领域为参考，将职业岗位所需要的理论知识与职业素养有机融入

3、所设置的模块和教学单元，根据学生认知规律，按由单一到综合、从知识了解到应用分析的顺序，序化各教学单元的教学内容。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握农业产业基础知识和基本技能，能进行农业旅游推广设计、农业产品营销和农业机械使用，形成良好的职业道德和正确的职业观念。1 .了解当前我国主要农业政策法规和我国常见的生态旅游模式，理解智慧农业和涉农职业。2 .掌握农业生态旅游开发设计步骤和农产品促销的方法，会进行农业生态旅游开发和农业产品营销。3 .了解目前常见的智慧农业装备，会使用和保养常见的农业机械。4 .具有独立思考、获取资源以及分析与解决问题的能力。5 .具有规范操作的职业习惯、良好的职业道德

4、以及质量安全与环境保护意识。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考学时农业政策法规农业政策法规概述1 .理解农业政策、农业法规的含义，能说出农业政策和农业法规的关系；2 .了解制定农业政策法规的意义，能说出制定农业政策法规对农业产业的好处；3 .理解加强我国农业政策法规建设的途径和方法4当前我国主要农业政策法规1 .了解我国有关农业法、农业生产经营法、农业资源与环境保护法等法律法规的主要内容；理解和领会立法目的、基本原则、适用范围及对我国农业发展意义；2 .了解社会主义新农村建设、减轻农民负担、农业投入和农业科技等农业政策的主要内容；理解和领会立法目的、基本原则、适用范围及对我国农业发展

5、意义农业生态旅游农业生态旅游L了解农业生态旅游产生的背景及其发展历程；2.掌握农业生态旅游的概念，能说出农业生态旅游的基本特征及功能；了解其发展前景8农业生态旅游资源1.掌握农业生态旅游资源概念、特征，了解农业生态旅游资源的形成和分类；能归纳模块教学单元内容及要求参考学时出农业生态旅游资源与传统大众旅游资源的不同点；2.通过保护性开发的案例分析，掌握农业生态旅游保护性开发的新思路、实施细则农业生态旅游环境L了解农业生态旅游环境概念、构成要素，能归纳出农业生态旅游环境的特点；2 .掌握农业生态旅游环境容量的概念、会进行农业生态旅游环境容量确定和调控；3 .通过典型案例分析，了解我国常见的农业生态

6、旅游模式农业产品营销农业产品营销概述1 .通过农业产业经营的一些成功案例，了解农业产业经营的内涵及基本特征、组织形式和我国农业产业经营新模式；能解决选择经营组织模式时应重点解决的问题；2 .通过农业产品营销模式的一些成功案例分析，理解农产品营销的含义，学会树立科学的农产品营销观念；了解常见的农业产品营销模式；3 .了解农产品绿色营销含义、发展现状及策略选择，能说出绿色营销对农业产品营销的好处12农产品定价L理解农产品价格的构成、影响因素及定价目标；2 .掌握农产品定价方法，能运用具体的定价方法，对农产品价格进行决策；3 .了解农产品定价常用的定价技巧及其定价程序，能运用具体的定价技巧，对农产品

7、进行定价模块教学单元内容及要求参考学时农产品营销组织1. 了解农产品营销渠道的含义及发展呈现出新的趋势；2. 了解农产品营销组织含义及完善农产品营销组织的意义；能说出壮大农产品营销组织应采取的措施农产品促销1 .了解农产品促销的含义、特征及类型，能归纳出农产品促销的作用；2 .通过典型案例分析，掌握农产品促销的方式；3 .通过典型案例分析，掌握农产品促销的策略；4 .能进行农产品促销的策划农业机械应用耕作机械的使用与维护L了解耕作机械的基本结构，能说出其工作原理；2 .能自觉保持安全作业，遵守6s的工作要求，规范使用耕作机械；3 .能维护和保养耕作机械；4 .有良好的节约和保护环境意识8栽植机

