校园食堂数字化管理平台项目招标文件.docx

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1、校园食堂数字化管理平台项目招标文件第一章招标公告第二章采购需求第三章投标人须知前附表一、总则二、招标文件三、投标文件的编制四、开标五、评标六、废标七、定标八、合同授予第四章评标办法及标准第五章合同主要条款第六章投标文件组成第一章招标公告项目概况定海区校园食堂数字化管理平台项目招标项目的潜在投标人应在浙江政府采购网（用“政采云”注册账号、密码登录系统后获取招标文件）获取（下载）招标文件，并于2023年09月12B09:00（北京时间）前递交（上传）投标文件。一、项目基本情况项目编号：0773-2341GNZSHWGK2150项目名称：定海区校园食堂数字化管理平台项目预算金额（元）：1935000

2、最高限价（元）：1899500采购需求：标项名称:定海区校园食堂数字化管理平台项目数量：1预算金额（元）：1935000简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：详见招标文件备注：合同履约期限：标项1,合同签订后2个月内完成项目建设，试运行1个月后无任何问题进行终验。本项目（否）接受联合体投标。二、申请人的资格要求：1 .满足中华人民共和国政府采购法第二十二条规定；未被“信用中国”（WWKcreditchina.gov.Cn）、中国政府采购网（WwW）列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单。2 .落实政府采购政策需满足的资格要求：标项1：无3 .本项目的特定资格要

3、求：无三、获取招标文件时间：/至2023年09月12日，每天上午00:00至12:00,下午12:00至23:59（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假日除外）地点（网址）:浙江政府采购网http:ZfC（用“政采云”注册账号、密码登录系统后获取招标文件）方式：网上获取0免费注册网址：浙江政府采购网（供应商注册页面）：https售价（元）：0四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2023年09月12日09:00（北京时间）投标地点（网址）：本项目不要求供应商授权代表参加现场开标、开启投标文件活动。投标人将加密的电子版投标文件于投标截止时间前上传到政采云

4、系统中。投标人将备份投标文件于2023年09月11日17：00（北京时间）前通过邮寄或派人递送的方式送交到采购代理机构处（地址：），也可以在开标时间前送至开标地点，未按时送达的自行承担风险。备份投标文件须密封完好，并注明投标人单位名称。投标人未按规定递交的备份投标文件，采购人有权拒收。开标时间：2023年09月12009:00开标地点（网址）：五、采购意向公开链接自本公告发布之日起5个工作日。七、其他补充事宜1 .浙江省财政厅关于进一步发挥政府采购政策功能全力推动经济稳进提质的通知（浙财采监（2022）3号）、浙江省财政厅关于进一步促进政府采购公平竞争打造最优营商环境的通知（浙财采监（2021

5、）22号）、浙江省财政厅关于进一步加大政府采购支持中小企业力度助力扎实稳住经济的通知（浙财采监（2022）8号）己分别于2022年1月29日、2022年2月1日和2022年7月1日开始实施，此前有关规定与上述文件内容不一致的，按上述文件要求执行。2 .根据浙江省财政厅关于进一步促进政府采购公平竞争打造最优营商环境的通知（浙财采监（2021）22号）文件关于“健全行政裁决机制”要求，鼓励供应商在线提起询问，路径为：政采云-项目采购-询问质疑投诉-询问列表:鼓励供应商在线提起质疑，路径为：政采云-项目采购-询问质疑投诉-质疑列表。质疑供应商对在线质疑答复不满意的，可在线提起投诉，路径为：浙江政府服

6、务网-政府采购投诉处理-在线办理。3 .供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之日为准）起7个工作日内，对采购文件需求的以书面形式向采购人提出质疑，对其他内容的以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。4 .其他事项：（1）投标文件的制作及递交：1）投标人须在线获取CA数字证书（完成CA数字

7、证书办理预计一周左右，建议各投标人自行把握时间），并登录“浙江政府采购网”（http）,进入“下载专区”下载“电子交易客户端”,制作投标文件。2）具体的投标文件加密上传等操作详见政采云平台操作指南（https八、对本次采购提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系第二章采购需求一、建设背景习总书记在十九大报告中强调以“四个最严”保障食品安全，即用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品安全治理体系。2021年8月教育部联合市场监管总局、国家卫生健康委印发关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知；2021年11月教育部办公厅印发关于成立全国学校食品安全与

8、营养健康工作专家组的通知，正式成立学校食品安全与营养健康工作专家组，通过教育部整体统筹和协调，发挥专家咨询、研究、评估、指导、宣教作用，这对于推动学校食品安全与营养健康工作，提升学校在这方面的能力水平提升提供了政策保障；2022年2月国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范该标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。2023年3月根据省纪委省监委2023年深入开展漠视群众利益问题专项整治工作方案的部署要求，全年持续在全省组织开展专项治理。其中“

