农产品冷链储藏库建设项目建设方案.docx

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1、农产品冷链储藏库建设项目建设方案1.l产品方案和建设规模本项目以直销和终端销售网络建设模式为主，重点开发鄂尔多斯及周边区域市场；以战略联盟准股东营销模式，选准有一定实力的经销商，搞好全自治区县城的市场开发、销售。本项目总占地面积80000m2(200m400m)o新建3万吨冷冻、保鲜库(每一座库容为15000吨，共计2座)及相应辅助设施，总建筑面积50000m2,其中库体总建筑面积2x20000m2,制冷机组房建筑面积2xl500m2,办公室建筑面积2000m2,绿化面积5OOOm2o本项目建成投产后，冷库贮藏能力可达3万吨，年销售率在90.0%以上。本项目拟以贮存各种肉类、果蔬为主，项目产品

2、主要满足大中城市老百姓日常需求。1.2建设规划和布局121总图布置原则根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计规范、果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时，重点坚持如下原则：(1)认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的前提下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。(2)根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布置，力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理便捷，并为方便施工创造有利条件。(3)充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环保、卫生等要求，配置合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。122厂区总平面布置根据本项

3、目行业特点和厂区各建(构)筑物的功能要求，结合厂区地形、气象条件等综合因素，因地制宜地布置本工程建(构)筑物，使厂区总图布置符合物流有序、经济合理、安全环保的要求，同时又满足合理紧凑、节省用地的原则，为员工创造一个良好的工作环境。(1)厂址现状项目拟准格尔旗十二连城乡杨子华尧子村，实总占地约500亩。厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建设部都十分有利。(2)主要规划内容根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了冷冻库、冷藏库、保鲜库及分制冷机组房等，生产辅助设施规划了办公楼、污水处理站等工程。1.2.3竖向布置竖向布置原

4、则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质条件，合理改造地形，满足各类用地要求。新建设施统筹考虑道路、建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。各单体的室内根据总体地面、路面，雨水排放的容许坡度统一协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。124道路和绿化道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布置，主干道宽12米，副道6米，同时充分考虑厂区内部通道与外部道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上，能够满足运输以及消防疏散等要求。对设施外的道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造一个

5、良好的户外活动场所。1.3建设标准和产品标准项目建设按照国家农产品和储藏加工行业建设标准严格执行。主要包括：工业企业设计暂行卫生标准；企业标准化管理办法；污水综合排放标准；果品库建设标准；冷库设计规范；无公害农产品管理办法；农产品生产加工、仓储标准实施手册。1.4具体建设内容1.4.1 土建工程建设库体土建建设：本项目计划建设库容为3万吨冷链储藏库。库体总建筑面积为：40000m2,库房整体呈矩形。制冷机组房建设：制冷机组房是安放制冷机组的场所，设计21500m2的制冷机组机房。办公用房、围墙、地坪等其它工程建设。142公用工程1.4.2.1给排水工程1、设计依据建筑给排水设计手册建筑给排水设

6、计规范GBJ15-88建筑给排水防火规范GB16-872、水源与水量本项目生产用水平均3.33m3d,约IOoom3/a。本项目用水由城市自来水供给，能够满足生产需求。本项目不提供食宿，无生活用水。3、给水系统给水系统采用环状管网。设计采用生产、生活、消防合一给水系统。4、管道材料和连接给排水管道采用PVC塑料给水管，连接方式为粘接式法兰连接。消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。5、排水本项目主要废水生产废水，日产生量2.67m3d0废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，可直接用于绿化、道路冲洗和农灌。1.422供电工程1、电源本项目自备300KVA变压器一台接电网。2、用电

7、负荷项目全年按300天计算，三班制，用电量1200Xl()4kwha03、防雷措施项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用TN-C系统，库房内所有的金属管道、机架、金属设备外壳和电气设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护。各屋面应设避雷网，引下线暗设。防雷接地电阻不应大于30Q,所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于10o4、弱电本工程弱电设计内容包括：电话通讯、火灾自动报警及联动控制系统。库区的办公楼内安置内线、外线分别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。根据建筑设计防火规范、火灾自动报警系统设计规范有关规定，在建筑物内的重要部位设防火

8、区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口设报警按钮、警笛、当火警信号送至消防控制室，发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛,消火栓按钮启动消防泵。消防控制室还设有与区消防队的直通电话。1.5工艺技术方案1.Ll工艺（技术）路线及流程图本项目生产采用国内外先进的新技术、新工艺。具体流程图如下：原料验收一清洗、挑选一速冻一分级、挑选f金属检测一空袋验收、盖清洗f计量包装一喷码贴标f装箱入库1.1.2工艺（技术）流程说明恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度、湿度等条件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。1.1.3主要工艺（技术）来源的可靠