8、械的使用与维护L了解栽植机械的基本结构，能说出其工作原理；2 .能自觉保持安全作业，遵守6s的工作要求，规范使用栽植机械；3 .能维护和保养栽植机械；4 .有良好的节约和保护环境意识田间管理机械的使用与维护1 .了解田间管理机械的基本结构，能说出其工作原理；2 .能自觉保持安全作业，遵守6s的工作要求，规范使用田间管理机械；模块教学单元内容及要求参考学时3 .能维护和田间管理机械；4 .有良好的节约和保护环境意识收获机械的使用与维护L了解收获机械的基本结构，能说出其工作原理；2 .能自觉保持安全作业，遵守6s的工作要求，规范使用收获机械；3 .能维护和收获机械；4 .有良好的节约和保护环境意识

9、智慧农业简介智裁农业的认识1 .理解智慧农业的定义，能说出发展智慧农业的意义；2 .了解智慧农业的技术特点；3 .知道智慧农业在农业发展中所起的作用及其应用领域；4 .了解智慧农业的发展趋势6智慧农业案例的介绍了解目前常见的智慧农业装备的使用的案例涉农职业介绍涉农职业介绍1 .了解涉农行业职业岗位；2 .了解涉农国家职业技能标准；3 .能在教师指导下做好职业生涯规划4参观或调研当地知名农业企业的参观或调研L了解农业企业发展历史及企业文化；2 .知道农业企业对当代毕业生的要求；3 .了解农业企业生产流程或工艺；4 .知道将来能胜任农业企业工作应采取的措施12六、实施建议（一）教学建议1.充分挖掘

10、本课程思政元素，积极组织课程思政教育活动，将立德树人贯穿于课程实施全过程，充分发挥本课程的育人功能。2 .确立以学习者为中心的教学理念，注重以生为本，突出学生的主体地位，发挥教师的主导作用，增强学生的自主学习能力。通过选用典型农业产业经营新模式、农业生态旅游开发的典型案例等，组织学生开展小组合作探究学习，提高学生分析问题、解决问题能力和批判性思维能力。3 .根据教学内容的特点选择不同的教学方法，积极推行案例教学、情景教学、行动导向教学。鼓励行业、企业技术人员参与教学，可采用组织参观、调研、专家讲座等方式。注重现代化信息技术手段的应用，激发学生的学习兴趣。4 .将职业岗位要求融入教学。加强对学生

11、的安全教育、严格执行工作规范和安全操作规程等，注重环保、安全生产和绿色生产理念的培养，使学生形成良好的职业品质和职业素养。（二）评价建议1 .树立正确的质量观，关注学生的个性差异，突出评价的教育功能，强化以育人为目标的考核评价。2 .实行全过程、全方位学习评价，全面评价学生的综合职业能力，形成性考核和终结性考核相结合，教师检查与学生互评相结合，考试与学生综合素质考核相结合的评价体系。3 .根据多元化评价结果及获得信息进一步分析教学，以此不断改进教学效果，从而促进和提升教学质量，在实践中获取教学改革的思路。（三）教材编写和选用建议1 .教材编写与选用必须依据本标准。2 .教材编写要立足行业岗位要

12、求，将理论知识的学习有机融入到各教学任务中，注重体现学生学习的整体性和科学性，把新概念、新模式和新理论编制到教材中去。3 教材要有适当阅读材料，以丰富学生的专业视野；有难度适当的一定数量的课后练习，以方便学生复习巩固和检测学习效果。4 .教材应符合中等职业学校学生的认知特征，图文并茂，以激发学生学习兴趣，帮助学生自主学习。（四）课程资源开发与利用建议1 .配全本专业常规必备的工具书和电子读物，充分向学生开放。2 .注重企业生产实践现场、产品展览会的课程资源作用，安排到企业参观学习，熟悉农业企业文化、生产流程、技术，增强学生的感性认识。3 .充分发挥现代信息技术优势，利用仿真软件和多媒体课件辅助教学，自主开发信息化教学课件和数控技术交流平台，实现教学资源和成果共享。充分、合理使用已开放的校外课程教学资源库，形成引进优质教学资源通畅渠道。七、说明本标准依据江苏省中等职业学校农林牧渔类专业课程指导方案编制，适用于江苏省中等职业学校农林牧渔类各专业（三年制）学生。