生姜羊肉汤.docx

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生姜羊肉汤原料:当归、生姜、羊肉、料酒、味精、食盐、香葱、孜然。制法:当归和生姜洗净后加水,以中火烧开捞出;羊肉洗净后入锅急火烧开后,立即捞出,洗清血沫。将羊肉放入当归汤中,加入料酒、盐及葱结,加水大火烧开,再用小火煨20分钟,加入味精、葱花和姜丝即成。小提示:食用生姜每次只需要10克左右。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。

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