9、性和可得性本项目引进国内外先进的技术和新工艺，实现果蔬仓储、加工各个环节的标准化操作。另外，公司与高校、科研单位建立了紧密的合作关系，联合开展科技攻关活动，为进一步加强对果蔬仓储和加工提供了重大技术支撑。1.L4主要工艺（技术）参数冷库设计温度：-18匕；每日进货量为库容的810%；冷库贮藏温度-189。进货温度取-10,出货温度-15。（318。（2。设计采用聚氨酯（PU）喷涂保温，聚氨酯容重3845kgm3;保温层厚度：地面采用=150mm,顶、四墙采用100mm。保鲜库设计温度：0-12；保鲜库分为50吨位小库，进出库均为一次性；贮藏温度根据不同农产品控制在-2-129。进货温度取Ot,

10、出货温度-15。0-18。（2。设计采用聚氨酯（PU）喷涂保温，聚氨酯容重3845kgm3;保温层厚度：地面采用=150mm,顶、四墙采用100mm。1.L5物料消耗定额及平衡分析项目运行生产过程，物料消耗主要是果蔬、水、电等。物料消耗定额是生产单位重量产品所规定的物料消耗标准，是确定物料需要量、合理利用物料、节约物料和实行经济核算的重要依据。根据厂家提供数据及参考国内外同类企业生产情况，结合公司生产技术工艺，确定物料消耗定额及平衡如下：表54果蔬加工主要物料消耗定额及平衡表物料名称消耗定额年消耗量物料来源肉、果、蔬3吨/吨3万吨订单收购水0.1吨/吨100O吨自来水电1200.OkWh/吨1

11、200万kwh当地电力系统1.6设备方案1.6.1 设备选型本项目选用的各种设备均选用技术先进、性能可靠、经久耐用、运行成本低、价格合理的国内外定型产品，且适合本项目原料、技术工艺等条件要求。水、暖、电、气、通讯等公用工程所需设备按现行标准规范选配。生产管理和生活设施由委托方根据需要配置。162设备来源本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、蒸发式冷凝器器及各种制冷配件等，采用招标的形式选购,既要保证设备性能指标处于国内领先水平又要确保价格低廉，以最大程度的降低成本。163设备清单表52主要设备清单序号名称型号单价（元）价格（元）备注1氨活塞压缩机组JZY612.520台89030

12、1780600配套启动控制柜XQO1-5510台100001000002蒸发式冷凝器EXV-II-9010台750007500003贮氨器ZA-2.0B10台188201882004油分离器YF-12510台198801988005氨液循环泵组AX2B-1.510台804108041006空气分离器KF-3210台5600560007集油器JY-20010台251402514008紧急泄氨器XA-10010台3800380009冷藏保鲜车EQ1452辆1200000240000010总控制柜XL-2110台5200052000011小计57台/套70871001.7节能减排措施首先，制定公司节

13、能减排各种管理制度，建立节能减排长效机制。强化节能减排目标责任评价考核，具体落实到人。通过制度和机制创新，确保果蔬加工车间和储藏库等节能减排目标得以实现和持续。其次，工艺节能。本工程主要工艺生产设备均选用国内外先进、成熟的设备，其不但具有较先进的工艺技术，而且整个生产过程为高度自动化控制，具有投资省、产量高、能耗低的显着优点。第三，节水。设计过程将工艺用冷却水集中在动力站，进行冷却循环使用或用作车间清洗水。生产运转过程中，除补充少量的水外，绝大部分水都得到回收重复利用。第四，节电。建立科学管理体制，实行计划用电，提高电能利用率；设计过程中选用节电及节能新技术、新设备、新材料，如采用新型低损节能型电力变压器、新型Y系列电动机等;合理优化设计供配电系统，降低线损率，安装无功率静电电容器自动无功补偿装置，提高功率因数；车间照明选用节能型灯具。第五，节约冷热能源。凡用热、用冷设备及管道，全部采用新型保温材料，以尽量减少冷热的损失。第六，库房工艺布置。按工艺流程进行合理布局，采用封闭式管理，减少物料运输，节约运输能源。配电间靠近负荷中心，以缩短管线，减小损失。项目实施过程中，从工艺、技术、设备、物料消耗、管理制度等各方面综合考虑节能因素，做到项目实施与节能措施同步进行。1.8实施进度安排本项目建设工期为18个月施工进度安排如下所示。表53工程建设实施进度表