9、中小学校食堂采购问题专项治理”项目，主要聚焦中小学食堂在采购、验收、财务核算、信息公开各流程中存在的问题，重点推进中小学采购流程、验收管理、财务核算等工作，进一步规范食堂采购行为，建立健全管理监督机制，发挥食堂公益功能。二、建设目标本项目落实中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见的部署一一“实施校园食品安全守护行动”，坚持数字化创新，严格落实监管，动员全社会参与，持续推动全市各区（县）中小学校园食堂管理数字化改革。通过对学生、家长、学校、企业、部门的调研，梳理食品采购、加工制作、人员管理、违规行为等方面的痛点、难点、堵点问题。通过流程再造、模式重构、制度重塑，创新食品安全多跨协同工作

10、机制，形成联动合力；加大校园食品更清廉、更高效、更节约场景应用监管力度；形成多部门、多系统的有效协同联动，强化“理论、制度、流程、方法”等要素保障，聚焦食品安全与营养健康“核心业务”全方位协同，推动人工智能、5G、物联网等新技术与校园安全稳定工作的融合创新，落实国家关于食堂管理的各项安全管理要求，对校园食品生产的各个环节进行监控，做到从食材的生产、流通、加工、销售等所有环节的实时监控，形成校园食品安全的闭环管理；对于食品的数据进行分析，提前预知食品的安全信息，防范于未然。三、建设内容本项目将对26所定海区的中小学食堂进行信息化改造，根据实际情况对每个食堂安装管理一体机、验货机、摄像机、显示屏、

11、留样柜、留样辅助仪，同时提供安全餐饮协作服务系统、从业人员管理服务系统、智能留样系统、库存管理系统、财务结算系统、阳光公示系统、家校互动系统、教育局应用平台以及智慧监管驾驶舱的云资源及软件部署服务。四、建设要求以物联网、云计算、大数据等新兴技术为支撑，通过全链条、全方位对舟山市定海区学校食堂智能化闭环监管，满足师生对“安全食堂、健康食堂、美好食堂”的向往。并以此为样板推向全市餐饮业，进而提升到全省乃至全国领先的“智慧餐饮”，满足人民美好生活的需要。以人的行为与食品安全营养的智能监管为主线，以环境卫生的智能监管为辅线，建成“舟山市定海区中小学食堂采购治理平台”。汇聚学校食品生产、流程、加工、销售

12、等各个环节的数据，汇聚有关政府部门的监管数据、检验监测数据、校园食堂数据、安全公示数据等，建成校园食品安全大数据资源库，通过开展大数据分析，对校园食品生产的各个环节进行监控，做到从食材的生产、流通、销售、加工、销售等所有环节的实时监控，形成校园食品安全的闭环管理；对于食品的数据进行分析，提前预知食品的安全信息，防范于未然。通过数据共享平台共享给市场监管部门、舟山市大数据，食品安全监管部门通过舟山市大数据分析，就可以掌握辖区内校园食品安全事件发生发展规律，从而科学部署执法力量，有针对性地采取措施，改善舟山市定海区校园的食品安全状况。五、建设情况1、建设规模：舟山市定海区教育局下属26所学校。序号

13、名称1舟山市定海区小沙初级中学2舟山市定海区大丰中心小学3舟山市定海区海滨小学4舟山市定海区山潭中心小学5舟山市定海区小沙中心小学6定海小学7舟山市定海区廷佐小学8舟山市定海区柳行中心小学9舟山市定海区岑港中心学校10舟山市定海区马番中心学校11舟山市定海区城东小学12舟山市定海区舟蝶小学13舟山市定海区北蝉中心小学14舟山市定海区第三中学15舟山市定海区檀枫小学16舟山市定海区干览中心学校17舟山市定海区第七中学18舟山市定海区双桥中心小学19舟山市定海区第五中学20舟山市定海区沥港中心小学21舟山市定海区白泉初级中学22舟山市定海区金塘中学23舟山市定海区第二中学24舟山市定海区白泉中心小学25舟山市定海区第六中学26舟山市定海区城西小学2、安装方案根据采购人的相关要求，计划按2种方案实施。方案一：计划在食堂内建设管理一体机1台、智能验货机1台、验收回放摄像机1台、智能显示屏1台、智能留样柜1台、留样辅助仪1台。方案二：计划在食堂内建设智能验货机1台、验收回放摄像机1台、智能留样柜1台、留样辅助仪1台。3、建设方式分类清单方案一：共计建设21所学校食堂。序号学校序号学校1定海小学12舟